부틸히드록시아니솔 BHA
제품 설명
일반적으로 부틸 히드록시아니솔로 알려진 BHA는 2-tert-부틸-4-히드록시아니솔과 3-tert-부틸-4-히드록시아니솔의 두 이성질체의 혼합물입니다. 유지에 대한 용해도가 뛰어나고 "반입" 능력이 뛰어납니다. 구운 음식과 튀긴 음식에. BHA는 다양한 식품, 지방, 오일 및 식품 포장재에 탁월한 안정성을 제공하며 미국, 유럽 연합, 영국, 호주, 말레이시아 등 많은 국가 및 지역에서 사용할 수 있습니다.
제품특징
- 낮은 농도로도 강력한 항산화 능력
- 우수한 유통기한 연장제
- 고온에서 안정성이 좋음
- 용해도가 뛰어나 사용이 편리함
- 제품 첨가 후 특유의 냄새가 나지 않습니다.
- 구운 음식과 튀긴 음식의 강력한 "반입" 기능
- 금속이온으로 착색이 되지 않음
- 좋은 항균 성능
장점
BHA의 가장 중요한 특성은 구운 음식과 튀긴 음식에서 활성을 유지하는 능력입니다.
0.01% 함량의 구운 음식과 튀긴 음식에 BHA 및 BHT의 "반입" 용량
출처 : 광계생명공학연구소
신청방법
- 직접법
완전히 용해되어 혼합될 때까지 오일에 0.05-0.20 g/kg을 직접 첨가하거나 도포하기 전에 5-10% 오일과 혼합하십시오.
- 염수 함침
절인 육류 제품과 건어물 제품은 0.05~0.20g/kg을 직접 첨가하거나 0.005~0.02% BHA를 함유한 소금물에 담근다.
- 혼합방법
튀김류, 비스킷, 라면, 즉석밥, 건조과일 통조림 등의 경우 사용하는 기름에 BHA를 0.05~0.20g/kg 첨가합니다. 햄, 소시지 등 기타 식품에는 조미료에 항산화제를 혼합하여 BHA를 첨가할 수 있습니다.
- 희석 스프레이
희석된 BHA 용액을 식품 포장재 내부 표면에 직접 분사하거나, 포장백에 담아서 사용할 수 있습니다.
GMO 성명서
우리는 우리가 아는 한, 이 제품이 GMO 식물 재료로 생산되지 않았음을 선언합니다.
성분표
설명 옵션 #1: 순수 단일 성분
이 100% 단일 성분은 제조 과정에서 첨가제, 방부제, 담체 및/또는 가공 보조제를 포함하거나 사용하지 않습니다.
설명 옵션 #2: 다양한 성분
제조 과정에 포함되거나 사용되는 모든/모든 추가 하위 성분을 포함해야 합니다.
글루텐 프리 선언문
우리는 우리가 아는 한, 이 제품은 글루텐이 없으며 글루텐이 포함된 성분으로 제조되지 않았음을 선언합니다.
(아님)/ (체) 진술
우리는 우리가 아는 한, 이 제품에 BSE/TSE가 없음을 확인합니다.
잔인하지 않은 진술
우리는 우리가 아는 한, 이 제품이 동물 실험을 거치지 않았음을 선언합니다.
코셔 선언문
당사는 본 제품이 Kosher 표준에 따라 인증되었음을 확인합니다.
비건 선언문
당사는 본 제품이 비건(Vegan) 표준 인증을 받았음을 확인합니다.
식품 알레르기 정보
| 알레르기 유발 물질 | 있음 | 결석 | 프로세스 코멘트 |
| 우유 또는 우유 파생물 | 아니요 | 예 | 아니요 |
| 계란 또는 계란 파생물 | 아니요 | 예 | 아니요 |
| 생선 또는 생선 파생물 | 아니요 | 예 | 아니요 |
| 조개류, 갑각류, 연체동물 및 그 파생물 | 아니요 | 예 | 아니요 |
| 땅콩 또는 땅콩 파생물 | 아니요 | 예 | 아니요 |
| 견과류 또는 그 파생물 | 아니요 | 예 | 아니요 |
| 콩 또는 콩 파생물 | 아니요 | 예 | 아니요 |
| 밀 또는 밀 파생물 | 아니요 | 예 | 아니요 |
트랜스 지방
본 제품에는 트랜스지방이 포함되어 있지 않습니다.
