Økologisk Pleurotus-ekstrakt 30% pulver
Produktbeskrivelse
Biosan økologisk østerssvampepulver er lavet af økologisk østerssvamp. De høstede og tørrede økologiske østerssvampe frugtlegemer granuleres og males derefter til fint pulver (>100 mesh). Det fine østerssvampepulver er dampsteriliseret, efterfulgt af knusning, sigtning og metaldetektion. De kvalificerede produkter støvsuges med PE-pose og aluminiumsfoliepose.
Pleurotus ostreatus, kaldes også østerssvamp, fordi den ligner en østers. Det er en af de mest almindelige spiselige svampevarianter. Østerssvamp er rig på både calcium og D-vitamin, som er meget godt for knoglesundheden*.
Østerssvampe tilfører vitamin B3, som forhindrer den farlige åreforkalkning. Østerssvamp er også en af de bedste kilder til ergothionein, en stærk antioxidantforbindelse, der er typisk for svampe med funktion af anti-aldring*.
Grundlæggende analyse
| Analyse | Beskrivelse | Testmetode |
| Udseende | Fint pulver, gulligt til lysebrunt pulver | Visuel |
| Anderledes. Pulver/ekstrakt | Uddrag | Mikroskopi / andet |
| Polysaccharider | >30 % | UV / Andet |
| Tab ved tørring | Tørretumbler | |
| Aske | Tørretumbler | |
| Bulkdensitet | 0,41-0,54 g/ml | Ph. Eur. 2.9.34 |
| Arsen (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Cadmium (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Bly (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Kviksølv (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Mikrobiel analyse
| Samlet antal plader | AOAC 990.12 | |
| Total Gær & Skimmelsvamp | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | Fraværende | AOAC 991.14 |
| Coliforme bakterier | AOAC 991.14 | |
| Salmonella | Fraværende / 25g | ELFA-AOAC |
| Staphylococcus | Fraværende / 25g | AOAC 2003.07 |
Fungere
1. Pleurotus Ostreatus-ekstrakt indeholder en rig overflod af polysaccharider, som er et effektivt immunjusteringsmiddel, som virker meget godt til at styrke immunforsvaret og forbedre det fysiske forsvar.
2. Pleurotus Ostreatus-ekstrakt kan forbedre kredsløbet: sænke kolesterol, frigive hypertension og reducere blodtrykket.
3. Pleurotus Ostreatus-ekstrakt Hæmmer superoxidation af membranlipid.
4. Pleurotus Ostreatus-ekstrakt er meget nyttigt til: diabetes, mavesår, duodenalsår
Anvendelse
1. Anvendes i fødevareområdet, til brug som fødevaretilsætning til forskellige retter;
2. Anvendt i sundhedsproduktområdet kan det laves til kapsler, tabletter, injektion, for at justere immunsystemet og styrke kroppens sundhed;
3. Anvendt på det farmaceutiske område kan det hæmme en række forskellige tumorer og helbrede viral hepatitis.
Ernæringsfakta
Per 100 g
| Energi | 1279 kJ / 303 kcal |
| Protein | 23,2 g |
| Kulhydrater | 43,7 g |
| Sukker | 3,83 g |
| Fedt | 0,49 g |
| Mættede fedtsyrer | |
| Fiber | 15,5 g |
| Aske | 12,5 g |
| Natrium | 0,14 g |
