د خواړو درجې اضافه سویټینر اسپارټین
د محصولاتو توضیحات
Aspartame څه شی دی؟(مترادفات:L-Phenylalanine,NL-α-aspartyl-,1-methyl ester；L-Aspartyl-L-phenylalnine methyl ester)Aspartame یو ټیټ کالوري لرونکی خوږونکی دی چې په 1965 کې په تصادفي ډول کشف شو چې دوه برخې لري. امينو اسيدونه، L-Aspartic Acid او L-Phenylalanine دواړه په ورځني خوراک کې موندل کېږي. Aspartame د سوکروز په پرتله دوه سوه ځله خوږ دی. Aspartame په نړۍ کې په ډیری هیوادونو کې د انسان مصرف لپاره تصویب شوی او دا په زرګونو محصولاتو کې کارول کیږي ، چې په ټوله نړۍ کې د سلګونو ملیون خلکو لخوا مصرف کیږي.
Aapartame یو بې بوی، سپین کرسټال پوډر دی چې په کیمیاوي توګه خالص دی او هیڅ اضافه، محافظت کونکي، یا رنګونه نلري.
اسپارټیم د سوکروز (د میز شکر) څخه نږدې 200 ځله خوږ دی. د دې ملکیت له امله، که څه هم aspartame په هر ګرام (17 kJ/g) کې څلور کیلوکالوري انرژي تولیدوي کله چې میټابولیز شي، د اسپارټام مقدار د خوږ خوند تولید لپاره اړین دی چې د هغې د کالوري ونډه د پام وړ کمه ده. د اسپارټام او نورو مصنوعي خواږو خوند د پیل په وخت کې د میز شکر سره توپیر لري او څومره چې خواږه دوام کوي ، که څه هم اسپارټام د منظور شوي مصنوعي خواږه په مینځ کې د شکر د خوند پروفایل ته نږدې راځي. نو دا ډیری وختونه د نورو مصنوعي خواږو سره مخلوط کیږي لکه acesulfame پوټاشیم د بورې په څیر عمومي خوند تولیدوي. اسپارټیم کولی شي د هغې د اجزاو امینو اسیدونو ، L-phenylalanine او L-aspartate څخه ترکیب شي.
فعالیت
- قیمت Aspartame په مشروب کې کارول کیږي: کاربونیټ شوي او لاهم نرم څښاک ، د میوو جوس او د میوو شربت ، مستې.
- د لوړ پاکوالي اسپارټام پاؤډ په درملو کې کارول کیږي: ټابلیټ ، له بورې څخه پاک شربت ، پوډر مخلوط او اغیزناک ټابلیټ او داسې نور.
- Aspartame په خواړو کې کارول کیږي: ګرم او یخ چاکلیټ او د څښاک ترکیبونه او فوري خواږه ، منجمد نوښت او خواږه ، د ژوولو ګوم ، جوش شوي خواږه ، پودینې ، چاکلیټ ، ګم او جیلی او داسې نور.
ګټې
- قیمت Aspartame یو غیر کاربوهایډریټ مصنوعي خواږه دی، د مصنوعي خواږه په توګه، اسپارټیم یو خوږ خوند لري، تقریبا هیڅ کالوري او کاربوهایډریټ نلري.
- قیمت Aspartame د خوږ سوکروز په څیر 200 ځله دی، په بشپړ ډول جذب کیدی شي، پرته له کوم زیان، د بدن میټابولیزم.
- Aspartame د 100 څخه زیاتو هیوادونو کې د کارولو لپاره تصویب شوی، دا په پراخه توګه په مشروبات، کینډي، خواړو، د روغتیا پاملرنې محصولاتو او ټولو ډولونو کې کارول کیږي.
بنسټیز تحلیل
| د تحلیل توکي | مشخصات | پایلې |
| رنګ | سپین | موافقت |
| بڼه | کرسټال ذرات یا پوډر | کرسټال پوډر |
| ارزونه،٪ | 98.0~ 102.0 | 98.71% |
| ځانګړی گردش | +14.5° ~+16.59° | +15.05° |
| روڼتیا | ≥0.95 | 0.99 |
| پی ایچ | 4.5~6.0 | ۵.۳۵ |
| په وچولو کې زیان،٪ | ≤4.5 | 2.53٪ |
| په اور لګیدو کې پاتې شوني،٪ | ≤0.2 | 0.08% |
| Pb، mg/kg | ≤1 | |
| GDP،٪ | ≤1.5 | 0.04% |
| نورې اړیکې،٪ | ≤1.5 | 0.61% |
غوښتنلیک
په مشروباتو کې د اسپارټام کارول
| کولا | د میوو جوس | ||
| Aspartame | 0.65 ګرامه | 60 ګرامه | |
| سیټریک اسید | 2g | Aspartame | 0.2 ګرامه |
| فاسفیت | 0.3 ګرامه | متمرکز نارنج جوس | 18g |
| اصلي کمپینیټ - کتار | 2.8 ګرامه | سیټریک اسید | 3g |
| سوډیم بینزویټ | غوره دوز | سوډیم اسکوربایټ | 0.2 ګرامه |
| اوبه | تر 1L پورې | نارنجي جوهر | 1.6 ګرامه |
| طبیعي رنګ | غوره دوز | ||
| اوبه | تر 1L پورې | ||
په خواړو کې د اسپارټام کارول
| ډوډۍ | کینډی | ||
| اوړه | 26.53% | مالټیټول | 54.89% |
| هګۍ | 27.31% | لیکټیتول | 29.83% |
| سوکریز | 12.24% | Aspartame | 0.06% |
| Aspartame | 0.066% | خوند | ۱٪ |
| وینیلین | 0.2% | رنګ | ۱٪ |
| سوډیم کاربونیټ | 0.82% | اوبه | 13.22% |
| اوبه | 32.834% | ||
په اجناسو او درملو کې د Aspartame کارول
| د غاښونو پاکول | د ټوخي شربت (یوازې ماشومان) | ||
| سوربیتول (۷۰٪) | ۴۵٪ | امونیم کلورایډ | ۱٪ |
| دروند سیلیکون غوړي | ۱۰٪ | لیکوریس | ۱۵٪ |
| د سیلیکون غوړ د لباس مقاومت سره | ۱۰٪ | Platycodon grandiflorum | ۳٪ |
| زانتان ګم | ۱٪ | د نارنج پوستکی | 2% |
| پولی وینیل الکول | ۶٪ | سوډیم benzoate | 0.5% |
| ټایټینیم ډای اکسایډ | ۱٪ | سوکروز | 30% |
| سوډیم مونوفلوروفاسپیټ | 0.8% | Aspartame | 0.5% |
| سوډیم لوریسلفیټ | ۱.۵٪ | اوبه | ۴۸٪ |
| Aspartame | 1.25% | ||
| خوند | ۱.۲٪ | ||
| اوبه | 23.25% | ||
کوشر تصدیق شوی اسپارټین
Aspartane یو مصنوعي خواږه دی چې د کیمیاوي ترکیب له لارې تولید شوی. د مصنوعي ټیټ کالوري خوږونکي په توګه، Neotame په عمومي توګه د کوشیر په توګه پیژندل کیږي چې د پارو په توګه طبقه بندي کیږي.
د حلال تصدیق شوی اسپارټین
Aspartane یو مصنوعي خواږه دی چې د کیمیاوي ترکیب له لارې تولید شوی. د ترکیب شوي کیمیاوي په توګه، Neotame په عمومي توګه د حلال په توګه پیژندل کیږي.
اسپارټین ګلوټین وړیا
اسپارټین د ګلوټین څخه پاک دی او په پراخه کچه د ګلوټین څخه پاک خواړو کې کارول کیږي چې د مصنوعي خواږه په توګه په محصولاتو کې کارول کیږي لکه ژاولې ، د میوو سپریډونه ، جامونه ، پروسس شوې میوې ، پروسس شوي سبزیجات ، کینډي ، مشروبات ، کافي ، چای او سلاد پوښاک.
