Fresas liofilizadas cortadas en dados
Descrición do produto
O amorodo contén flavonoides esenciais, vitaminas e minerais e o valor do ORAC de amorodo é de 1540/100 g. O po de amorodo liofilizado é unha forma natural e intelixente de introducir froitas extra na dieta, ademais de ser un colorante e aromatizante natural e seguro. O po non contén ingredientes artificiais, aromas nin colorantes, e está libre de graxas saturadas, sodio e colesterol, feitos de amorodos 100%.
- Amorodo puro.
- Adecuado para espolvorear en alimentos secos ou rehidratados.
- Feito 100% con amorodos.
- paquete de 100 g.
Froitos liofilizados de amorodoOs gránulos son procesados a partir de amorodos frescos mediante a tecnoloxía de liofilización. Conservan os nutrientes da froita orixinal e son de cor brillante. Utilízanse como diversos ingredientes.
Aplicación
Amorodos 100% puros cortados en dados, conxelados ao baleiro para eliminar a humidade que lles proporciona unha excelente vida útil a temperatura ambiente. A textura orixinal, a cor e, o máis importante, o sabor consérvanse perfectamente durante todo o proceso, así como o contido vitamínico e nutricional. Perfecto para decorar pratos de pastelería ou para impartir un fermoso sabor e cor a xeados, parfaits e sorbetes, ou unha inclusión marabillosa para petit fours e trufas.
- Pódese usar como decoración de bolos e sobremesas, de cor brillante, delicioso e fermoso.
- Pódese usar para facer xeados, agridoces e unha fragrancia refrescante.
- Pódese usar na produción de turróns e patacas fritas de copos de neve.
- Pódese combinar con iogur, avea, delicioso almorzo e té da tarde.
Análise Básica
| Análise | Descrición | |
| Aparición | Pink Diced | |
| Tamaño das pezas | 4-6 mm | |
| Sabor | Doce, azedo e afroitado | |
| Humidade | 5-8 % | |
| pH | NMT 5 | |
| Contido total de cinzas | NMT 5 % | |
| Cadmio | 1 ppm | |
| Chumbo | 2 ppm | |
| Mercurio | 1 ppm | |
| Arsénico | 1 ppm | |
Análise microbiana
| Número total de placas | AOAC 990.12 | |
| Levedura total e mofo | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| Coliformes | AOAC 991.14 | |
| Salmonela | Negativo | ELFA-AOAC |
Información nutricional
| Valores típicos | Por 100 g |
| Enerxía | 289 calorías |
| Proteína | 7 % |
| Hidratos de carbono | 56 % |
| _dos cales azucres | 14 g |
| Gordo | 4 g |
| _do que satura | 0,0 g |
| Fibra | 11,2 g |
| Sodio | 10 mg |
Vexetariano, vegano. Envasado nunha fábrica que tamén manipula froitos secos, soia, sésamo, ovos, leite, mostaza, apio, trigo e glute.
Vida útil
Temperatura, 15 °C a 25 °C. Manter pechado nun almacén seco, libre de infestacións e non exposto á luz solar directa. Non almacene xunto a materiais que desprenden cheiros fortes.
Declaración Gmo
Por este medio declaramos que, segundo o que sabemos, este produto non foi producido a partir de ou con material vexetal transxénico.
Declaración de produtos e impurezas
- Por este medio declaramos que, segundo o noso coñecemento, este produto non contén nin foi fabricado con ningunha das seguintes substancias:
- Parabenos
- Ftalatos
- Compostos Orgánicos Volátiles (COV)
- Disolventes e disolventes residuais
Declaración sen glute
Declaramos que, segundo o noso coñecemento, este produto non ten glute e non se fabricou con ningún ingrediente que conteña glute.
(Non)/ (Tse) Declaración
Confirmamos que, segundo o que sabemos, este produto está libre de EEB/EET.
Declaración libre de crueldade
Declaramos que, segundo o que sabemos, este produto non foi probado en animais.
Declaración Kosher
Confirmamos que este produto foi certificado segundo os estándares Kosher.
Declaración vegana
Confirmamos que este produto foi certificado segundo os estándares veganos.
Información sobre alérgenos alimentarios
| Compoñente | Presente no produto |
| Cacahuetes (e/ou derivados), por exemplo, aceite proteico | Non |
| Froitos secos (e/ou derivados) | Non |
| Sementes (mostaza, sésamo) (e/ou derivados) | Non |
| Trigo, cebada, centeo, avea, espelta, kamut ou os seus híbridos | Non |
| Glute | Non |
| Soia (e/ou derivados) | Non |
| Lácteos (incluída a lactosa) ou ovos | Non |
| O peixe ou os seus produtos | Non |
| Mariscos ou os seus produtos | Non |
| Apio (e/ou derivados) | Non |
| Lupin (e/ou derivados) | Non |
| Sulfitos (e derivados) (engadidos ou > 10 ppm) | Non |
