Frysetørret jordbær i tern
Produktbeskrivelse
Jordbær indeholder essentielle flavonoider, vitaminer og mineraler og værdien af ORAC af jordbær er 1540/100 g. Frysetørret jordbærpulver er en naturlig og smart måde at introducere ekstra frugt i kosten, samtidig med at det er en naturlig, sikker farve- og smagsgiver. Pulveret indeholder ingen kunstige ingredienser, smagsstoffer eller farvestoffer og er fri for mættet fedt, natrium og kolesterol, lavet af 100% jordbær.
- Rene jordbær.
- Velegnet til at drysse i tør mad eller til at have rehydreret.
- Lavet af 100% jordbær.
- 100 g pakke.
Jordbær frysetørret frugtGranulat forarbejdes fra friske jordbær gennem frysetørringsteknologi. De bevarer næringsstofferne fra den originale frugt og er lyse i farven. De bruges som forskellige ingredienser.
Anvendelse
100% rene jordbær i tern, frosset under vakuum for at fjerne fugten, hvilket giver dem fremragende holdbarhed ved stuetemperatur. Den originale tekstur, farve og - vigtigst af alt - smag bevares perfekt under hele processen, ligesom vitamin- og næringsindholdet. Perfekt til at dekorere wienerbrød eller til at give smuk smag og farve til is, parfait og sorbet, eller en vidunderlig inklusion til petit fours og trøfler.
- Den kan bruges som dekoration til kager og desserter, lys i farven, lækker og smuk.
- Den kan bruges til at lave is, sød og sur og forfriskende duft.
- Den kan bruges til fremstilling af nougat- og snefnug-chips.
- Det kan matches med yoghurt, havregryn, lækker morgenmad og eftermiddagste.
Grundlæggende analyse
| Analyse | Beskrivelse | |
| Udseende | Pink i tern | |
| Størrelse af stykker | 4-6 mm | |
| Smag | Sød, syrlig og frugtig | |
| Fugtighed | 5-8 % | |
| pH | NMT 5 | |
| Samlet askeindhold | NMT 5 % | |
| Cadmium | 1 ppm | |
| Føre | 2 ppm | |
| Merkur | 1 ppm | |
| Arsenik | 1 ppm | |
Mikrobiel analyse
| Samlet antal plader | AOAC 990.12 | |
| Total Gær & Skimmelsvamp | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| Coliforme bakterier | AOAC 991.14 | |
| Salmonella | Negativ | ELFA-AOAC |
Ernæringsoplysninger
| Typiske værdier | Per 100 g |
| Energi | 289 kalorier |
| Protein | 7 % |
| Kulhydrater | 56 % |
| _heraf sukkerarter | 14 g |
| Fedt | 4g |
| _hvoraf mætter | 0,0 g |
| Fiber | 11,2 g |
| Natrium | 10 mg |
Vegetarisk, vegansk. Pakket på en fabrik, der også håndterer nødder, soja, sesam, æg, mælk, sennep, selleri, hvede og gluten.
Holdbarhed
Temperatur, 15°C til 25°C. Opbevares lukket i et tørt lager, fri for angreb og ikke udsat for direkte sollys. Må ikke opbevares i nærheden af materiale, der afgiver stærke lugte.
Gmo-erklæring
Vi erklærer hermed, at efter vores bedste overbevisning er dette produkt ikke fremstillet af eller med GMO plantemateriale.
Efter produkt- og urenhedserklæring
- Vi erklærer hermed, at dette produkt, så vidt vi ved, ikke indeholder og ikke er fremstillet med nogen af følgende stoffer:
- Parabener
- Phthalater
- Flygtige organiske forbindelser (VOC)
- Opløsningsmidler og resterende opløsningsmidler
Glutenfri udtalelse
Vi erklærer hermed, at dette produkt efter vores bedste overbevisning er glutenfrit og ikke er fremstillet med nogen ingredienser, der indeholder gluten.
(Ikke)/ (Tse) Erklæring
Vi bekræfter hermed, at dette produkt, så vidt vi ved, er fri for BSE/TSE.
Grusomhedsfri udtalelse
Vi erklærer hermed, at dette produkt, så vidt vi ved, ikke er testet på dyr.
Kosher udtalelse
Vi bekræfter hermed, at dette produkt er blevet certificeret til Kosher-standarder.
Vegansk erklæring
Vi bekræfter hermed, at dette produkt er blevet certificeret til veganske standarder.
Information om fødevareallergener
| Komponent | Til stede i produktet |
| Jordnødder (og/eller derivater), f.eks. proteinolie | Ingen |
| Trænødder (og/eller derivater) | Ingen |
| Frø (sennep, sesam) (og/eller derivater) | Ingen |
| Hvede, byg, rug, havre, spelt, kamut eller deres hybrider | Ingen |
| Gluten | Ingen |
| Sojabønner (og/eller derivater) | Ingen |
| Mejeriprodukter (inklusive laktose) eller æg | Ingen |
| Fisk eller deres produkter | Ingen |
| Skaldyr eller deres produkter | Ingen |
| Selleri (og/eller derivater) | Ingen |
| Lupin (og/eller derivater) | Ingen |
| Sulfitter (og derivater) (tilsat eller > 10 ppm) | Ingen |
