Goi mailako Nutrizio Osagarriak L-Histidina
Produktuaren deskribapena
Histidina gizakiek hazteko eta ehunen konponketarako beharrezkoa den aminoazido erdi-funtsezkoa da (haurrek elikagaietatik lortu behar dute). Histidina garrantzitsua da nerbio-zelulak babesten dituzten mielina-zorroak mantentzeko eta neurotransmisore histaminara metabolizatzen da. Histaminak funtzio asko betetzen dituzte immunitatean, urdaileko jariatzean eta funtzio sexualetan. Histidina odol-zelulak fabrikatzeko ere beharrezkoa da eta ehunak erradiazioek eta metal astunek eragindako kalteetatik babesten ditu.
OINARRIZKO AZTERKETA
| Analisia | Deskribapena | Proba metodoa |
| Saiakera (oinarri lehorra) | %99,0~101,0 | HPLC |
| Lehortzean galtzea | Ez %0,20 baino gehiago | Lehorgailua |
| Piztean hondarra | Ez %0,10 baino gehiago | Eur doktorea. |
| Erlazionatutako substantziak | Ez %0,5 baino gehiago | Eur doktorea. |
| Endotoxina* | 6,0 EU/g baino gutxiago | Eur doktorea. |
| Irtenbide egoera (transmisioa) | Ez %98,0 baino gutxiago | Eur doktorea. |
| PH | 7,0~8,5 | Eur doktorea. |
| Errotazio espezifikoa[α]20D | +12,0~+12,8° | Eur doktorea. |
| Errotazio espezifikoa[α]25D | +12,6~+14,0° | Eur doktorea. |
| Amonioa (NH4) | Ez % 0,020 baino gehiago | Eur doktorea. |
| Kloruroa (Cl) | Ez % 0,020 baino gehiago | Eur doktorea. |
| Sulfatoa (SO4) | Ez % 0,020 baino gehiago | Eur doktorea. |
| Burdina (Fe) | 10 ppm baino gehiago ez | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Artsenikoa (As) |
| ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Kadmioa (Cd) |
| ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Metal astunak (Pb) | 10 ppm baino gehiago ez | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Merkurioa (Hg) |
| ICP-MS/AOAC 993.14 |
Mikrobioen Analisia
| Plaka kopurua guztira | AOAC 990.12 | |
| Legamia eta molde osoa | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| Koliformeak | AOAC 991.14 | |
| Salmonella | Negatiboa | ELFA-AOAC |
| Estafilokokoa | AOAC 2003.07 |
Funtzioa
L-histidina (HIS) funtsezko aminoazido bat da, protoi-bufferingean, ioi metalikoen kelazioan, oxigeno eta nitrogeno espezie erreaktiboen erauzketan, eritropoesian eta sistema histaminergikoan eginkizun bereziak dituena.
