Polvere di propionate di sodiu d'alta qualità
Introduzione di u produttu
Sodium propanoate o sodium propionate hè u salinu di sodiu di l'acidu propionicu chì hà a formula chimica Na (C3H5NaO2).
Hè usatu cum'è un conservatore di l'alimentariu è hè rapprisintatu da l'etichettatura di l'alimentariu E numeru E281 in Europa; hè utilizatu principarmenti cum'è un inhibitore di muffa in i prudutti di panetteria. Hè appruvatu per l'usu cum'è additivu alimentariu in l'UE, USA è Australia è Nova Zelanda
ANALISI BASICA
| Articuli | Standard |
| Apparizione | polvere bianca o granulosa |
| Assai | 99,0-100,5% |
| Perdita di secca | ≤ 2% |
| Acidu è alcalinità | 0,20 ml/0,1 N |
| PH | 7,5-8 |
| Metalli pesanti% (Pb) | ≤0,001% |
| Cuntenutu tutale di CL | ≤0,03 |
| Pb mg/kg | 5 mg/kg |
| Cum'è mg / kg | 3 mg/kg |
| Hg mg/kg | 1 mg/kg |
| Alogenuri% (Fecl3) | ≤0,02 |
| Trasparenza è culore | Sicondu Y6 |
| Puntu di fusione °C | 121,5-123,5 |
| Cumposti faciuli à esse ossidu | Passendu a prova |
Funzione
Propionate di sodiu hè un additivu alimentariu cumuni chì hè fabricatu industrialmente, ma ancu in natura. Siccomu hè tossicu per u muffa è alcune spezie di battìri, hè un additivu particularmente efficau in i prudutti di pane o altri prudutti chì sò suscettibili à spoilage.
Applicazione
Hè usatu cum'è un conservatore di l'alimentariu è hè rapprisintatu da l'etichettatura di l'alimentariu E numeru E281 in Europa; hè utilizatu principarmenti cum'è un inhibitore di muffa in i prudutti di panetteria. Hè appruvatu per l'usu cum'è additivu alimentariu in l'UE, USA è Australia è Nova Zelanda.
Dichjarazione Gmo
Dichjaremu chì, à u megliu di a nostra cunniscenza, stu pruduttu ùn hè micca pruduttu da o cù materiale vegetale OGM.
Dichjarazione di l'ingredienti
Opzione di Dichjarazione #1: Ingrediente Unicu Puru
Stu ingredientu 100% unicu ùn cuntene nè aduprate additivi, conservanti, trasportatori è / o aiuti di trasfurmazioni in u so prucessu di fabricazione.
Opzione di dichjarazione #2: Ingredienti multipli
Deve include tutti / qualsiasi subingredienti supplementari cuntenuti è / o usati in u so prucessu di fabricazione.
Dichjarazione senza glutine
Dichjaremu chì, à u megliu di a nostra cunniscenza, stu pruduttu hè senza glutine è ùn hè micca fattu cù ingredienti chì cuntenenu glutine.
(Micca) / (Tse) Dichjarazione
Cunfirmemu chì, à u megliu di a nostra cunniscenza, stu pruduttu hè liberu di BSE/TSE.
Dichjarazione senza crudeltà
Dichjaremu chì, à u megliu di a nostra cunniscenza, stu pruduttu ùn hè micca statu pruvatu à l'animali.
Dichjarazione Kosher
Cunfirmemu quì chì stu pruduttu hè statu certificatu à i standard Kosher.
Dichjarazione vegana
Cunfirmemu quì chì stu pruduttu hè statu certificatu à i normi Vegani.
Informazioni su l'allergeni alimentari
| ALLERGENI | PRESENZA | ASSENZA | PROCESS COMMENT |
| Latti o derivati di latti | Innò | Iè | Innò |
| Ovu o derivati d'ova | Innò | Iè | Innò |
| Pesci o derivati di pesci | Innò | Iè | Innò |
| Molluschi, crustacei, molluschi è i so derivati | Innò | Iè | Innò |
| Peanuts o derivati di l'arachide | Innò | Iè | Innò |
| Noci d'arburu o i so derivati | Innò | Iè | Innò |
| Soia o derivati di soia | Innò | Iè | Innò |
| U granu o derivati di u granu | Innò | Iè | Innò |
Grassi Trans
Stu pruduttu ùn cuntene micca grassu trans.
