Ekologiškas Pleurotus ekstraktas 30% milteliai
Produktų aprašymas
Biosan ekologiški austrių grybų milteliai yra pagaminti iš ekologiškų austrių grybų. Nuskinti ir išdžiovinti ekologiški austrių grybų vaisiakūniai granuliuojami ir sumalami į smulkius miltelius (>100 akių). Smulkūs austrių grybų milteliai sterilizuojami garais, susmulkinami, sijojami ir aptinkami metalai. Kvalifikuoti produktai yra supakuoti vakuuminiu būdu, naudojant PE maišelį ir aliuminio folijos maišelį.
Pleurotus ostreatus dar vadinamas austrių grybu, nes primena austrę. Tai viena iš labiausiai paplitusių valgomųjų grybų veislių. Austrių grybuose gausu ir kalcio, ir vitamino D, kurie labai naudingi kaulų sveikatai*.
Austrių grybas aprūpina vitaminu B3, kuris apsaugo nuo pavojingo arterijų sukietėjimo. Austrių grybas taip pat yra vienas geriausių ergothioneino šaltinių – grybams būdingo stipraus antioksidacinio junginio, kuris stabdo senėjimą*.
Pagrindinė analizė
| Analizė | Aprašymas | Bandymo metodas |
| Išvaizda | Smulkūs milteliai, nuo gelsvos iki šviesiai rudos spalvos Milteliai | Vizualinis |
| Skirtingas. Milteliai / Ekstraktas | Ištrauka | Mikroskopija / kita |
| Polisacharidai | >30 % | UV / Kita |
| Praradimas džiovinant | Džiovintuvas | |
| Uosis | Džiovintuvas | |
| Tūrinis tankis | 0,41-0,54 g/ml | Eur Ph. 2.9.34 |
| Arsenas (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Kadmis (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Švinas (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Gyvsidabris (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Mikrobų analizė
| Bendras plokštelių skaičius | AOAC 990.12 | |
| Iš viso mielės ir pelėsiai | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | Nėra | AOAC 991.14 |
| Koliforminės ligos | AOAC 991.14 | |
| Salmonella | Nėra / 25g | ELFA-AOAC |
| Stafilokokas | Nėra / 25g | AOAC 2003.07 |
Funkcija
1. Pleurotus Ostreatus ekstrakte gausu polisacharidų, kurie yra veiksminga imuninės sistemos reguliavimo priemonė, labai gerai stiprina imuninę sistemą, stiprina fizinę apsaugą.
2. Pleurotus Ostreatus ekstraktas gali pagerinti kraujotakos sistemą: sumažinti cholesterolio kiekį, atpalaiduoti hipertenziją ir sumažinti kraujospūdį.
3. Pleurotus Ostreatus ekstraktas Slopina membranos lipidų superoksidaciją.
4. Pleurotus Ostreatus ekstraktas labai naudingas sergant: diabetu, skrandžio opa, dvylikapirštės žarnos opa.
Taikymas
1. Naudojamas maisto ruošimui, naudojamas kaip maisto priedas, dedamas į įvairius patiekalus;
2. Taikomas sveikatos produktų srityje, jis gali būti pagamintas į kapsules, tabletes, injekcijas, siekiant sureguliuoti imuninę sistemą ir sustiprinti kūno sveikatą;
3. Taikomas farmacijos srityje, jis gali slopinti įvairius navikus ir išgydyti virusinį hepatitą.
Mitybos faktai
Už 100g
| Energija | 1279 kJ / 303 kcal |
| Baltymai | 23,2 g |
| Angliavandeniai | 43,7 g |
| Cukrus | 3,83 g |
| Riebalai | 0,49 g |
| Sočiosios riebalų rūgštys | |
| Pluoštas | 15,5 g |
| Uosis | 12,5 g |
| Natrio | 0,14 g |
