תמצית Pleurotus אורגנית 30% אבקה
תיאור מוצרים
אבקת פטריות צדפה אורגנית של ביוסן עשויה מפטריית צדפה אורגנית. גופי הפרי האורגניים של פטריות הצדפה שנקטפו ומיובשים מגוררים ולאחר מכן טוחנים לאבקה דקה (מעל 100 רשת). אבקות פטריות הצדפות המשובחות עוברות סטריליזציה בקיטור, ולאחר מכן ריסוק, ניפוי וזיהוי מתכות. המוצרים המוסמכים ארוזים בשאיבה באמצעות שקית PE ושקית נייר אלומיניום.
Pleurotus ostreatus, נקראת גם פטריית צדפה, בגלל שהיא מזכירה צדפה. זהו אחד מזני פטריות המאכל הנפוצים ביותר. פטריית הצדפה עשירה גם בסידן וגם בוויטמין D, שהם טובים מאוד לבריאות העצמות*.
פטריית הצדפה מספקת ויטמין B3, המונע התקשות מסוכנת של העורקים. פטריית צדפות היא גם אחד המקורות הטובים ביותר לארגותיונאין, תרכובת נוגדת חמצון חזקה האופיינית לפטריות עם פונקציה של אנטי אייג'ינג*.
ניתוח בסיסי
| אָנָלִיזָה | תֵאוּר | שיטת בדיקה |
| הוֹפָעָה | אבקה דקה, אבקה צהבהבה עד חומה בהיר | חָזוּתִי |
| שׁוֹנֶה. אבקה / תמצית | לְהוֹצִיא | מיקרוסקופיה/אחר |
| פוליסכרידים | >30% | UV / אחר |
| הפסד בייבוש | מְיַבֵּשׁ | |
| אֵפֶר | מְיַבֵּשׁ | |
| צפיפות בצובר | 0.41-0.54 גרם/מ"ל | Ph. Eur. 2.9.34 |
| ארסן (אס) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| קדמיום (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| עופרת (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| כספית (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
ניתוח מיקרוביאלי
| ספירת הצלחות הכוללת | AOAC 990.12 | |
| סך הכל שמרים ועובש | AOAC 997.02 | |
| אי קולי | נֶעדָר | AOAC 991.14 |
| קוליפורמים | AOAC 991.14 | |
| סלמונלה | נעדר / 25 גרם | ELFA-AOAC |
| סטפילוקוקוס | נעדר / 25 גרם | AOAC 2003.07 |
פוּנקצִיָה
1. תמצית Pleurotus Ostreatus מכילה שפע עשיר של פוליסכרידים המהווה חומר יעיל להתאמה חיסונית, עובד היטב בחיזוק מערכת החיסון, חיזוק ההגנה הפיזית.
2. תמצית Pleurotus Ostreatus יכולה לשפר את מערכת הדם: להוריד כולסטרול, לשחרר יתר לחץ דם ולהפחית את לחץ הדם.
3. תמצית Pleurotus Ostreatus מעכבת חמצון סופר של שומני הממברנה.
4. תמצית Pleurotus Ostreatus מועילה מאוד ל: סוכרת, כיב קיבה, כיב תריסריון
בַּקָשָׁה
1. מיושם בשדה המזון, כדי לשמש כתוסף מזון המוסף לכלים שונים;
2. מיושם בתחום מוצרי הבריאות, ניתן להפוך אותו לכמוסות, טבליות, הזרקה, כדי להתאים את המערכת החיסונית ולחזק את בריאות הגוף;
3. מיושם בתחום התרופות, זה יכול לעכב מגוון של גידולים ולרפא הפטיטיס ויראלית.
עובדות תזונה
לכל 100 גרם
| אֵנֶרְגִיָה | 1279 קילו-ג'יי / 303 קק"ל |
| חֶלְבּוֹן | 23.2 גרם |
| פחמימות | 43.7 גרם |
| סוּכָּר | 3.83 גרם |
| שׁוּמָן | 0.49 גרם |
| חומצות שומן רוויות | |
| סִיב | 15.5 גרם |
| אֵפֶר | 12.5 גרם |
| נַתרָן | 0.14 גרם |
