Organski ekstrakt Pleurotusa 30% u prahu
Opis proizvoda
Biosan organska bukovača u prahu je napravljena od organske bukovače. Ubrana i osušena organska plodna tijela gljive bukovače se granuliraju i zatim melju u fini prah (>100 mesh). Fini prah gljive bukovače sterilizira se parom, nakon čega slijedi drobljenje, prosijavanje i detekcija metala. Kvalificirani proizvodi vakumirano su pakirani u PE vrećicu i vrećicu od aluminijske folije.
Pleurotus ostreatus, također se naziva i bukovača, jer podsjeća na kamenicu. Jedna je od najčešćih jestivih vrsta gljiva. Bukovača je bogata i kalcijem i vitaminom D, koji su vrlo dobri za zdravlje kostiju*.
Bukovača opskrbljuje vitaminom B3, koji sprječava opasno otvrdnjavanje arterija. Bukovača je također jedan od najboljih izvora ergotioneina, snažnog antioksidativnog spoja tipičnog za gljive s funkcijom usporavanja starenja*.
Osnovna analiza
| Analiza | Opis | Metoda ispitivanja |
| Izgled | Fini prah, žućkasti do svijetlosmeđi prah | Vizualno |
| Drugačiji. Prašak / Ekstrakt | Ekstrakt | Mikroskopija / ostalo |
| polisaharidi | >30% | UV / ostalo |
| Gubitak sušenjem | Sušilica | |
| Pepeo | Sušilica | |
| Nasipna gustoća | 0,41-0,54 g/ml | Ph. Eur. 2.9.34 |
| Arsen (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Kadmij (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Olovo (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Merkur (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Mikrobna analiza
| Ukupni broj ploča | AOAC 990.12 | |
| Ukupni kvasac i plijesan | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | Odsutan | AOAC 991.14 |
| Koliformi | AOAC 991.14 | |
| Salmonela | Odsutan / 25g | ELFA-AOAC |
| Stafilokok | Odsutan / 25g | AOAC 2003.07 |
Funkcija
1. Ekstrakt Pleurotus Ostreatus sadrži bogato obilje polisaharida koji je učinkovit agens za prilagodbu imunološkog sustava, vrlo dobro djeluje na jačanje imunološkog sustava, pojačavajući fizičku obranu.
2. Ekstrakt Pleurotus Ostreatus može poboljšati krvožilni sustav: sniziti kolesterol, osloboditi hipertenzije i smanjiti krvni tlak.
3. Ekstrakt Pleurotus Ostreatus Inhibira super oksidaciju lipida membrane.
4. Ekstrakt Pleurotus Ostreatus je vrlo koristan za: dijabetes, čir na želucu, čir na dvanaesniku
Primjena
1. Primjenjuje se u hrani, koristi se kao dodatak hrani koji se dodaje raznim jelima;
2. Primijenjen u području zdravstvenih proizvoda, može se napraviti u kapsulama, tabletama, injekcijama, za prilagodbu imunološkog sustava i jačanje zdravlja tijela;
3. Primijenjen u farmaceutskom polju, može inhibirati razne tumore i izliječiti virusni hepatitis.
Nutritivne činjenice
Na 100g
| energija | 1279 kJ / 303 kcal |
| Protein | 23,2 g |
| Ugljikohidrati | 43,7 g |
| Šećer | 3,83 g |
| Mast | 0,49 g |
| Zasićene masne kiseline | |
| Vlakno | 15,5 g |
| Pepeo | 12,5 g |
| Natrij | 0,14 g |
