Харчовыя дабаўкі вышэйшага гатунку L-гістідін
Апісанне прадукту
Гістідін - гэта напаўзаменная амінакіслата (дзеці павінны атрымліваць яе з ежай), неабходная чалавеку для росту і аднаўлення тканін. Гістідін важны для падтрымання міелінавых абалонак, якія абараняюць нервовыя клеткі, і метаболізіруется да нейрамедыятара гістаміна. Гістамін гуляюць шмат роляў у імунітэце, страўнікавай сакрэцыі і сэксуальных функцыях. Гістідін таксама неабходны для вытворчасці клетак крыві і абараняе тканіны ад пашкоджанняў, выкліканых радыяцыяй і цяжкімі металамі.
АСНОЎНЫ АНАЛІЗ
| Аналіз | Апісанне | Метад выпрабаванняў |
| Аналіз (сухая аснова) | 99,0 ~ 101,0% | ВЭЖХ |
| Страты пры сушцы | Не больш за 0,20% | Сушылка |
| Рэшткі пры гарэнні | Не больш за 0,10% | Ph. Eur. |
| Роднасныя рэчывы | Не больш за 0,5% | Ph. Eur. |
| Эндатаксін* | Менш за 6,0 ЕС/г | Ph. Eur. |
| Стан раствора (каэфіцыент прапускання) | Не менш за 98,0% | Ph. Eur. |
| PH | 7,0～8,5 | Ph. Eur. |
| Удзельнае кручэнне [α]20D | +12,0～+12,8° | Ph. Eur. |
| Удзельнае кручэнне [α]25D | +12,6～+14,0° | Ph. Eur. |
| Амоній (NH4) | Не больш за 0,020% | Ph. Eur. |
| Хларыд (Cl) | Не больш за 0,020% | Ph. Eur. |
| Сульфат (SO4) | Не больш за 0,020% | Ph. Eur. |
| Жалеза (Fe) | Не больш за 10 праміле | ICP-MS/AOAC 993,14 |
| Мыш'як (As) |
| ICP-MS/AOAC 993,14 |
| Кадмій (Cd) |
| ICP-MS/AOAC 993,14 |
| Цяжкія металы (Pb) | Не больш за 10 праміле | ICP-MS/AOAC 993,14 |
| Ртуць (Hg) |
| ICP-MS/AOAC 993,14 |
Мікробны аналіз
| Агульная колькасць таблічак | AOAC 990.12 | |
| Усяго дрожджаў і цвілі | AOAC 997.02 | |
| Кішачная палачка | AOAC 991.14 | |
| Каліформы | AOAC 991.14 | |
| Сальманела | Адмоўны | ELFA-AOAC |
| Стафілакок | AOAC 2003.07 |
Функцыя
L-гістідін (HIS) - гэта незаменная амінакіслата, якая выконвае унікальную ролю ў буферызацыі пратонаў, хелаціраванні іёнаў металаў, паглынанні актыўных формаў кіслароду і азоту, эрытрапаэзе і гістамінергічнай сістэме.
