Pulbere de propionat de sodiu de înaltă calitate
Prezentarea produsului
Propanoatul de sodiu sau propionatul de sodiu este sarea de sodiu a acidului propionic care are formula chimică Na(C3H5NaO2).
Este folosit ca conservant alimentar și este reprezentat de etichetarea alimentelor E numărul E281 în Europa; este folosit în primul rând ca inhibitor de mucegai în produsele de panificație. Este aprobat pentru utilizare ca aditiv alimentar în UE, SUA și Australia și Noua Zeelandă
ANALIZA DE BAZĂ
| Articole | Standard |
| Aspect | pulbere albă sau granulată |
| Test | 99,0-100,5% |
| Pierderea uscării | ≤2% |
| Acid și alcalinitate | 0,20 ml/0,1 N |
| PH | 7,5-8 |
| Metale grele% (Pb) | ≤0,001% |
| Conținut total de CL | ≤0,03 |
| Pb mg/kg | 5 mg/kg |
| Ca mg/kg | 3 mg/kg |
| Hg mg/kg | 1 mg/kg |
| % de halogenuri (Fecl3) | ≤0,02 |
| Transparență și culoare | Conform lui Y6 |
| Punct de fuziune °C | 121,5-123,5 |
| Compus ușor de oxid | Trecerea testului |
Funcţie
Propionatul de sodiu este un aditiv alimentar comun care este fabricat industrial, dar apare și în natură. Deoarece este toxic pentru mucegai și unele specii de bacterii, este un aditiv deosebit de eficient în produsele de panificație sau alte produse susceptibile de a se deteriora.
Aplicație
Este folosit ca conservant alimentar și este reprezentat de etichetarea alimentelor E numărul E281 în Europa; este folosit în primul rând ca inhibitor de mucegai în produsele de panificație. Este aprobat pentru utilizare ca aditiv alimentar în UE, SUA și Australia și Noua Zeelandă.
Declarație OMG
Prin prezenta declarăm că, după cunoștințele noastre, acest produs nu a fost produs din sau cu material vegetal OMG.
Declarația ingredientelor
Opțiunea 1: Un singur ingredient pur
Acest ingredient 100% unic nu conține și nu folosește aditivi, conservanți, purtători și/sau auxiliari de procesare în procesul său de fabricație.
Opțiunea 2: Ingrediente multiple
Trebuie să includă toate/orice subingrediente suplimentare conținute și/sau utilizate în procesul său de fabricație.
Declarație fără gluten
Prin prezenta declarăm că, după cunoștințele noastre, acest produs nu conține gluten și nu a fost fabricat cu niciun ingrediente care conțin gluten.
(Nu)/ (Tse) Declarație
Confirmăm prin prezenta că, după cunoștințele noastre, acest produs nu are ESB/EST.
Declarație fără cruzime
Prin prezenta declarăm că, după cunoștințele noastre, acest produs nu a fost testat pe animale.
Declarație Kosher
Confirmăm prin prezenta că acest produs a fost certificat conform standardelor Kosher.
Declarație vegană
Confirmăm prin prezenta că acest produs a fost certificat conform standardelor vegane.
Informații despre alergeni alimentari
| ALERGENI | PREZENŢĂ | ABSENTA | COMENTARIU DE PROCES |
| Lapte sau derivate din lapte | Nu | Da | Nu |
| Ou sau derivate din ou | Nu | Da | Nu |
| Pește sau derivate din pește | Nu | Da | Nu |
| Scoici, crustacee, moluște și derivații acestora | Nu | Da | Nu |
| Arahide sau derivate de arahide | Nu | Da | Nu |
| Nuci sau derivate ale acestora | Nu | Da | Nu |
| Soia sau derivate din soia | Nu | Da | Nu |
| Grâu sau derivate din grâu | Nu | Da | Nu |
Grasimi trans
Acest produs nu conține grăsimi trans.
