کاڌي جي گريڊ additives مٺي Aspartane
مصنوعات جي وضاحت
Aspartame ڇا آھي؟ امينو اسڊس، L-Aspartic Acid ۽ L-Phenylalanine، ٻئي عام طور تي روزاني کاڌي ۾ ملن ٿا. Aspartame Sucrose کان ٻه سو ڀيرا مٺو آهي. Aspartame اڪثر ملڪن ۾ انساني واپرائڻ لاء منظور ڪيو ويو آهي worid ۽ اهو هزارين شين ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي، دنيا جي ڪروڙين ماڻهن طرفان استعمال ڪيو ويندو آهي.
Aapartame هڪ بي بو، اڇو ڪرسٽل پائوڊر آهي جيڪو ڪيميائي طور تي خالص آهي ۽ ان ۾ ڪو به اضافو، محافظ، يا رنگ شامل ناهي.
Aspartame لڳ ڀڳ 200 ڀيرا مٺو آهي sucrose (ٽيبل شوگر) کان. ان ملڪيت جي ڪري، جيتوڻيڪ اسپارٽيم چار ڪلو ڪيلوريون توانائي پيدا ڪري ٿي في گرام (17 kJ/g) جڏهن ميٽابولائيز ٿي وڃي ٿي، تڏهن به مٺو ذائقو پيدا ڪرڻ لاءِ گهربل اسپارٽيم جو مقدار ايترو ننڍڙو آهي جو ان جي ڪلوريڪ جو حصو نه هجڻ برابر آهي. اسپارٽيم ۽ ٻين مصنوعي مٺي جو ذائقو ٽيبل شگر کان مختلف هوندو آهي شروع ٿيڻ جي وقت ۾ ۽ مٺي ڪيتري وقت تائين رهي ٿي، جيتوڻيڪ ايسپارٽيم منظور ٿيل مصنوعي مٺي وارن ۾ کنڊ جي ذائقي جي پروفائيل جي تمام ويجهو اچي ٿو. اسپارٽيم جي مٺي سوڪروز کان وڌيڪ رهي ٿي، ان ڪري ان کي اڪثر ڪري ٻين مصنوعي مٺاڻن جهڙوڪ acesulfame potassium سان ملايو ويندو آهي ته جيئن مجموعي ذائقو وڌيڪ کنڊ پيدا ٿئي. اسپارٽيم کي ان جي جزوي امينو اسيد، L-phenylalanine ۽ L-aspartate مان ٺهڪندڙ ڪري سگهجي ٿو.
فنڪشن
- قيمت Aspartame مشروب ۾ استعمال ڪيو: ڪاربان ۽ اڃا به نرم پيئڻ، ميوو جو رس ۽ ميوو شربت، yoghurt.
- اعلي پاڪائي اسپارٽيم پائوڊر دواسازي ۾ استعمال ٿيندو آهي: ٽيبليٽ، شوگر فري شربت، پائوڊر مڪس ۽ ايفروسيننٽ ٽيبليٽ وغيره.
- Aspartame کاڌي ۾ استعمال ٿئي ٿو: گرم ۽ ٿڌي چاڪليٽ ۽ مشروب جو ميلاپ ۽ انسٽنٽ ڊيزرٽ، منجهيل ناولٽي ۽ ڊيزرٽ، چيونگ گم، اُبليل مٺو، مينهن، چاڪليٽ، گم ۽ جيلي وغيره.
فائدا
- قيمت Aspartame هڪ غير ڪاربوهائيڊريٽ مصنوعي مٺو آهي، هڪ مصنوعي مٺي جي طور تي، اسپارٽيم هڪ مٺو ذائقو آهي، تقريبن ڪابه ڪيلوري ۽ ڪاربوهائيڊريٽ ناهي.
- قيمت Aspartame آهي 200 ڀيرا مٺي sucrose طور، مڪمل طور تي جذب ڪري سگهجي ٿو، ڪنهن به نقصان کان سواء، جسم تحول.
- Aspartame 100 کان وڌيڪ ملڪن ۾ استعمال لاء منظور ڪيو ويو، ان کي وڏي پيماني تي مشروب، مٺائي، کاڌو، صحت جي سنڀال جي شين ۽ سڀني قسمن ۾ استعمال ڪيو ويو آهي.
بنيادي تجزيو
| تجزيي جو سامان | تفصيل | نتيجا |
| رنگ | اڇو | موافقت |
| ظاهر | کرسٽل ذرڙو يا پائوڊر | کرسٽل پائوڊر |
| امتحان،٪ | 98.0 ~ 102.0 | 98.71% |
| مخصوص گردش | +14.5° ~+16.59° | +15.05° |
| شفافيت | ≥0.95 | 0.99 |
| پي ايڇ | 4.5 ~ 6.0 | 5.35 |
| خشڪ ٿيڻ تي نقصان،٪ | ≤4.5 | 2.53٪ |
| اگنيشن تي بقايا،٪ | ≤0.2 | 0.08 سيڪڙو |
| پي بي، ايم جي / ڪلو | ≤1 | |
| جي ڊي پي،٪ | ≤1.5 | 0.04٪ |
| ٻيا لاڳاپا،٪ | ≤1.5 | 0.61 سيڪڙو |
درخواست
مشروبات ۾ Aspartame جو استعمال
| ڪولا | ميوي جو رس | ||
| اسپارٽيم | 0.65 گرام | 60 گرام | |
| سائٽرڪ اسيد | 2 جي | اسپارٽيم | 0.2 جي |
| فاسفيٽ | 0.3 جي | مرڪوز نارنگي جو رس | 18 جي |
| مکيه compinnet-قطار | 2.8 جي | سائٽرڪ اسيد | 3 جي |
| سوڊيم benzoate | بهترين dosage | سوڊيم ascorbate | 0.2 جي |
| پاڻي | تائين 1L | نارنگي جوهر | 1.6 جي |
| قدرتي رنگ | بهترين dosage | ||
| پاڻي | تائين 1L | ||
کاڌي ۾ Aspartame جو استعمال
| ماني | مٺائي | ||
| اٽو | 26.53% | مالٽيٽول | 54.89% |
| اوندهه | 27.31% | ليڪٽيٽول | 29.83% |
| سوڪرائي | 12.24% | اسپارٽيم | 0.06٪ |
| اسپارٽيم | 0.066% | ذائقو | 1% |
| وينلين | 0.2٪ | خنزير | 1% |
| سوڊيم ڪاربونيٽ | 0.82 سيڪڙو | پاڻي | 13.22% |
| پاڻي | 32.834% | ||
Aspartame جو استعمال سامان ۽ دوائن ۾
| ٽوٿ پيسٽ | کنگهه جو شربت (صرف ٻارن لاءِ) | ||
| Sorbitol (70٪) | 45% | امونيم کلورائڊ | 1% |
| ڳري سلائيون تيل | 10% | ليڪوريا | 15 سيڪڙو |
| لباس جي مزاحمتي سان سلڪون تيل | 10% | Platycodon grandiflorum | 3 سيڪڙو |
| Xanthan گم | 1% | نارنگي جو ٿلهو | 2 سيڪڙو |
| پوليوينيل الڪولول | 6 سيڪڙو | sodium benzoate | 0.5٪ |
| ٽائيٽيم ڊاء آڪسائيڊ | 1% | سوڪروز | 30 سيڪڙو |
| سوڊيم مونوفلوروفاسپيٽ | 0.8 سيڪڙو | اسپارٽيم | 0.5٪ |
| سوڊيم Laurylsulfate | 1.5٪ | پاڻي | 48% |
| اسپارٽيم | 1.25٪ | ||
| ذائقو | 1.2٪ | ||
| پاڻي | 23.25% | ||
ڪوشر تصديق ٿيل Aspartane
Aspartane هڪ مصنوعي مٺو آهي جيڪو ڪيميائي ٺهڪندڙ ذريعي ٺاهيل آهي. هڪ مصنوعي گھٽ ڪيلوري مٺي جي طور تي، Neotame عام طور تي تسليم ڪيو ويو آهي Kosher جي طور تي درجه بندي Parve.
حلال تصديق ٿيل Aspartane
Aspartane هڪ مصنوعي مٺو آهي جيڪو ڪيميائي ٺهڪندڙ ذريعي ٺاهيل آهي. هڪ ٺهيل ڪيميائي جي طور تي، Neotame عام طور تي حلال طور سڃاتو وڃي ٿو.
Aspartane Gluten مفت
Aspartane گلوٽين کان آزاد آهي ۽ وڏي پيماني تي گلوٽين فري کاڌي ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي مصنوعي مٺي طور استعمال ٿيندڙ شين جهڙوڪ چيونگ گم، ميوو اسپريڊ، جام، پروسيس ٿيل ميوو، پروسيس ٿيل ڀاڄيون، مٺائي، مشروبات، ڪافي، چانهه ۽ سلاد ڊريسنگ.
