Ekstrakt organik Pleurotus 30% Pluhur
Përshkrimi i produkteve
Pluhuri organik i kërpudhave Oyster Biosan është bërë nga kërpudha organike Oyster. Trupat frutorë organikë të kërpudhave Oyster të korrura dhe të thara granulohen dhe më pas bluhen në pluhur të imët (>100 rrjetë). Pluhurat e imta të kërpudhave Oyster sterilizohen me avull, duke vijuar me shtypjen, sitën dhe zbulimin e metaleve. Produktet e kualifikuara janë të paketuara me vakum duke përdorur qese PE dhe qese me letër alumini.
Pleurotus ostreatus, quhet edhe kërpudha Oyster, për shkak se i ngjan një goce. Është një nga varietetet më të zakonshme të kërpudhave ushqimore. Kërpudhat e detit janë të pasura si me kalcium ashtu edhe me vitaminë D, të cilat janë shumë të mira për shëndetin e kockave*.
Kërpudha e detit furnizon vitaminën B3, e cila parandalon forcimin e rrezikshëm të arterieve. Kërpudhat e detit janë gjithashtu një nga burimet më të mira të ergothioneinës, një përbërës i fortë antioksidant tipik për kërpudhat me funksion kundër plakjes*.
Analiza Bazë
| Analiza | Përshkrimi | Metoda e Testimit |
| Pamja e jashtme | Pluhur i imët, me ngjyrë të verdhë në kafe të çelur | Vizuale |
| Të ndryshme. Pluhur / Ekstrakt | Ekstrakt | Mikroskopi / të tjera |
| Polisakaridet | > 30% | UV / Të tjera |
| Humbje gjatë tharjes | Tharëse | |
| Hiri | Tharëse | |
| Dendësia e madhe | 0,41-0,54 g/ml | Ph. Eur. 2.9.34 |
| Arsenik (si) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Kadmium (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Plumbi (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Mërkuri (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Analiza mikrobike
| Numri total i pllakave | AOAC 990.12 | |
| Maja dhe myk total | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | Në mungesë | AOAC 991.14 |
| Koliformet | AOAC 991.14 | |
| Salmonela | Mungon / 25 g | ELFA-AOAC |
| Stafilokoku | Mungon / 25 g | AOAC 2003.07 |
Funksioni
1. Ekstrakti i Pleurotus Ostreatus përmban një bollëk të pasur polisakaridesh i cili është një agjent efektiv rregullues imunitar, funksionon shumë mirë në forcimin e sistemit imunitar, duke rritur mbrojtjen fizike.
2. Ekstrakti i Pleurotus Ostreatus mund të përmirësojë sistemin e qarkullimit të gjakut: ul kolesterolin, çliron hipertensionin dhe redukton presionin e gjakut.
3. Ekstrakti i Pleurotus Ostreatus Frenon superoksidimin e lipideve të membranës.
4. Ekstrakti i Pleurotus Ostreatus është shumë i dobishëm për: diabetin, ulçerën gastrike, ulçerën duodenale.
Aplikimi
1. Zbatohet në enë ushqimore, për t'u përdorur si shtesë ushqimore e shtuar në gatime të ndryshme;
2. Aplikuar në fushën e produkteve shëndetësore, mund të bëhet në kapsula, tableta, injeksione, për të rregulluar sistemin imunitar dhe për të forcuar shëndetin e trupit;
3. E aplikuar në fushën farmaceutike, mund të frenojë një sërë tumoresh dhe të kurojë hepatitin viral.
Fakte të të ushqyerit
Për 100 g
| Energjisë | 1279 kJ / 303 kcal |
| Proteina | 23,2 g |
| Karbohidratet | 43,7 g |
| Sheqeri | 3,83 g |
| Yndyrë | 0,49 g |
| Acidet yndyrore të ngopura | |
| Fibra | 15,5 g |
| Hiri | 12,5 g |
| Natriumi | 0,14 g |
