Serbuk 30% Ekstrak Pleurotus Organik
Penerangan Produk
Serbuk cendawan tiram organik Biosan diperbuat daripada cendawan tiram organik. Badan berbuah cendawan tiram organik yang dituai dan dikeringkan ditumbuk dan kemudian dikisar menjadi serbuk halus (>100 mesh). Serbuk cendawan Tiram halus disterilkan dengan wap, diikuti dengan penghancuran, penyaringan dan pengesanan logam. Produk yang layak dibungkus dengan vakum menggunakan beg PE dan beg aluminium foil.
Pleurotus ostreatus, juga dipanggil cendawan tiram, kerana ia menyerupai tiram. Ia adalah salah satu varieti cendawan yang boleh dimakan yang paling biasa. Cendawan tiram kaya dengan kalsium dan vitamin D, yang sangat baik untuk kesihatan tulang*.
Cendawan tiram membekalkan vitamin B3, yang menghalang pengerasan arteri yang berbahaya. Cendawan tiram juga merupakan salah satu sumber terbaik ergothioneine, sebatian antioksidan yang kuat khas kepada cendawan dengan fungsi anti-penuaan*.
Analisis Asas
| Analisis | Penerangan | Kaedah Ujian |
| Penampilan | Serbuk halus, kekuningan hingga coklat muda Serbuk | Visual |
| Berbeza. Serbuk / Ekstrak | Ekstrak | Mikroskopi / lain-lain |
| Polisakarida | >30% | UV / Lain-lain |
| Kerugian pada pengeringan | Pengering | |
| Abu | Pengering | |
| Ketumpatan Pukal | 0,41-0,54 g/ml | Ph. Eur. 2.9.34 |
| Arsenik (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Kadmium (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Plumbum (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Merkuri (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Analisis Mikrob
| Jumlah Kiraan Plat | AOAC 990.12 | |
| Jumlah Yis & Acuan | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | tidak hadir | AOAC 991.14 |
| Koliform | AOAC 991.14 | |
| Salmonella | Tidak hadir / 25g | ELFA-AOAC |
| Staphylococcus | Tidak hadir / 25g | AOAC 2003.07 |
Fungsi
1. Ekstrak Pleurotus Ostreatus mengandungi banyak polisakarida yang merupakan agen pelarasan Imun yang berkesan, berfungsi dengan baik dalam menguatkan sistem imun, meningkatkan pertahanan fizikal.
2. Ekstrak Pleurotus Ostreatus boleh meningkatkan sistem peredaran darah: menurunkan kolesterol, melepaskan hipertensi, dan mengurangkan tekanan darah.
3. Ekstrak Pleurotus Ostreatus Menghalang pengoksidaan super lipid membran.
4. Ekstrak Pleurotus Ostreatus sangat membantu: kencing manis, ulser gastrik, ulser duodenal
Permohonan
1. Digunakan dalam feild makanan, untuk digunakan sebagai bahan tambahan makanan ditambah ke dalam pelbagai hidangan;
2. Digunakan dalam bidang produk kesihatan, ia boleh dijadikan kapsul, tablet, suntikan, untuk melaraskan sistem imun dan menguatkan kesihatan badan;
3. Digunakan dalam bidang farmaseutikal, ia boleh menghalang pelbagai tumor dan menyembuhkan hepatitis virus.
Fakta Pemakanan
Setiap 100g
| Tenaga | 1279 kJ / 303 kcal |
| Protein | 23.2 g |
| Karbohidrat | 43.7 g |
| gula | 3.83 g |
| gemuk | 0.49 g |
| Asid lemak tepu | |
| Serat | 15.5 g |
| Abu | 12.5 g |
| natrium | 0.14 g |
