Formaliai žinomas kaip epigallocatechin galatas, EGCG yra augalinio junginio tipas, vadinamas katechinu. Katechinai gali būti toliau skirstomi į didesnę augalų junginių grupę, žinomą kaip polifenoliai.
EGCG ir kiti susiję katechinai veikia kaip stiprūs antioksidantai, kurie gali apsaugoti nuo ląstelių pažeidimo, kurį sukelia laisvieji radikalai.
Laisvieji radikalai yra labai reaktyvios dalelės, susidarančios jūsų kūne, kurios gali pažeisti jūsų ląsteles, kai jų skaičius tampa per didelis. Valgydami daug antioksidantų, tokių kaip katechinai, galite sumažinti laisvųjų radikalų žalą.
Be to, tyrimai rodo, kad katechinai, tokie kaip EGCG, gali sumažinti uždegimą ir užkirsti kelią tam tikroms lėtinėms ligoms, įskaitant širdies ligas, diabetą ir kai kuriuos vėžinius susirgimus.
EGCG natūraliai yra keliuose augalinės kilmės maisto produktuose, bet taip pat yra kaip maisto papildas, paprastai parduodamas ekstrakto pavidalu.
Natūraliai randama įvairiuose maisto produktuose
EGCG tikriausiai geriausiai žinomas dėl savo vaidmens kaip pagrindinis aktyvus junginys žaliojoje arbatoje.
Tiesą sakant, daug naudos sveikatai, susijusią su žaliosios arbatos gėrimu, paprastai priskiriama EGCG kiekiui.
Nors EGCG daugiausia randama žaliojoje arbatoje, nedideliais kiekiais jo yra ir kituose maisto produktuose, pavyzdžiui:
- Arbata: žalioji, balta, oolong ir juodoji arbata
- Vaisiai: spanguolės, braškės, gervuogės, kiviai, vyšnios, kriaušės, persikai, obuoliai ir avokadai
- Riešutai: pekano riešutai, pistacijos ir lazdyno riešutai
Nors EGCG yra labiausiai ištirtas ir stipriausias katechinas, kiti tipai, tokie kaip epikatechinas, epigallocatechinas ir epikatechino 3-galatas, gali pasiūlyti panašią naudą. Be to, daugelis jų yra plačiau prieinami maisto tiekime.
Raudonasis vynas, tamsus šokoladas, ankštinės daržovės ir dauguma vaisių yra keli maisto produktų, kuriuose gausu sveikatą stiprinančių katechinų, pavyzdžiai.
Mėgintuvėlis, gyvūnai ir keli tyrimai su žmonėmis rodo, kad EGCG suteikia daug naudos sveikatai, įskaitant sumažintą uždegimą, svorio kritimą ir geresnę širdies bei smegenų sveikatą.
Galiausiai reikia atlikti daugiau tyrimų, kad būtų galima geriau suprasti, kaip EGCG gali būti naudojamas kaip prevencinė priemonė ar ligų gydymas, nors dabartiniai duomenys yra daug žadantys.
EGCG 50 %
EGCG 98 %
- Antioksidacinis ir priešuždegiminis poveikis
Didelė dalis Egreen arbatos ekstrakto EGCG šlovės kyla dėl stipraus antioksidacinio pajėgumo ir potencialo sumažinti stresą bei uždegimą.
Laisvieji radikalai yra labai reaktyvios dalelės, kurios gali pakenkti jūsų ląstelėms. Pernelyg didelė laisvųjų radikalų gamyba sukelia oksidacinį stresą.
Kaip antioksidantas, EGCG apsaugo jūsų ląsteles nuo pažeidimų, susijusių su oksidaciniu stresu, ir slopina jūsų organizme gaminamų priešuždegiminių cheminių medžiagų, pvz., naviko nekrozės faktoriaus alfa (TNF-alfa), aktyvumą.
Stresas ir uždegimai yra susiję su įvairiomis lėtinėmis ligomis, įskaitant vėžį, diabetą ir širdies ligas.
Taigi manoma, kad priešuždegiminis ir antioksidacinis EGCG poveikis yra viena iš pagrindinių priežasčių, kodėl jis plačiai naudojamas ligų prevencijai.
- Širdies sveikata
Tyrimai rodo, kad žaliojoje arbatoje esantis EGCG gali palaikyti širdies sveikatą, mažindamas kraujospūdį, cholesterolį ir apnašų kaupimąsi kraujagyslėse – visus pagrindinius širdies ligų rizikos veiksnius.
8 savaites trukusio tyrimo metu, kuriame dalyvavo 33 žmonės, kasdien vartojant 250 mg EGCG turinčio žaliosios arbatos ekstrakto, MTL (blogojo) cholesterolio kiekis sumažėjo reikšmingai 4,5%.
Atskiras tyrimas, kuriame dalyvavo 56 žmonės, nustatė reikšmingą kraujospūdžio, cholesterolio ir uždegiminių žymenų sumažėjimą tiems, kurie per 3 mėnesius vartojo 379 mg žaliosios arbatos ekstrakto paros dozę.
Nors šie rezultatai teikia vilčių, reikia atlikti daugiau tyrimų, kad būtų galima geriau suprasti, kaip žaliojoje arbatoje esantis EGCG gali sumažinti širdies ligų riziką.
- Svorio netekimas
EGCG taip pat gali skatinti svorio mažėjimą, ypač kai jis vartojamas kartu su kofeinu, natūraliai randamu žaliojoje arbatoje.
Nors daugelis tyrimų rezultatų apie EGCG poveikį svoriui yra nenuoseklūs, kai kurie ilgalaikiai stebėjimo tyrimai parodė, kad maždaug 2 puodeliai (14,7 uncijos arba 434 ml) žaliosios arbatos per dieną buvo susiję su mažesniu kūno riebalų kiekiu ir svoriu.
Papildomi tyrimai su žmonėmis parodė, kad 100–460 mg EGCG ir 80–300 mg kofeino vartojimas mažiausiai 12 savaičių yra susijęs su reikšmingu svorio ir kūno riebalų sumažėjimu.
Vis dėlto svorio ar kūno sudėties pokyčiai nėra nuolat stebimi, kai EGCG vartojamas be kofeino.
- Smegenų sveikata
Ankstyvieji tyrimai rodo, kad žaliosios arbatos ekstraktas EGCG gali atlikti svarbų vaidmenį gerinant neurologinių ląstelių funkciją ir užkertant kelią degeneracinėms smegenų ligoms.
Kai kuriuose tyrimuose EGCG injekcijos žymiai pagerino uždegimą, taip pat nervų ląstelių atsigavimą ir regeneraciją pelėms su nugaros smegenų pažeidimais.
Be to, keli stebėjimo tyrimai su žmonėmis nustatė ryšį tarp didesnio žaliosios arbatos vartojimo ir sumažėjusios su amžiumi susijusių smegenų nuosmukio, taip pat Alzheimerio ir Parkinsono ligų rizikos. Tačiau turimi duomenys yra nenuoseklūs.
Be to, lieka neaišku, ar konkrečiai EGCG ar galbūt kiti cheminiai žaliosios arbatos komponentai turi tokį poveikį.
Reikia daugiau tyrimų, kad būtų galima geriau suprasti, ar EGCG gali veiksmingai užkirsti kelią žmonių degeneracinėms smegenų ligoms arba jas gydyti.
Paskelbimo laikas: 2023-02-17
