EGCG, früher Epigallocatechingallat genannt, ist eine pflanzliche Verbindung namens Catechin. Katechine können weiter in eine größere Gruppe von Pflanzenstoffen eingeteilt werden, die als Polyphenole bekannt sind.
EGCG und andere verwandte Catechine wirken als starke Antioxidantien, die vor Zellschäden durch freie Radikale schützen können.
Freie Radikale sind hochreaktive Partikel, die in Ihrem Körper gebildet werden und bei zu hoher Zahl Ihre Zellen schädigen können. Der Verzehr von Lebensmitteln mit einem hohen Gehalt an Antioxidantien wie Katechinen kann dazu beitragen, Schäden durch freie Radikale zu begrenzen.
Darüber hinaus deuten Untersuchungen darauf hin, dass Catechine wie EGCG Entzündungen reduzieren und bestimmten chronischen Erkrankungen vorbeugen können, darunter Herzerkrankungen, Diabetes und einige Krebsarten.
EGCG kommt natürlicherweise in mehreren pflanzlichen Lebensmitteln vor, ist aber auch als Nahrungsergänzungsmittel erhältlich, das üblicherweise in Form eines Extrakts verkauft wird.
Natürlich in verschiedenen Lebensmitteln enthalten
EGCG ist wahrscheinlich vor allem für seine Rolle als Hauptwirkstoff in grünem Tee bekannt.
Tatsächlich werden die zahlreichen gesundheitlichen Vorteile, die mit dem Trinken von grünem Tee verbunden sind, typischerweise auf seinen EGCG-Gehalt zurückgeführt.
Obwohl EGCG hauptsächlich in grünem Tee vorkommt, kommt es in geringen Mengen auch in anderen Lebensmitteln vor, wie zum Beispiel:
- Tee: grüner, weißer, Oolong- und schwarzer Tee
- Früchte: Preiselbeeren, Erdbeeren, Brombeeren, Kiwis, Kirschen, Birnen, Pfirsiche, Äpfel und Avocados
- Nüsse: Pekannüsse, Pistazien und Haselnüsse
Während EGCG das am besten erforschte und wirksamste Catechin ist, können andere Typen wie Epicatechin, Epigallocatechin und Epicatechin-3-Gallat ähnliche Vorteile bieten. Darüber hinaus sind viele von ihnen in der Lebensmittelversorgung weiter verbreitet.
Rotwein, dunkle Schokolade, Hülsenfrüchte und die meisten Früchte sind einige Beispiele für Lebensmittel, die eine kräftige Dosis gesundheitsfördernder Catechine enthalten.
Reagenzglas-, Tier- und einige Humanstudien weisen darauf hin, dass EGCG zahlreiche gesundheitliche Vorteile bietet, darunter verringerte Entzündungen, Gewichtsverlust und eine verbesserte Gesundheit von Herz und Gehirn.
Letztlich sind weitere Forschungsarbeiten erforderlich, um besser zu verstehen, wie EGCG als präventives Instrument oder zur Behandlung von Krankheiten eingesetzt werden kann, auch wenn die aktuellen Daten vielversprechend sind.
EGCG 50 %
EGCG 98 %
- Antioxidative und entzündungshemmende Wirkung
Der Ruhm des Grüntee-Extrakts EGCG beruht zum großen Teil auf seiner starken antioxidativen Wirkung und seinem Potenzial, Stress und Entzündungen zu reduzieren.
Freie Radikale sind hochreaktive Partikel, die Ihre Zellen schädigen können. Eine übermäßige Produktion freier Radikale führt zu oxidativem Stress.
Als Antioxidans schützt EGCG Ihre Zellen vor Schäden durch oxidativen Stress und unterdrückt die Aktivität entzündungsfördernder Chemikalien, die in Ihrem Körper produziert werden, wie z. B. Tumornekrosefaktor-Alpha (TNF-Alpha).
Stress und Entzündungen sind mit einer Vielzahl chronischer Krankheiten verbunden, darunter Krebs, Diabetes und Herzerkrankungen.
Daher wird angenommen, dass die entzündungshemmende und antioxidative Wirkung von EGCG einer der Hauptgründe für seine vielfältigen krankheitsvorbeugenden Anwendungen ist.
- Herzgesundheit
Untersuchungen legen nahe, dass EGCG in grünem Tee die Herzgesundheit unterstützen kann, indem es den Blutdruck, den Cholesterinspiegel und die Ansammlung von Plaque in Blutgefäßen senkt – alles wichtige Risikofaktoren für Herzerkrankungen.
In einer 8-wöchigen Studie mit 33 Personen führte die tägliche Einnahme von 250 mg EGCG-haltigem Grüntee-Extrakt zu einer signifikanten Senkung des LDL-Cholesterins (schlechtes Cholesterin) um 4,5 %.
Eine separate Studie mit 56 Personen ergab eine signifikante Senkung des Blutdrucks, des Cholesterinspiegels und der Entzündungsmarker bei denjenigen, die über einen Zeitraum von 3 Monaten eine tägliche Dosis von 379 mg Grüntee-Extrakt einnahmen.
Obwohl diese Ergebnisse ermutigend sind, sind weitere Untersuchungen erforderlich, um besser zu verstehen, wie EGCG in grünem Tee das Risiko von Herzerkrankungen verringern kann.
- Gewichtsverlust
EGCG kann auch die Gewichtsabnahme fördern, insbesondere wenn es zusammen mit dem natürlicherweise in grünem Tee enthaltenen Koffein eingenommen wird.
Obwohl viele Studienergebnisse zur Wirkung von EGCG auf das Gewicht widersprüchlich sind, wurde in einigen Langzeitbeobachtungen festgestellt, dass der Konsum von etwa 2 Tassen (14,7 Unzen oder 434 ml) grünem Tee pro Tag mit einem geringeren Körperfett- und -gewicht verbunden ist.
Weitere Humanstudien haben insgesamt ergeben, dass die Einnahme von 100–460 mg EGCG zusammen mit 80–300 mg Koffein über mindestens 12 Wochen mit einem erheblichen Gewichtsverlust und einer Reduzierung des Körperfetts verbunden ist.
Dennoch sind Veränderungen des Gewichts oder der Körperzusammensetzung nicht durchgängig zu beobachten, wenn EGCG ohne Koffein eingenommen wird.
- Gehirngesundheit
Frühe Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass der Grüntee-Extrakt EGCG eine Rolle bei der Verbesserung der neurologischen Zellfunktion und der Vorbeugung degenerativer Hirnerkrankungen spielen könnte.
In einigen Studien verbesserten EGCG-Injektionen deutlich die Entzündung sowie die Erholung und Regeneration von Nervenzellen bei Mäusen mit Rückenmarksverletzungen.
Darüber hinaus wurde in mehreren Beobachtungsstudien an Menschen ein Zusammenhang zwischen einem höheren Verzehr von grünem Tee und einem verringerten Risiko für altersbedingten Gehirnverfall sowie für Alzheimer und Parkinson festgestellt. Allerdings sind die verfügbaren Daten inkonsistent.
Darüber hinaus bleibt unklar, ob speziell EGCG oder möglicherweise andere chemische Bestandteile von grünem Tee diese Wirkung haben.
Weitere Forschung ist erforderlich, um besser zu verstehen, ob EGCG degenerative Hirnerkrankungen beim Menschen wirksam verhindern oder behandeln kann.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 17. Februar 2023
