Υψηλής ποιότητας σκόνη προπιονικού νατρίου
Εισαγωγή προϊόντος
Το προπανικό νάτριο ή προπιονικό νάτριο είναι το άλας νατρίου του προπιονικού οξέος που έχει τον χημικό τύπο Na(C3H5NaO2).
Χρησιμοποιείται ως συντηρητικό τροφίμων και αντιπροσωπεύεται από την επισήμανση τροφίμων E αριθμός E281 στην Ευρώπη. χρησιμοποιείται κυρίως ως αναστολέας μούχλας σε προϊόντα αρτοποιίας. Έχει εγκριθεί για χρήση ως πρόσθετο τροφίμων στην ΕΕ, τις ΗΠΑ και την Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία
ΒΑΣΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ
| Είδη | Πρότυπο |
| Εμφάνιση | λευκή σκόνη ή κοκκώδης |
| Χημική δοκιμή | 99,0-100,5% |
| Απώλεια ξήρανσης | ≤2% |
| Οξύ και Αλκαλικότητα | 0,20 ml/0,1Ν |
| PH | 7,5-8 |
| Βαρέα μέταλλα%(Pb) | ≤0,001% |
| Συνολικό περιεχόμενο CL | ≤0,03 |
| Pb mg/kg | 5 mg/kg |
| Ως mg/kg | 3 mg/kg |
| Hg mg/kg | 1 mg/kg |
| Αλογονίδιο%(Fecl3) | ≤0,02 |
| Διαφάνεια και χρώμα | Σύμφωνα με το Υ6 |
| Σημείο σύντηξης °C | 121,5-123,5 |
| Ένωση που είναι εύκολο να είναι οξείδιο | Επιτυχής δοκιμασία |
Λειτουργία
Το προπιονικό νάτριο είναι ένα κοινό πρόσθετο τροφίμων που παρασκευάζεται βιομηχανικά αλλά υπάρχει και στη φύση. Δεδομένου ότι είναι τοξικό για τη μούχλα και ορισμένα είδη βακτηρίων, είναι ένα ιδιαίτερα αποτελεσματικό πρόσθετο σε αρτοσκευάσματα ή άλλα προϊόντα που είναι ευαίσθητα στην αλλοίωση.
Εφαρμογή
Χρησιμοποιείται ως συντηρητικό τροφίμων και αντιπροσωπεύεται από την επισήμανση τροφίμων E αριθμός E281 στην Ευρώπη. χρησιμοποιείται κυρίως ως αναστολέας μούχλας σε προϊόντα αρτοποιίας. Έχει εγκριθεί για χρήση ως πρόσθετο τροφίμων στην ΕΕ, τις ΗΠΑ και την Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία.
Δήλωση ΓΤΟ
Με το παρόν δηλώνουμε ότι, από όσο γνωρίζουμε, αυτό το προϊόν δεν παρήχθη από ή με φυτικό υλικό ΓΤΟ.
Δήλωση συστατικών
Δήλωση Επιλογή #1: Καθαρό μεμονωμένο συστατικό
Αυτό το 100% μεμονωμένο συστατικό δεν περιέχει ούτε χρησιμοποιεί πρόσθετα, συντηρητικά, φορείς και/ή βοηθήματα επεξεργασίας στη διαδικασία παρασκευής του.
Δήλωση Επιλογή #2: Πολλαπλά συστατικά
Πρέπει να περιλαμβάνει όλα/οποιαδήποτε πρόσθετα υποσυστατικά που περιέχονται και/ή χρησιμοποιούνται στη διαδικασία παρασκευής του.
Δήλωση χωρίς γλουτένη
Με το παρόν δηλώνουμε ότι, από όσο γνωρίζουμε, αυτό το προϊόν είναι χωρίς γλουτένη και δεν έχει κατασκευαστεί με κανένα συστατικό που περιέχει γλουτένη.
(Όχι)/ (Tse) Δήλωση
Επιβεβαιώνουμε ότι, από όσο γνωρίζουμε, αυτό το προϊόν είναι απαλλαγμένο από ΣΕΒ/ΜΣΕ.
Δήλωση χωρίς σκληρότητα
Με το παρόν δηλώνουμε ότι, από όσο γνωρίζουμε, αυτό το προϊόν δεν έχει δοκιμαστεί σε ζώα.
Δήλωση Kosher
Επιβεβαιώνουμε ότι αυτό το προϊόν έχει πιστοποιηθεί σύμφωνα με τα πρότυπα Kosher.
Vegan δήλωση
Επιβεβαιώνουμε ότι αυτό το προϊόν έχει πιστοποιηθεί σύμφωνα με τα πρότυπα Vegan.
Πληροφορίες για τα αλλεργιογόνα τροφίμων
| ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΟΝΑ | ΠΑΡΟΥΣΙΑ | ΑΠΟΥΣΙΑ | ΣΧΟΛΙΟ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΣ |
| Γάλα ή παράγωγα γάλακτος | Οχι | Ναί | Οχι |
| Αυγό ή παράγωγα αυγού | Οχι | Ναί | Οχι |
| Ψάρια ή παράγωγα ψαριών | Οχι | Ναί | Οχι |
| Οστρακόδερμα, μαλακόστρακα, μαλάκια & τα παράγωγά τους | Οχι | Ναί | Οχι |
| Φιστίκια ή παράγωγα φυστικιών | Οχι | Ναί | Οχι |
| Ξηροί καρποί ή τα παράγωγά τους | Οχι | Ναί | Οχι |
| Σόγια ή παράγωγα σόγιας | Οχι | Ναί | Οχι |
| Σιτάρι ή παράγωγα σίτου | Οχι | Ναί | Οχι |
Trans Fat
Αυτό το προϊόν δεν περιέχει τρανς λιπαρά.
