フリーズドライイチゴの角切り
製品説明
イチゴには必須フラボノイド、ビタミン、ミネラルが含まれており、イチゴのORAC値は1540/100 gです。フリーズドライストロベリーパウダーは、食事に余分なフルーツを取り入れるための自然で賢い方法であり、自然で安全な着色料と風味付けでもあります。このパウダーには人工成分、香料、着色料は含まれておらず、飽和脂肪、ナトリウム、コレステロールは含まれておらず、100%イチゴから作られています。
- 純粋なイチゴ。
- 乾燥した食品に振りかけたり、戻したりするのに適しています。
- いちご100%使用。
- 100gパック。
イチゴフリーズドライフルーツ新鮮なイチゴを凍結乾燥技術により顆粒に加工しました。果物本来の栄養素を保持しており、色も鮮やかです。様々な食材として使われています。

応用
100%純粋な角切りのイチゴを真空下で冷凍して水分を取り除き、室温で優れた保存期間を与えます。元の食感、色、そして最も重要な風味は、ビタミンや栄養成分と同様に、プロセス全体を通じて完全に保存されます。ペストリー料理を飾ったり、アイスクリーム、パフェ、シャーベットに美しい風味と色を与えたり、プティフールやトリュフに素晴らしいアクセントを加えるのに最適です。
- ケーキやデザートの装飾として使用でき、色が明るく、美味しくて美しいです。
- アイスクリーム作りにも使え、甘酸っぱくて爽やかな香りです。
- ヌガーやスノーフレークチップスの製造に使用できます。
- ヨーグルト、オートミール、おいしい朝食、アフタヌーンティーとよく合います。
基本的な分析
| 分析 | 説明 | |
| 外観 | ピンクダイス | |
| ピースのサイズ | 4-6mm | |
| 味 | 甘くて酸っぱくてフルーティー | |
| 水分 | 5~8% | |
| pH | NMT5 | |
| 総灰分含有量 | NMT 5% | |
| カドミウム | 1ppm | |
| 鉛 | 2ppm | |
| 水銀 | 1ppm | |
| 砒素 | 1ppm | |
微生物分析
| 総プレート数 | AOAC 990.12 | |
| 酵母とカビの合計 | AOAC 997.02 | |
| 大腸菌 | AOAC 991.14 | |
| 大腸菌群 | AOAC 991.14 | |
| サルモネラ | ネガティブ | エルファ-AOAC |
栄養成分表示
| 代表的な値 | 100gあたり |
| エネルギー | 289カロリー |
| タンパク質 | 7% |
| 炭水化物 | 56% |
| _そのうちの糖質 | 14g |
| 脂肪 | 4g |
| _飽和しているもの | 0.0g |
| ファイバ | 11.2g |
| ナトリウム | 10mg |
ベジタリアン、ビーガン。ナッツ、大豆、ごま、卵、牛乳、マスタード、セロリ、小麦、グルテンも扱う工場で梱包されています。
貯蔵寿命
温度、15°C ~ 25°C。微生物が侵入せず、直射日光にさらされない乾燥した倉庫に密閉して保管してください。強い臭気を発する物質の近くに保管しないでください。
遺伝子組み換え作物に関する声明
私たちは、私たちの知る限り、この製品がGMO植物材料から、またはGMO植物材料を使用して製造されたものではないことをここに宣言します。
製品別および不純物別の声明
- 当社は、当社の知る限り、この製品には次の物質が含まれておらず、またこれらの物質を使用して製造されていないことをここに宣言します。
- パラベン
- フタル酸エステル類
- 揮発性有機化合物 (VOC)
- 溶剤と残留溶剤
グルテンフリーに関する声明
当社は、当社の知る限り、この製品はグルテンフリーであり、グルテンを含む原材料を使用して製造されていないことをここに宣言します。
(不)/(ツェ)ステートメント
当社は、当社の知る限り、この製品には BSE/TSE が含まれていないことをここに確認します。
虐待のない声明
私たちは、私たちの知る限り、この製品は動物実験を行っていないことをここに宣言します。
コーシャ宣言
この製品がコーシャ基準に認証されていることをここに確認します。
ビーガンに関する声明
この製品がビーガン基準に認証されていることをここに確認します。
食物アレルゲン情報
| 成分 | 製品内に存在 |
| ピーナッツ(および/またはその派生品)、例:プロテインオイル | いいえ |
| 木の実 (および/またはその派生品) | いいえ |
| 種子(マスタード、ゴマ)(および/または派生品) | いいえ |
| 小麦、大麦、ライ麦、オーツ麦、スペルト小麦、カムート、またはそれらの雑種 | いいえ |
| グルテン | いいえ |
| 大豆(および/またはその派生品) | いいえ |
| 乳製品(乳糖を含む)または卵 | いいえ |
| 魚またはその製品 | いいえ |
| 貝類またはその製品 | いいえ |
| セロリ(および/またはその派生品) | いいえ |
| ルパン (および/またはその派生作品) | いいえ |
| 亜硫酸塩(および誘導体)(添加または > 10 ppm) | いいえ |











