Fragola liofilizzata a cubetti
Descrizzione di u produttu
Fragola cuntene flavonoidi essenziali, vitamini è minerali è u valore di ORAC di fragola hè 1540/100 g. A fragola liofilizzata in polvere hè un modu naturali è intelligente per intruduce frutti extra in a dieta, oltre à esse un colorante è aromatizzante naturali è sicuru. U polu ùn cuntene ingredienti artificiali, aromi o coloranti, è sò liberi di grassi saturati, sodiu è colesterolu, fatti da 100% fragole.
- Fragola pura.
- Adatto per spruzzare in alimenti secchi o per esse reidratati.
- Fattu da 100% fragole.
- pacchettu da 100 g.
Frutta liofilizzata fragolaI granuli sò trasfurmati da fragole fresche attraversu a tecnulugia di liofilamentu. Mantene i nutrienti di u fruttu originale è sò brillanti in culore. Sò usati com'è diversi ingredienti.
Applicazione
100% di fragole in cubetti puri, congelate sottu u vacuum per sguassà l'umidità chì li dà una conservazione eccellente à a temperatura di l'ambienti. A struttura originale, u culore è - più impurtante - u gustu sò perfettamente cunservati in tuttu u prucessu, cum'è u cuntenutu di vitamina è nutrizionale. Perfetta per decorare i piatti di pasticceria o per dà un bellu sapore è culore à gelati, parfaits è sorbetti, o una maravigliosa inclusione per petits fours è tartufi.
- Pò esse usatu cum'è decorazione per i pasticci è i dolci, brillanti in culore, diliziosi è belli.
- Pò esse usatu per fà gelato, dolce è agria, è fragranza rinfrescante.
- Pò esse usatu in a pruduzzione di crisps di torrone è fiocchi di neve.
- Pò esse cumminatu cù iogurt, farina d'avena, colazione diliziosa è tè di dopu meziornu.
Analisi basica
| Analisi | Descrizzione | |
| Apparizione | Cubetti rosa | |
| Dimensione di pezzi | 4-6 mm | |
| Taste | Dolce, aspro è fruttatu | |
| Umidità | 5-8% | |
| pH | NMT 5 | |
| Cuntenutu tutale di cendra | NMT 5% | |
| Cadmium | 1 ppm | |
| Piombu | 2 ppm | |
| Mercuriu | 1 ppm | |
| Arsenicu | 1 ppm | |
Analisi microbiana
| Conte tutale di i piatti | AOAC 990.12 | |
| Lievitu Totale è Muffa | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| Coliformi | AOAC 991.14 | |
| Salmonella | Negativu | ELFA-AOAC |
Informazioni nutrizionale
| Valori tipici | Per 100 g |
| Energia | 289 calori |
| Proteina | 7% |
| Carboidrati | 56% |
| _di quali zuccheri | 14g |
| Fat | 4 g |
| _di quali saturi | 0,0 g |
| Fibra | 11,2 g |
| Sodium | 10 mg |
Vegetarian, Vegan. Imballatu in una fabbrica chì tratta ancu noci, soia, sesame, ova, latte, mustarda, api, granu è glutine.
A vita di scaffale
Temperature, 15 ° C à 25 ° C. Mantene chjusu in un magazzinu seccu, senza infestazione è micca espunutu à u sole direttu. Ùn guardate micca vicinu à materiale chì emana odori forti.
Dichjarazione Gmo
Dichjaremu chì, à u megliu di a nostra cunniscenza, stu pruduttu ùn hè micca pruduttu da o cù materiale vegetale OGM.
Dichjarazione di i prudutti è impurità
- Dichjaremu chì, à u megliu di a nostra cunniscenza, stu pruduttu ùn cuntene è ùn hè micca fabbricatu cù alcuna di e seguenti sustanzi:
- Parabeni
- Ftalati
- Composti Organici Volatili (VOC)
- Solventi è Solventi residuali
Dichjarazione senza glutine
Dichjaremu chì, à u megliu di a nostra cunniscenza, stu pruduttu hè senza glutine è ùn hè micca fattu cù ingredienti chì cuntenenu glutine.
(Micca) / (Tse) Dichjarazione
Cunfirmemu chì, à u megliu di a nostra cunniscenza, stu pruduttu hè liberu di BSE/TSE.
Dichjarazione senza crudeltà
Dichjaremu chì, à u megliu di a nostra cunniscenza, stu pruduttu ùn hè micca statu pruvatu à l'animali.
Dichjarazione Kosher
Cunfirmemu quì chì stu pruduttu hè statu certificatu à i standard Kosher.
Dichjarazione vegana
Cunfirmemu quì chì stu pruduttu hè statu certificatu à i normi Vegani.
Informazioni su l'allergeni alimentari
| Cumpunente | Presente in u pruduttu |
| Peanuts (è / o derivati), per esempiu, oliu di proteina | Innò |
| Noci (è/o derivati) | Innò |
| Semi (Mustarda, Sesame) (è/o derivati) | Innò |
| Granu, Orzu, Segale, Avena, Spelt, Kamut o i so ibridi | Innò |
| glutine | Innò |
| Soia (è/o derivati) | Innò |
| Latticini (cumprese lactose) o ova | Innò |
| Pesci o i so prudutti | Innò |
| I molluschi o i so prudutti | Innò |
| Céleri (e/o dérivés) | Innò |
| Lupin (e/o derivati) | Innò |
| Solfiti (è derivati) (aggiunti o > 10 ppm) | Innò |
