Formalno poznat kao epigalokatehin galat, EGCG je vrsta biljnog jedinjenja zvanog katehin. Katehini se mogu dalje kategorizirati u veću grupu biljnih spojeva poznatih kao polifenoli.
EGCG i drugi srodni katehini djeluju kao moćni antioksidansi koji mogu zaštititi od oštećenja ćelija uzrokovanih slobodnim radikalima.
Slobodni radikali su vrlo reaktivne čestice formirane u vašem tijelu koje mogu oštetiti vaše stanice kada njihov broj postane prevelik. Konzumiranje hrane bogate antioksidansima kao što su katehini može pomoći u ograničavanju oštećenja slobodnih radikala.
Osim toga, istraživanja sugeriraju da katehini poput EGCG mogu smanjiti upalu i spriječiti određena kronična stanja, uključujući bolesti srca, dijabetes i neke vrste raka.
EGCG se prirodno nalazi u nekoliko biljnih namirnica, ali je dostupan i kao dodatak prehrani koji se obično prodaje u obliku ekstrakta.
Prirodno se nalazi u raznim namirnicama
EGCG je vjerovatno najpoznatiji po svojoj ulozi glavnog aktivnog jedinjenja u zelenom čaju.
U stvari, brojne zdravstvene prednosti povezane s pijenjem zelenog čaja obično se pripisuju njegovom sadržaju EGCG.
Iako se EGCG pretežno nalazi u zelenom čaju, postoji u malim količinama iu drugim namirnicama, kao što su:
- Čaj: zeleni, bijeli, oolong i crni čajevi
- Voće: brusnice, jagode, kupine, kivi, trešnje, kruške, breskve, jabuke i avokado
- Orašasti plodovi: pekani, pistacije i lješnjaci
Dok je EGCG najistraženiji i najsnažniji katehin, druge vrste kao što su epikatehin, epigalokatehin i epikatehin 3-galat mogu ponuditi slične prednosti. Osim toga, mnogi od njih su dostupniji u opskrbi hranom.
Crveno vino, tamna čokolada, mahunarke i većina voća samo su neki primjeri namirnica koje nude veliku dozu katehina koji promiču zdravlje.
Ispitivanja u epruvetama, životinjama i nekoliko studija na ljudima pokazuju da EGCG pruža brojne zdravstvene prednosti, uključujući smanjenje upale, gubitak težine i poboljšanje zdravlja srca i mozga.
Na kraju, potrebno je više istraživanja kako bi se bolje razumjelo kako se EGCG može koristiti kao preventivno sredstvo ili liječenje bolesti, iako su trenutni podaci obećavajući.
EGCG 50%
EGCG 98%
- Antioksidativno i protuupalno djelovanje
Veliki dio EGCG ekstrakta EGCG-a potiče od njegovog snažnog antioksidativnog kapaciteta i potencijala da smanji stres i upalu.
Slobodni radikali su vrlo reaktivne čestice koje mogu oštetiti vaše stanice. Prekomjerna proizvodnja slobodnih radikala dovodi do oksidativnog stresa.
Kao antioksidans, EGCG štiti vaše ćelije od oštećenja povezanih sa oksidativnim stresom i potiskuje aktivnost proupalnih hemikalija proizvedenih u vašem telu, kao što je faktor nekroze tumora-alfa (TNF-alfa).
Stres i upala su povezani s raznim kroničnim bolestima, uključujući rak, dijabetes i bolesti srca.
Stoga se smatra da su protuupalni i antioksidativni efekti EGCG-a jedan od glavnih razloga njegove široke primjene u prevenciji bolesti.
- Zdravlje srca
Istraživanja sugeriraju da EGCG u zelenom čaju može podržati zdravlje srca smanjenjem krvnog tlaka, kolesterola i nakupljanja plaka u krvnim sudovima – što su svi glavni faktori rizika za srčana oboljenja.
U osmonedeljnoj studiji na 33 osobe, uzimanje 250 mg ekstrakta zelenog čaja koji sadrži EGCG dnevno dovelo je do značajnog smanjenja LDL (lošeg) holesterola od 4,5%.
Odvojena studija na 56 ljudi otkrila je značajno smanjenje krvnog pritiska, holesterola i inflamatornih markera kod onih koji su uzimali dnevnu dozu od 379 mg ekstrakta zelenog čaja tokom 3 meseca.
Iako su ovi rezultati ohrabrujući, potrebno je više istraživanja kako bi se bolje razumjelo kako EGCG u zelenom čaju može smanjiti rizik od srčanih bolesti.
- Gubitak težine
EGCG takođe može podstaći gubitak težine, posebno kada se uzima uz kofein koji se prirodno nalazi u zelenom čaju.
Iako je većina rezultata studije o uticaju EGCG-a na težinu nedosljedna, neka dugoročna opservacijska istraživanja su primijetila da je konzumacija oko 2 šoljice (14,7 unci ili 434 ml) zelenog čaja dnevno povezana s nižim tjelesnim mastima i težinom.
Dodatne studije na ljudima su zajedno otkrile da je uzimanje 100-460 mg EGCG zajedno sa 80-300 mg kofeina tokom najmanje 12 sedmica povezano sa značajnim gubitkom težine i smanjenjem tjelesne masti.
Ipak, promjene u težini ili tjelesnoj kompoziciji se ne primjećuju stalno kada se EGCG uzima bez kofeina.
- Zdravlje mozga
Rana istraživanja sugeriraju da ekstrakt zelenog čaja EGCG može igrati ulogu u poboljšanju funkcije neuroloških stanica i prevenciji degenerativnih bolesti mozga.
U nekim studijama, EGCG injekcije su značajno poboljšale upalu, kao i oporavak i regeneraciju nervnih ćelija kod miševa sa povredama kičmene moždine.
Osim toga, višestruke opservacijske studije na ljudima otkrile su vezu između većeg unosa zelenog čaja i smanjenog rizika od opadanja mozga povezanog sa starenjem, kao i Alchajmerove i Parkinsonove bolesti. Međutim, dostupni podaci su nedosljedni.
Štaviše, ostaje nejasno da li EGCG specifično ili možda druge hemijske komponente zelenog čaja imaju ove efekte.
Potrebno je više istraživanja kako bi se bolje razumjelo može li EGCG efikasno spriječiti ili liječiti degenerativne bolesti mozga kod ljudi.
Vrijeme objave: Feb-17-2023
