Organik Pleurotus Ekstraktı %30 Toz
Ürün Açıklaması
Biosan organik İstiridye mantarı tozu, organik İstiridye mantarından yapılır. Hasat edilmiş ve kurutulmuş organik İstiridye mantarı meyve gövdeleri granüle edilir ve daha sonra ince toz (>100 ağ gözü) halinde öğütülür. İnce İstiridye mantarı tozları buharla sterilize edilir, ardından kırma, eleme ve metal algılama yapılır. Nitelikli ürünler PE torba ve alüminyum folyo torba kullanılarak vakumlanarak paketlenmektedir.
Pleurotus ostreatus istiridyeye benzediği için istiridye mantarı olarak da anılır. En yaygın yenilebilir mantar çeşitlerinden biridir. İstiridye mantarı, kemik sağlığına çok iyi gelen kalsiyum ve D vitamini açısından zengindir*.
İstiridye mantarı, atardamarların tehlikeli şekilde sertleşmesini önleyen B3 vitamini sağlar. İstiridye mantarı aynı zamanda yaşlanma karşıtı* işlevi olan mantarlara özgü güçlü bir antioksidan bileşik olan ergotioninin en iyi kaynaklarından biridir.
Temel Analiz
| Analiz | Tanım | Test Yöntemi |
| Dış görünüş | İnce toz, sarımsı ila açık kahverengi arası Toz | Görsel |
| Farklı. Toz / Ekstrakt | Çıkarmak | Mikroskopi / diğer |
| Polisakkaritler | >%30 | UV / Diğer |
| Kurutma kaybı | Kurutma makinesi | |
| Kül | Kurutma makinesi | |
| Yığın Yoğunluğu | 0,41-0,54g/ml | Ph.Euro. 2.9.34 |
| Arsenik (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Kadmiyum (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Kurşun (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Cıva (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Mikrobiyal Analiz
| Toplam Plaka Sayısı | AOAC990.12 | |
| Toplam Maya ve Küf | AOAC997.02 | |
| E. Coli | Mevcut olmayan | AOAC991.14 |
| Koliformlar | AOAC991.14 | |
| Salmonella | Yok / 25g | ELFA-AOAC |
| Stafilokok | Yok / 25g | AOAC 2003.07 |
İşlev
1. Pleurotus Ostreatus Ekstresi, etkili bir Bağışıklık düzenleme maddesi olan polisakkaritlerin zengin bolluğunu içerir, bağışıklık sistemini güçlendirmede ve fiziksel savunmayı arttırmada çok iyi çalışır.
2. Pleurotus Ostreatus Ekstresi dolaşım sistemini geliştirebilir: kolesterolü düşürür, hipertansiyonu serbest bırakır ve kan basıncını düşürür.
3. Pleurotus Ostreatus Ekstresi Membran lipidinin süper oksidasyonunu engeller.
4. Pleurotus Ostreatus Ekstraktı aşağıdakilere çok faydalıdır: diyabet, mide ülseri, duodenal ülser
Başvuru
1. Çeşitli yemeklere eklenen gıda katkı maddesi olarak kullanılmak üzere gıda alanında uygulanır;
2. Sağlık ürünleri alanında uygulandığında, bağışıklık sistemini ayarlamak ve vücut sağlığını güçlendirmek için kapsüller, tabletler, enjeksiyonlar halinde yapılabilir;
3. Farmasötik alanda uygulandığında çeşitli tümörleri inhibe edebilir ve viral hepatiti tedavi edebilir.
Besin Değerleri
100g başına
| Enerji | 1279 kJ / 303 kcal |
| Protein | 23,2 gr |
| Karbonhidratlar | 43,7 gr |
| Şeker | 3,83 gr |
| Yağ | 0,49 gr |
| Doymuş yağ asitleri | |
| Elyaf | 15,5 gr |
| Kül | 12,5 gr |
| Sodyum | 0,14 gr |
