ઉચ્ચ ગુણવત્તાની સોડિયમ પ્રોપિયોનેટ પાવડર
ઉત્પાદન પરિચય
સોડિયમ પ્રોપેનોએટ અથવા સોડિયમ પ્રોપિયોનેટ એ પ્રોપિયોનિક એસિડનું સોડિયમ મીઠું છે જે રાસાયણિક સૂત્ર Na(C3H5NaO2) ધરાવે છે.
તેનો ઉપયોગ ફૂડ પ્રિઝર્વેટિવ તરીકે થાય છે અને યુરોપમાં ફૂડ લેબલિંગ E નંબર E281 દ્વારા રજૂ થાય છે; તેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે બેકરી ઉત્પાદનોમાં મોલ્ડ અવરોધક તરીકે થાય છે. તે EU, USA અને ઓસ્ટ્રેલિયા અને ન્યુઝીલેન્ડમાં ફૂડ એડિટિવ તરીકે ઉપયોગ માટે માન્ય છે
મૂળભૂત વિશ્લેષણ
| વસ્તુઓ | ધોરણ |
| દેખાવ | સફેદ પાવડર અથવા દાણાદાર |
| એસે | 99.0-100.5% |
| સૂકવણીની ખોટ | ≤2% |
| એસિડ અને આલ્કલિનિટી | 0.20ml/0.1N |
| પીએચ | 7.5-8 |
| ભારે ધાતુઓ%( Pb) | ≤0.001% |
| કુલ CL સામગ્રી | ≤0.03 |
| Pb mg/kg | 5mg/kg |
| mg/kg તરીકે | 3mg/kg |
| Hg mg/kg | 1mg/kg |
| હેલોજેનાઇડ%(Fecl3) | ≤0.02 |
| પારદર્શિતા અને રંગ | Y6 મુજબ |
| ફ્યુઝન બિંદુ °C | 121.5-123.5 |
| સંયોજન ઓક્સાઇડ હોવું સરળ છે | પરીક્ષા પાસ કરવી |
કાર્ય
સોડિયમ પ્રોપિયોનેટ એ એક સામાન્ય ખાદ્ય ઉમેરણ છે જે ઔદ્યોગિક રીતે ઉત્પાદિત થાય છે પણ પ્રકૃતિમાં પણ થાય છે. તે ઘાટ અને બેક્ટેરિયાની કેટલીક પ્રજાતિઓ માટે ઝેરી હોવાથી, તે બેકડ સામાન અથવા અન્ય ઉત્પાદનોમાં ખાસ કરીને અસરકારક ઉમેરણ છે જે બગાડ માટે સંવેદનશીલ હોય છે.
અરજી
તેનો ઉપયોગ ફૂડ પ્રિઝર્વેટિવ તરીકે થાય છે અને યુરોપમાં ફૂડ લેબલિંગ E નંબર E281 દ્વારા રજૂ થાય છે; તેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે બેકરી ઉત્પાદનોમાં મોલ્ડ અવરોધક તરીકે થાય છે. તે EU, USA અને ઓસ્ટ્રેલિયા અને ન્યુઝીલેન્ડમાં ફૂડ એડિટિવ તરીકે ઉપયોગ માટે માન્ય છે.
Gmo નિવેદન
અમે આથી જાહેર કરીએ છીએ કે, અમારી શ્રેષ્ઠ જાણકારી મુજબ, આ ઉત્પાદન GMO પ્લાન્ટ સામગ્રીમાંથી અથવા તેની સાથે બનાવવામાં આવ્યું નથી.
ઘટક નિવેદન
વિધાન વિકલ્પ #1: શુદ્ધ એકલ ઘટક
આ 100% એકલ ઘટક તેની ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં કોઈપણ ઉમેરણો, પ્રિઝર્વેટિવ્સ, કેરિયર્સ અને/અથવા પ્રોસેસિંગ એડ્સ સમાવતું નથી અથવા તેનો ઉપયોગ કરતું નથી.
વિધાન વિકલ્પ #2: બહુવિધ ઘટકો
તેની ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં સમાવિષ્ટ અને/અથવા ઉપયોગમાં લેવાતા તમામ/કોઈપણ વધારાના પેટા ઘટકોનો સમાવેશ કરવો આવશ્યક છે.
ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત નિવેદન
અમે આથી જાહેર કરીએ છીએ કે, અમારી શ્રેષ્ઠ જાણકારી મુજબ, આ ઉત્પાદન ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે અને ગ્લુટેન ધરાવતા કોઈપણ ઘટકો સાથે બનાવવામાં આવ્યું નથી.
(Not)/ (Tse) નિવેદન
અમે આથી પુષ્ટિ કરીએ છીએ કે, અમારી શ્રેષ્ઠ જાણકારી મુજબ, આ ઉત્પાદન BSE/TSE માંથી મુક્ત છે.
ક્રૂરતા-મુક્ત નિવેદન
અમે આથી જાહેર કરીએ છીએ કે, અમારી શ્રેષ્ઠ જાણકારી મુજબ, આ ઉત્પાદનનું પ્રાણીઓ પર પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું નથી.
કોશર નિવેદન
અમે આથી પુષ્ટિ કરીએ છીએ કે આ ઉત્પાદન કોશેર ધોરણો માટે પ્રમાણિત કરવામાં આવ્યું છે.
વેગન નિવેદન
અમે આથી પુષ્ટિ કરીએ છીએ કે આ ઉત્પાદન વેગન ધોરણો માટે પ્રમાણિત કરવામાં આવ્યું છે.
ફૂડ એલર્જન માહિતી
| એલર્જન | હાજરી | ગેરહાજરી | પ્રક્રિયા ટિપ્પણી |
| દૂધ અથવા દૂધ ડેરિવેટિવ્ઝ | ના | હા | ના |
| ઇંડા અથવા ઇંડા ડેરિવેટિવ્ઝ | ના | હા | ના |
| માછલી અથવા માછલી ડેરિવેટિવ્ઝ | ના | હા | ના |
| શેલફિશ, ક્રસ્ટેશિયન્સ, મોલસ્ક અને તેમના ડેરિવેટિવ્ઝ | ના | હા | ના |
| મગફળી અથવા પીનટ ડેરિવેટિવ્ઝ | ના | હા | ના |
| ટ્રી નટ્સ અથવા તેમના ડેરિવેટિવ્ઝ | ના | હા | ના |
| સોયા અથવા સોયા ડેરિવેટિવ્ઝ | ના | હા | ના |
| ઘઉં અથવા ઘઉંના ડેરિવેટિવ્ઝ | ના | હા | ના |
ટ્રાન્સ ફેટ
આ ઉત્પાદનમાં કોઈ ટ્રાન્સ ચરબી નથી.
