азык-төлек класслы өстәмәләр тәмләткеч Аспартан
Продукция тасвирламасы
Аспартам нәрсә ул? аминокислоталар, Л-Аспарт кислотасы һәм Л-Фенилаланин, икесе дә көндәлек ризыкта очрый. Спартам ике йөз Сукрозага караганда тәмлерәк. Aspartame күпчелек илләрдә кеше куллану өчен расланган һәм ул меңләгән продуктларда кулланыла, бөтен дөнья буенча йөзләрчә миллион кеше куллана.
Аапартам - химик яктан саф, иссез, ак кристалл порошок, анда бернинди өстәмәләр, консервантлар, төсләр юк.
Аспартам сакрозага караганда 200 тапкыр тәмлерәк (өстәл шикәре). Бу мөлкәт аркасында, аспартам метаболизацияләнгәндә граммга дүрт килокалория энергия җитештерсә дә (17 kJ / g), татлы тәм җитештерү өчен кирәк булган аспартамның саны шулкадәр аз ки, аның калорияле өлеше аз. Аспартаманың һәм башка ясалма тәмләткечләрнең тәме башланган вакытта өстәл шикәренең тәменнән һәм күпме дәвамлы булуы белән аерылып тора, гәрчә аспартама расланган ясалма тәмләткечләр арасында шикәр тәме профиленә иң якын булса да. Аспартаманың тәме сакрозага караганда озаграк дәвам итә, шуңа күрә ул еш ясалма тәмләткечләр белән кушылалар, мәсәлән, аксульфам калий, шикәр кебек гомуми тәмне чыгару өчен. Спартам аминодан синтезланырга мөмкин. кислоталар, Л-фенилаланин һәм Л-аспартат.
Функция
- Эчемлектә кулланылган бәяләр Аспартамасы: газлы һәм һаман да алкогольле эчемлек, җимеш-сок һәм җимеш сиропы, йогурт.
- Фармацевтикада кулланылган югары чисталык Аспартам Порошогы: планшет, шикәрсез сироп, порошок катнашмасы һәм эффервесцент планшет һ.б.
- Ашамлык ризыкта кулланыла: кайнар һәм салкын шоколад һәм эчемлек катнашмалары һәм тиз арада десерт, туңдырылган яңалык һәм десерт, сагыз чәйнәү, кайнатылган татлы, ялкау, шоколад, сагыз һәм желе һ.б.
Уңай яклары
- Бәясе Аспартам - углевод булмаган ясалма тәмләткеч, ясалма тәмләткеч буларак, аспартаманың татлы тәме бар, калорияләр һәм углеводлар юк диярлек.
- Бәясе Аспартам татлы сакрозага караганда 200 тапкыр, тулысынча үзләштерелергә мөмкин, бернинди зарарсыз, организм метаболизмы.
- Aspartame 100 дән артык илдә куллану өчен расланган, ул эчемлек, конфет, азык-төлек, сәламәтлек саклау продуктларында һәм барлык төрләрдә киң кулланылган.
Төп анализ
| Анализ пункты | Спецификация | Нәтиҗәләр |
| Төс | Белый | Конформация |
| Күренеш | кристалл кисәкчәләр яки порошок | Кристалл порошогы |
| Сорау,% | 98.0 ~ 102.0 | 98,71% |
| Конкрет әйләнү | + 14,5 ° ~ + 16.59 ° | + 15.05 ° |
| Ачыклык | ≥0.95 | 0.99 |
| PH | 4.5 ~ 6.0 | 5.35 |
| Киптерүне югалту,% | ≤4.5 | 2,53% |
| Сүндерү калдыклары,% | ≤0.2 | 0,08% |
| Pb, мг / кг | ≤1 | |
| ИДП,% | .51.5 | 0,04% |
| Башка бәйләнешләр,% | .51.5 | 0,61% |
Кушымта
Эчемлекләрдә Аспартам кушымталары
| Кола | Uitимеш согы | ||
| Аспартам | 0,65г | 60г | |
| Лим кислотасы | 2г | Аспартам | 0,2г |
| Фосфат | 0,3г | Концентрацияләнгән апельсин согы | 18г |
| Төп компиннет-чират | 2.8г | Лим кислотасы | 3г |
| Натрий бензоаты | Оптималь доза | Натрий аскорбаты | 0,2г |
| Су | 1Л | кызгылт сары | 1.6г |
| Табигый пигмент | Оптималь доза | ||
| Су | 1Л | ||
Аспартамның ризыкта кулланмалары
| Икмәк | Конфет | ||
| Ун | 26,53% | Мальтитол | 54,89% |
| Йомырка | 27.31% | Лактитол | 29,83% |
| Уңыш | 12,24% | Аспартам | 0,06% |
| Аспартам | 0.066% | Тәм | 1% |
| Ваниллин | 0,2% | Пигмент | 1% |
| Натрий карбонаты | 0,82% | Су | 13,22% |
| Су | 32,834% | ||
Аспартаманы товар һәм наркотикларда куллану
| Теш пастасы | Йөткерүче сироп (балалар гына) | ||
| Сорбитол （70%） | 45% | Аммоний хлорид | 1% |
| Авыр силикон майы | 10% | Лицорица | 15% |
| Силикон мае киемгә чыдам | 10% | Платикодон гранифлорум | 3% |
| Ксантан сагыз | 1% | Алсу кабыгы | 2% |
| Поливинил спирты | 6% | натрий бензоат | 0,5% |
| Титан диоксиды | 1% | Сукроз | 30% |
| Натрий монофлюорофоспаты | 0,8% | Аспартам | 0,5% |
| Натрий Лорилсульфат | 1,5% | Су | 48% |
| Аспартам | 1,25% | ||
| Тәм | 1,2% | ||
| Су | 23,25% | ||
Кошер сертификатлы Аспартан
Аспартан - химик синтез ярдәмендә ясалган ясалма тәмләткеч. Ясалма аз калорияле тәмләткеч буларак, Neotame гомуми Кошер Parve дип классификацияләнә.
Хәләл сертификатлы Аспартан
Аспартан - химик синтез ярдәмендә ясалган ясалма тәмләткеч. Синтезланган химик буларак, Neotame гомумән хәләл дип таныла.
Аспартан Глютен бушлай
Аспартан глютенсыз һәм глютенсыз азыкта киң кулланыла, чәйнәү, җимеш таралуы, варенье, эшкәртелгән җимеш, эшкәртелгән яшелчәләр, конфетлар, эчемлекләр, кофе, чәй һәм салат киеме кебек ясалма тәмләткеч буларак кулланыла.
