Οργανικό εκχύλισμα πλευρώτου 30% σκόνη
Περιγραφή προϊόντων
Η βιολογική σκόνη μανιταριού Oyster Biosan παρασκευάζεται από βιολογικό μανιτάρι Oyster. Τα συλλεγμένα και αποξηραμένα οργανικά καρποφόρα σώματα μανιταριού Oyster κοκκοποιούνται και στη συνέχεια αλέθονται σε λεπτή σκόνη (>100 mesh). Οι λεπτές σκόνες μανιταριού Oyster αποστειρώνονται με ατμό, ακολουθώντας σύνθλιψη, κοσκίνισμα και ανίχνευση μετάλλων. Τα πιστοποιημένα προϊόντα είναι συσκευασμένα με ηλεκτρική σκούπα χρησιμοποιώντας σακούλα PE και σακούλα από φύλλο αλουμινίου.
Το Pleurotus ostreatus, ονομάζεται επίσης μανιτάρι Oyster, επειδή μοιάζει με στρείδι. Είναι μια από τις πιο κοινές βρώσιμες ποικιλίες μανιταριών. Το μανιτάρι στρείδια είναι πλούσιο τόσο σε ασβέστιο όσο και σε βιταμίνη D, τα οποία είναι πολύ καλά για την υγεία των οστών*.
Το μανιτάρι στρείδι παρέχει βιταμίνη Β3, η οποία εμποδίζει την επικίνδυνη σκλήρυνση των αρτηριών. Το μανιτάρι στρείδια είναι επίσης μια από τις καλύτερες πηγές εργοθειονίνης, μια ισχυρή αντιοξειδωτική ένωση τυπική για τα μανιτάρια με αντιγηραντική λειτουργία*.
Βασική Ανάλυση
| Ανάλυση | Περιγραφή | Μέθοδος δοκιμής |
| Εμφάνιση | Λεπτή σκόνη, κιτρινωπή έως ανοιχτό καφέ Σκόνη | Οπτικός |
| Διαφορετικός. Σκόνη / Εκχύλισμα | Εκχύλισμα | Μικροσκοπία / άλλο |
| Πολυσακχαρίτες | >30% | UV / Άλλο |
| Απώλεια κατά το στέγνωμα | Στεγνωτήριο | |
| Φλαμουριά | Στεγνωτήριο | |
| Χύδην πυκνότητα | 0,41-0,54 g/ml | Ph. Eur. 2.9.34 |
| Αρσενικό (ως) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Κάδμιο (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Μόλυβδος (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Υδράργυρος (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Μικροβιακή Ανάλυση
| Συνολικός αριθμός πιάτων | AOAC 990.12 | |
| Ολική Μαγιά & Μούχλα | AOAC 997.02 | |
| Ε. Coli | Απών | AOAC 991,14 |
| Κολοβακτηρίδια | AOAC 991,14 | |
| Σαλμονέλα | Απουσία / 25γρ | ΕΛΦΑ-ΑΟΑΚ |
| Σταφυλόκοκκος | Απουσία / 25γρ | AOAC 2003.07 |
Λειτουργία
1. Το εκχύλισμα Pleurotus Ostreatus περιέχει πλούσια αφθονία πολυσακχαριτών που είναι ένας αποτελεσματικός παράγοντας προσαρμογής του ανοσοποιητικού, λειτουργεί πολύ καλά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, ενισχύοντας τη φυσική άμυνα.
2. Το εκχύλισμα Pleurotus Ostreatus μπορεί να ενισχύσει το κυκλοφορικό σύστημα: να μειώσει τη χοληστερόλη, να απελευθερώσει την υπέρταση και να μειώσει την αρτηριακή πίεση.
3. Εκχύλισμα Pleurotus Ostreatus Αναστέλλει την υπεροξείδωση των λιπιδίων της μεμβράνης.
4. Το εκχύλισμα Pleurotus Ostreatus είναι πολύ χρήσιμο σε: διαβήτη, γαστρικό έλκος, έλκος δωδεκαδακτύλου
Εφαρμογή
1. Εφαρμόζεται στον χώρο φαγητού, για χρήση ως πρόσθετο τροφίμων που προστίθεται σε διάφορα πιάτα.
2. Εφαρμόζεται στον τομέα των προϊόντων υγείας, μπορεί να γίνει σε κάψουλες, δισκία, ένεση, για να ρυθμίσει το ανοσοποιητικό σύστημα και να ενισχύσει την υγεία του σώματος.
3. Εφαρμόζεται στον φαρμακευτικό τομέα, μπορεί να αναστείλει μια ποικιλία όγκων και να θεραπεύσει την ιογενή ηπατίτιδα.
Διατροφικά Στοιχεία
Ανά 100 γρ
| Ενέργεια | 1279 kJ / 303 kcal |
| Πρωτεΐνη | 23,2 γρ |
| Υδατάνθρακες | 43,7 γρ |
| Ζάχαρη | 3,83 γρ |
| Λίπος | 0,49 γρ |
| Κορεσμένα λιπαρά οξέα | |
| Ινα | 15,5 γρ |
| Φλαμουριά | 12,5 γρ |
| Νάτριο | 0,14 γρ |
