Bio-Pleurotus-Extrakt 30 % Pulver
Produktbeschreibung
Biosan Bio-Austernpilzpulver wird aus Bio-Austernpilzen hergestellt. Die geernteten und getrockneten Fruchtkörper des Bio-Austernpilzes werden granuliert und dann zu feinem Pulver (>100 Mesh) gemahlen. Die feinen Austernpilzpulver werden dampfsterilisiert und anschließend zerkleinert, gesiebt und auf Metall geprüft. Die qualifizierten Produkte werden in PE-Beuteln und Aluminiumfolienbeuteln vakuumverpackt.
Pleurotus ostreatus wird wegen seiner Ähnlichkeit mit einer Auster auch Austernpilz genannt. Es handelt sich um eine der häufigsten Speisepilzarten. Austernpilze sind reich an Kalzium und Vitamin D, die sich sehr positiv auf die Knochengesundheit auswirken*.
Austernpilze liefern Vitamin B3, das der gefährlichen Arterienverkalkung vorbeugt. Austernpilz ist auch eine der besten Quellen für Ergothionein, eine starke antioxidative Verbindung, die typisch für Pilze ist und eine Anti-Aging-Funktion* hat.
Grundlegende Analyse
| Analyse | Beschreibung | Testmethode |
| Aussehen | Feines Pulver, gelbliches bis hellbraunes Pulver | Visuell |
| Anders. Pulver / Extrakt | Extrakt | Mikroskopie / Sonstiges |
| Polysaccharide | >30 % | UV / Sonstiges |
| Verlust beim Trocknen | Trockner | |
| Asche | Trockner | |
| Schüttdichte | 0,41–0,54 g/ml | Ph. Eur. 2.9.34 |
| Arsen (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Cadmium (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Blei (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Quecksilber (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Mikrobielle Analyse
| Gesamtzahl der Teller | AOAC 990.12 | |
| Insgesamt Hefe und Schimmel | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | Abwesend | AOAC 991.14 |
| Coliforme Bakterien | AOAC 991.14 | |
| Salmonellen | Fehlt / 25g | ELFA-AOAC |
| Staphylokokken | Fehlt / 25g | AOAC 2003.07 |
Funktion
1. Pleurotus Ostreatus-Extrakt enthält eine große Menge an Polysacchariden, die ein wirksames Mittel zur Immunregulierung sind, sehr gut zur Stärkung des Immunsystems und zur Stärkung der körperlichen Abwehr beitragen.
2. Pleurotus Ostreatus-Extrakt kann das Kreislaufsystem verbessern: den Cholesterinspiegel senken, Bluthochdruck lindern und den Blutdruck senken.
3. Pleurotus Ostreatus-Extrakt hemmt die Superoxidation von Membranlipiden.
4. Pleurotus Ostreatus-Extrakt ist sehr hilfreich bei: Diabetes, Magengeschwüren, Zwölffingerdarmgeschwüren
Anwendung
1. Wird im Lebensmittelbereich angewendet und dient als Lebensmittelzusatzstoff für verschiedene Gerichte.
2. Im Bereich der Gesundheitsprodukte kann es zu Kapseln, Tabletten und Injektionen verarbeitet werden, um das Immunsystem zu regulieren und die Gesundheit des Körpers zu stärken.
3. Im pharmazeutischen Bereich kann es eine Vielzahl von Tumoren hemmen und Virushepatitis heilen.
Nährwertangaben
Pro 100g
| Energie | 1279 kJ / 303 kcal |
| Protein | 23,2 g |
| Kohlenhydrate | 43,7 g |
| Zucker | 3,83 g |
| Fett | 0,49 g |
| Gesättigte Fettsäuren | |
| Faser | 15,5 g |
| Asche | 12,5 g |
| Natrium | 0,14 g |
