ඉහළම ශ්රේණියේ පෝෂණ අතිරේක L-Histidine
නිෂ්පාදනය විස්තරය
Histidine යනු අර්ධ අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ලයකි (ළමයින් එය ආහාර වලින් ලබා ගත යුතුය), වර්ධනයට සහ පටක අලුත්වැඩියාව සඳහා මිනිසුන්ට අවශ්ය වේ, Histidine ස්නායු සෛල ආරක්ෂා කරන මයිලින් කොපු නඩත්තු කිරීම සඳහා වැදගත් වන අතර එය ස්නායු සම්ප්රේෂක histamine වෙත පරිවෘත්තීය වේ. ප්රතිශක්තිය, ආමාශයික ස්රාවය සහ ලිංගික ක්රියාකාරකම් සඳහා හිස්ටමින් බොහෝ භූමිකාවන් ඉටු කරයි. හිස්ටයිඩින් රුධිර සෛල නිෂ්පාදනය සඳහා ද අවශ්ය වන අතර විකිරණ සහ බැර ලෝහ මගින් සිදුවන හානිවලින් පටක ආරක්ෂා කරයි.
මූලික විශ්ලේෂණය
| විශ්ලේෂණය | විස්තරය | පරීක්ෂණ ක්රමය |
| විශ්ලේෂණය (වියළි පදනම) | 99.0-101.0% | HPLC |
| වියළීම මත පාඩු | 0.20% ට වඩා වැඩි නොවේ | වියළනය |
| ජ්වලනය මත ඉතිරි | 0.10% ට වඩා වැඩි නොවේ | Ph. Eur. |
| ආශ්රිත ද්රව්ය | 0.5% ට වඩා වැඩි නොවේ | Ph. Eur. |
| එන්ඩොටොක්සින්* | 6.0 EU/g ට අඩු | Ph. Eur. |
| විසඳුමේ තත්වය (සම්ප්රේෂණය) | 98.0% ට වඩා අඩු නොවේ | Ph. Eur. |
| PH | 7.0-8.5 | Ph. Eur. |
| විශේෂිත භ්රමණය[α]20D | +12.0～+12.8° | Ph. Eur. |
| විශේෂිත භ්රමණය[α]25D | +12.6～+14.0° | Ph. Eur. |
| ඇමෝනියම් (NH4) | 0.020% ට වඩා වැඩි නොවේ | Ph. Eur. |
| ක්ලෝරයිඩ් (Cl) | 0.020% ට වඩා වැඩි නොවේ | Ph. Eur. |
| සල්ෆේට් (SO4) | 0.020% ට වඩා වැඩි නොවේ | Ph. Eur. |
| යකඩ (Fe) | 10 ppm ට වඩා වැඩි නොවේ | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| ආසනික් (ලෙස) |
| ICP-MS/AOAC 993.14 |
| කැඩ්මියම් (Cd) |
| ICP-MS/AOAC 993.14 |
| බැර ලෝහ (Pb) | 10 ppm ට වඩා වැඩි නොවේ | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| රසදිය (Hg) |
| ICP-MS/AOAC 993.14 |
ක්ෂුද්ර ජීවී විශ්ලේෂණය
| සම්පූර්ණ තහඩු ගණන | AOAC 990.12 | |
| සම්පූර්ණ යීස්ට් සහ අච්චු | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| කෝලිෆෝම් | AOAC 991.14 | |
| සැල්මොනෙල්ලා | සෘණාත්මකයි | ELFA-AOAC |
| ස්ටැෆිලොකොකස් | AOAC 2003.07 |
කාර්යය
L-histidine (HIS) යනු ප්රෝටෝන බෆරින් කිරීම, ලෝහ අයන චෙලේෂණය, ප්රතික්රියාශීලී ඔක්සිජන් සහ නයිට්රජන් විශේෂ ඉවත් කිරීම, එරිත්රොපොයිසිස් සහ හිස්ටමිනර්ජික් පද්ධතියේ අද්විතීය භූමිකාවන් සහිත අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ලයකි.
