Butyl hydroxyanisole BHA
Descrizzione di u produttu
BHA, comunmente cunnisciutu cum'è butyl hydroxyanisole, hè una mistura di dui isomeri di 2-tert-butil-4-hydroxyanisole è 3-tert-butil-4-hydroxyanisole. Ha una solubilità eccellente in olii è grassi è una eccellente capacità di "carry in". in cibi cotti è fritti. BHA furnisce una stabilità eccellente per una varietà di cibi, grassi, olii è materiali di imballaggio alimentari, è pò esse usatu in parechji paesi è regioni cum'è i Stati Uniti, l'Unione Europea, u Regnu Unitu, l'Australia è a Malesia etc.
Funzioni di u produttu
- Forte capacità antioxidante cù bassa concentrazione
- Eccellente allargatore di durata di conservazione
- Bona stabilità à alta temperatura
- Eccellente solubilità, faciule d'utilizà
- Nisun odore peculiar dopu chì u pruduttu hè aghjuntu
- Forte capacità di "carry in" in cibi cotti è fritti
- Nisuna colorazione cù ioni di metalli
- Bona prestazione antibacteriana
Vantaghji
A pruprietà più impurtante di BHA hè a so capacità di mantene attivu in l'alimenti cotti è fritti.
A capacità di "carry in" di BHA è BHT in alimenti cotti è fritti cù 0,01% di cuntenutu
Fonte: Guangye Biotechnology Research Institute
I metudi di applicazione
- Metudu direttu
Aghjunghje 0,05-0,20 g / kg à l'oliu direttamente finu à ch'ellu hè cumplettamente dissolutu è mischju, o mischjà cù 5-10% oliu prima di l'applicazione.
- Impregnazione di salamoia
I prudutti di carne marinati è i prudutti di pesci secchi sò aghjuntu direttamente da 0,05-0,20 g / kg o immersi in salmuera chì cuntene 0,005-0,02% BHA.
- Metudu di mischju
Per l'alimenti fritti, biscuits, tagliatelle instantane, risu cottu veloce, frutti secchi in conserve, aghjunghje 0,05-0,20 g / kg di BHA à l'oliu utilizatu. Altri alimenti, cum'è u prosciuttu o salsiccia, BHA pò esse aghjuntu mischjendu antioxidanti cù condimenti.
- Spray di diluzione
A suluzione BHA diluita pò esse spruzzata direttamente nantu à a superficia interna di i materiali di imballaggio alimentari, o u saccu di imballaggio pò
Dichjarazione Gmo
Dichjaremu chì, à u megliu di a nostra cunniscenza, stu pruduttu ùn hè micca pruduttu da o cù materiale vegetale OGM.
Dichjarazione di l'ingredienti
Opzione di Dichjarazione #1: Ingrediente Unicu Puru
Stu ingredientu 100% unicu ùn cuntene nè aduprate additivi, conservanti, trasportatori è / o aiuti di trasfurmazioni in u so prucessu di fabricazione.
Opzione di dichjarazione #2: Ingredienti multipli
Deve include tutti / qualsiasi subingredienti supplementari cuntenuti è / o usati in u so prucessu di fabricazione.
Dichjarazione senza glutine
Dichjaremu chì, à u megliu di a nostra cunniscenza, stu pruduttu hè senza glutine è ùn hè micca fattu cù ingredienti chì cuntenenu glutine.
(Micca) / (Tse) Dichjarazione
Cunfirmemu chì, à u megliu di a nostra cunniscenza, stu pruduttu hè liberu di BSE/TSE.
Dichjarazione senza crudeltà
Dichjaremu chì, à u megliu di a nostra cunniscenza, stu pruduttu ùn hè micca statu pruvatu à l'animali.
Dichjarazione Kosher
Cunfirmemu quì chì stu pruduttu hè statu certificatu à i standard Kosher.
Dichjarazione vegana
Cunfirmemu quì chì stu pruduttu hè statu certificatu à i normi Vegani.
Informazioni su l'allergeni alimentari
| ALLERGENI | PRESENZA | ASSENZA | PROCESS COMMENT |
| Latti o derivati di latti | Innò | Iè | Innò |
| Ovu o derivati d'ova | Innò | Iè | Innò |
| Pesci o derivati di pesci | Innò | Iè | Innò |
| Molluschi, crustacei, molluschi è i so derivati | Innò | Iè | Innò |
| Peanuts o derivati di l'arachide | Innò | Iè | Innò |
| Noci d'arburu o i so derivati | Innò | Iè | Innò |
| Soia o derivati di soia | Innò | Iè | Innò |
| U granu o derivati di u granu | Innò | Iè | Innò |
Grassi Trans
Stu pruduttu ùn cuntene micca grassu trans.
