უმაღლესი კლასის კვების დანამატები L-Histidine
პროდუქტის აღწერა
ჰისტიდინი არის ნახევრად აუცილებელი ამინომჟავა (ბავშვებმა უნდა მიიღონ ის საკვებიდან), რომელიც საჭიროა ადამიანებში ზრდისა და ქსოვილების აღდგენისთვის, ჰისტიდინი მნიშვნელოვანია მიელინის გარსების შესანარჩუნებლად, რომლებიც იცავს ნერვულ უჯრედებს და მეტაბოლიზდება ნეიროტრანსმიტერ ჰისტამინამდე. ჰისტამინები ბევრ როლს ასრულებენ იმუნიტეტში, კუჭის სეკრეციასა და სექსუალურ ფუნქციებში. ჰისტიდინი ასევე საჭიროა სისხლის უჯრედების წარმოებისთვის და იცავს ქსოვილებს რადიაციისა და მძიმე ლითონებით გამოწვეული დაზიანებისგან.
ძირითადი ანალიზი
| ანალიზი | აღწერა | ტესტის მეთოდი |
| ანალიზი (მშრალი ბაზა) | 99.0-101.0% | HPLC |
| ზარალი გაშრობისას | არაუმეტეს 0.20% | საშრობი |
| ნარჩენი ანთებაზე | არაუმეტეს 0.10% | დოქტორი ევრ. |
| დაკავშირებული ნივთიერებები | არაუმეტეს 0.5% | დოქტორი ევრ. |
| ენდოტოქსინი* | 6.0 EU/გ-ზე ნაკლები | დოქტორი ევრ. |
| ხსნარის მდგომარეობა (გადაცემა) | არანაკლებ 98.0% | დოქტორი ევრ. |
| PH | 7.0-8.5 | დოქტორი ევრ. |
| სპეციფიკური ბრუნვა[α]20D | +12.0~+12.8° | დოქტორი ევრ. |
| სპეციფიური ბრუნვა[α]25D | +12,6~+14,0° | დოქტორი ევრ. |
| ამონიუმი (NH4) | არაუმეტეს 0.020% | დოქტორი ევრ. |
| ქლორიდი (Cl) | არაუმეტეს 0.020% | დოქტორი ევრ. |
| სულფატი (SO4) | არაუმეტეს 0.020% | დოქტორი ევრ. |
| რკინა (Fe) | არაუმეტეს 10 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| დარიშხანი (როგორც) |
| ICP-MS/AOAC 993.14 |
| კადმიუმი (Cd) |
| ICP-MS/AOAC 993.14 |
| მძიმე ლითონები (Pb) | არაუმეტეს 10 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| მერკური (Hg) |
| ICP-MS/AOAC 993.14 |
მიკრობული ანალიზი
| ფირფიტების მთლიანი რაოდენობა | AOAC 990.12 | |
| სულ საფუარი და MOLD | AOAC 997.02 | |
| ე.კოლი | AOAC 991.14 | |
| კოლიფორმები | AOAC 991.14 | |
| სალმონელა | უარყოფითი | ELFA-AOAC |
| სტაფილოკოკი | AOAC 2003.07 |
ფუნქცია
L-ჰისტიდინი (HIS) არის არსებითი ამინომჟავა, რომელსაც აქვს უნიკალური როლი პროტონების ბუფერირებაში, ლითონის იონების ქელატაციაში, რეაქტიული ჟანგბადის და აზოტის სახეობების დაშლაში, ერითროპოეზში და ჰისტამინერგულ სისტემაში.
