උසස් තත්ත්වයේ සෝඩියම් ප්රොපියොනේට් කුඩු
නිෂ්පාදන හැඳින්වීම
Sodium propanoate හෝ sodium propionate යනු Na (C3H5NaO2) රසායනික සූත්රය ඇති ප්රොපියොනික් අම්ලයේ සෝඩියම් ලවණ වේ.
එය ආහාර කල් තබා ගන්නා ද්රව්යයක් ලෙස භාවිතා කරන අතර යුරෝපයේ E අංක E281 ලේබල් කිරීම මගින් නියෝජනය වේ; එය මූලික වශයෙන් බේකරි නිෂ්පාදනවල අච්චු නිෂේධකයක් ලෙස භාවිතා කරයි. එය EU, USA සහ ඕස්ට්රේලියාව සහ නවසීලන්තය තුළ ආහාර ආකලන ලෙස භාවිතා කිරීම සඳහා අනුමත කර ඇත
මූලික විශ්ලේෂණය
| අයිතම | සම්මතය |
| පෙනුම | සුදු කුඩු හෝ කැටිති |
| විශ්ලේෂණය | 99.0-100.5% |
| වියළීම නැතිවීම | ≤2% |
| අම්ලය සහ ක්ෂාරීය බව | 0.20ml/0.1N |
| PH | 7.5-8 |
| බැර ලෝහ%(Pb) | ≤0.001% |
| සම්පූර්ණ CL අන්තර්ගතය | ≤0.03 |
| Pb mg/kg | 5mg/kg |
| mg/kg ලෙස | 3mg/kg |
| Hg mg/kg | 1 mg / kg |
| හැලජනයිඩ්%(Fecl3) | ≤0.02 |
| විනිවිදභාවය සහ වර්ණය | Y6 අනුව |
| විලයන ලක්ෂ්යය °C | 121.5-123.5 |
| ඔක්සයිඩ් වීමට පහසු සංයෝගයකි | විභාගය සමත් වීම |
කාර්යය
සෝඩියම් ප්රොපියොනේට් යනු කාර්මික වශයෙන් නිපදවන නමුත් ස්වභාවධර්මයේ ද ඇති පොදු ආහාර ආකලනයකි. එය පුස් සහ සමහර බැක්ටීරියා විශේෂවලට විෂ සහිත බැවින්, එය නරක් වීමට ඉඩ ඇති බේක් කරන ලද භාණ්ඩ හෝ වෙනත් නිෂ්පාදනවල විශේෂයෙන් ඵලදායී ආකලනයකි.
යෙදුම
එය ආහාර කල් තබා ගන්නා ද්රව්යයක් ලෙස භාවිතා කරන අතර යුරෝපයේ E අංක E281 ලේබල් කිරීම මගින් නියෝජනය වේ; එය මූලික වශයෙන් බේකරි නිෂ්පාදනවල අච්චු නිෂේධකයක් ලෙස භාවිතා කරයි. එය EU, USA සහ ඕස්ට්රේලියාව සහ නවසීලන්තය තුළ ආහාර ආකලන ලෙස භාවිතා කිරීම සඳහා අනුමත කර ඇත.
Gmo ප්රකාශය
අපගේ දැනුමේ උපරිමයෙන්, මෙම නිෂ්පාදනය GMO ශාක ද්රව්ය වලින් හෝ ඒවා සමඟ නිෂ්පාදනය නොකළ බව අපි මෙයින් ප්රකාශ කරමු.
සංඝටක ප්රකාශය
ප්රකාශ විකල්ප #1: පිරිසිදු තනි අමුද්රව්ය
මෙම 100% තනි අමුද්රව්ය එහි නිෂ්පාදන ක්රියාවලියේදී කිසිදු ආකලන, කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය, වාහක සහ/හෝ සැකසුම් ආධාරක අඩංගු නොවේ.
ප්රකාශ විකල්ප #2: බහු ද්රව්ය
එහි නිෂ්පාදන ක්රියාවලියේ අඩංගු සහ/හෝ භාවිතා කරන සියලුම/ඕනෑම අමතර උප අමුද්රව්ය ඇතුළත් කළ යුතුය.
ග්ලූටන් නිදහස් ප්රකාශය
අපගේ දැනුමට අනුව, මෙම නිෂ්පාදනය ග්ලූටන් රහිත වන අතර ග්ලූටන් අඩංගු කිසිදු අමුද්රව්යයකින් නිෂ්පාදනය නොකළ බව අපි මෙයින් ප්රකාශ කරමු.
(නොවේ)/ (Tse) ප්රකාශය
අපගේ දැනුමේ හැටියට, මෙම නිෂ්පාදනය BSE/TSE වලින් තොර බව අපි මෙයින් තහවුරු කරමු.
කෲරත්වයෙන් තොර ප්රකාශයක්
අපගේ දැනුමේ උපරිමයෙන්, මෙම නිෂ්පාදනය සතුන් මත පරීක්ෂා කර නොමැති බව අපි මෙයින් ප්රකාශ කරමු.
කොෂර් ප්රකාශය
මෙම නිෂ්පාදනය කොෂර් ප්රමිතීන්ට අනුකූලව සහතික කර ඇති බව අපි මෙයින් තහවුරු කරමු.
Vegan ප්රකාශය
මෙම නිෂ්පාදනය Vegan ප්රමිතීන්ට අනුකූලව සහතික කර ඇති බව අපි මෙයින් තහවුරු කරමු.
ආහාර අසාත්මිකතා තොරතුරු
| අසාත්මිකතා | පෙනී සිටීම | නොපැමිණීම | ක්රියාවලි අදහස |
| කිරි හෝ කිරි ව්යුත්පන්න | නැත | ඔව් | නැත |
| බිත්තර හෝ බිත්තර ව්යුත්පන්න | නැත | ඔව් | නැත |
| මාළු හෝ මාළු ව්යුත්පන්න | නැත | ඔව් | නැත |
| බෙල්ලන්, කබොල, මොලුස්කාවන් සහ ඒවායේ ව්යුත්පන්න | නැත | ඔව් | නැත |
| රටකජු හෝ රටකජු ව්යුත්පන්න | නැත | ඔව් | නැත |
| ගස් ගෙඩි හෝ ඒවායේ ව්යුත්පන්න | නැත | ඔව් | නැත |
| සෝයා හෝ සෝයා ව්යුත්පන්න | නැත | ඔව් | නැත |
| තිරිඟු හෝ තිරිඟු ව්යුත්පන්න | නැත | ඔව් | නැත |
ට්රාන්ස් මේදය
මෙම නිෂ්පාදනයේ කිසිදු ට්රාන්ස් මේද අඩංගු නොවේ.
