Kiváló minőségű nátrium-propionát por
Termék bemutatása
A nátrium-propionát vagy nátrium-propionát a propionsav nátriumsója, amelynek kémiai képlete Na(C3H5NaO2).
Élelmiszer-tartósítószerként használják, és az E281-es élelmiszer-címkézés képviseli Európában; elsősorban pékárukban penészedésgátlóként alkalmazzák. Élelmiszer-adalékanyagként használható az EU-ban, az USA-ban, Ausztráliában és Új-Zélandon
ALAP ELEMZÉS
| Tételek | Standard |
| Megjelenés | fehér por vagy szemcsés |
| Assay | 99,0-100,5% |
| A szárítás elvesztése | ≤2% |
| Sav és lúgosság | 0,20 ml/0,1 N |
| PH | 7,5-8 |
| Nehézfémek %( Pb) | ≤0,001% |
| Teljes CL tartalom | ≤0,03 |
| Pb mg/kg | 5 mg/kg |
| Mint mg/kg | 3 mg/kg |
| Hg mg/kg | 1 mg/kg |
| Halogenid% (Fecl3) | ≤0,02 |
| Átlátszóság és szín | Az Y6 szerint |
| Olvadási pont °C | 121,5-123,5 |
| Könnyen oxiddá alakítható vegyület | Sikeres teszt |
Funkció
A nátrium-propionát egy gyakori élelmiszer-adalékanyag, amelyet iparilag gyártanak, de a természetben is előfordul. Mivel mérgező a penészre és néhány baktériumfajra, különösen hatékony adalék pékárukban vagy más, romlásra hajlamos termékekben.
Alkalmazás
Élelmiszer-tartósítószerként használják, és az E281-es élelmiszer-címkézés képviseli Európában; elsősorban pékárukban penészedésgátlóként alkalmazzák. Élelmiszer-adalékanyagként használható az EU-ban, az USA-ban, Ausztráliában és Új-Zélandon.
GMO nyilatkozat
Ezennel kijelentjük, hogy legjobb tudomásunk szerint ez a termék nem GMO növényi anyagból vagy GMO-ból készült.
Összetevő nyilatkozat
1. állítási lehetőség: Tiszta egyetlen összetevő
Ez a 100%-ban egyetlen összetevő nem tartalmaz és nem használ semmilyen adalékanyagot, tartósítószert, hordozót és/vagy feldolgozási segédanyagot a gyártási folyamata során.
2. állítási lehetőség: Több összetevő
Tartalmaznia kell a gyártási folyamatban található és/vagy felhasznált összes/bármely további al-összetevőt.
Gluténmentes nyilatkozat
Ezúton kijelentjük, hogy legjobb tudomásunk szerint ez a termék gluténmentes, és semmilyen glutént tartalmazó összetevővel nem készült.
(Nem)/ (Tse) Nyilatkozat
Ezúton megerősítjük, hogy legjobb tudomásunk szerint ez a termék BSE/TSE-től mentes.
Kegyetlenségmentes nyilatkozat
Ezennel kijelentjük, hogy legjobb tudomásunk szerint ezt a terméket nem tesztelték állatokon.
Kóser nyilatkozat
Ezúton megerősítjük, hogy ez a termék a kóser szabványoknak megfelelő tanúsítvánnyal rendelkezik.
Vegán nyilatkozat
Ezúton megerősítjük, hogy ez a termék a Vegán szabványok szerint tanúsított.
Táplálékallergén információk
| ALLERGÉNEK | JELENLÉT | TÁVOLLÉT | MEGJEGYZÉS FELDOLGOZÁSA |
| Tej vagy tejszármazékok | Nem | Igen | Nem |
| Tojás vagy tojásszármazékok | Nem | Igen | Nem |
| Hal vagy halszármazékok | Nem | Igen | Nem |
| Kagylók, rákfélék, puhatestűek és származékaik | Nem | Igen | Nem |
| Földimogyoró vagy földimogyoró-származékok | Nem | Igen | Nem |
| Diófélék vagy származékaik | Nem | Igen | Nem |
| Szója vagy szójaszármazékok | Nem | Igen | Nem |
| Búza vagy búzaszármazékok | Nem | Igen | Nem |
Transzzsír
Ez a termék nem tartalmaz transzzsírokat.
