Bahan Tambahan Makanan Berkuantiti Tinggi Lesitin Soya
Penerangan Produk
Lecithin soya ialah ekstrak tumbuhan semulajadi yang terutamanya berasal daripada kacang soya. Ia adalah campuran kompleks yang terdiri daripada lesitin, asid gliserik, asid linoleik, asid linolenik dan asid lemak dan fosfolipid lain.
Lecithin soya mempunyai pelbagai fungsi dan kegunaan. Pertama, ia adalah suplemen pemakanan berkualiti tinggi. Lesitin soya kaya dengan nutrien yang diperlukan oleh tubuh manusia, seperti protein, fosfatidilkolin, asid linolenik, dan lain-lain, yang membantu menambah nutrien yang diperlukan untuk kesihatan yang baik. Kedua, lesitin soya mempunyai sifat pengemulsi yang baik, yang boleh meningkatkan tekstur dan rasa makanan dan memanjangkan jangka hayatnya. Selain itu, ia juga boleh digunakan sebagai bahan dalam ubat dan kosmetik untuk mengawal lipid darah, mencegah penyakit kardiovaskular, dan memperbaiki tekstur kulit.
Lesitin soya digunakan secara meluas dalam industri makanan dan boleh digunakan untuk membuat produk tenusu, coklat, biskut, makanan sejuk beku, dan lain-lain untuk meningkatkan kestabilan dan rasa produk. Selain itu, ia juga boleh digunakan sebagai pengemulsi, anti-sedimentan, pemekat dan bahan tambahan lain.
Secara amnya, lesitin soya ialah ekstrak tumbuhan pelbagai fungsi dengan nutrien yang kaya dan pelbagai nilai aplikasi. Ia mempunyai prospek aplikasi yang luas dalam bidang makanan, perubatan dan kosmetik.
ANALISIS ASAS
| Perkara Analisis | Spesifikasi | Keputusan |
| aseton tidak larut | 97% | 97.5% |
| Heksana Tidak Larut | 0.5% | 0.2% |
| Penampilan | serbuk | Akur |
| warna | Serbuk coklat | Akur |
| Bau | Ciri | Akur |
| rasa | Ciri | Akur |
| Saiz Zarah | 100% lulus 80 mesh | 80MESH |
| Kerugian pada pengeringan | 1.5%NMT (%) | 0.6% |
| Jumlah abu | 5%NMT (%) | 0.14% |
| Nilai asid | 30mgKOH/g | 25.6mgKOH/g |
| Nilai Peroksida | max12 | 2.1meq/kg |
| Jumlah Logam Berat | 10ppm Maks | Akur |
| Plumbum (Pb) | 2ppm NMT | Akur |
| Arsenik (As) | 2ppm NMT | Akur |
| Kadmium (Cd) | 2ppm NMT | Akur |
| Merkuri (Hg) | 0.5ppm NMT | Akur |
| Jumlah Kiraan Plat | 3000cfu/g Maks | Akur |
| Yis & Acuan | 1000cfu/g Maks | Akur |
| E. Coli. | Negatif | Akur |
| Salmonella | Negatif | Akur |
| Staphylococcus | Negatif | Akur |
Fungsi
Lecithin soya ialah suplemen pemakanan semulajadi yang kaya dengan asid lemak dan fosfolipid. Fungsi dan aplikasi utamanya termasuk:
- Menyumbang kepada kesihatan kardiovaskular:Lecithin soya kaya dengan asid linoleik dan asid linolenik. Asid lemak omega-3 ini membantu mengurangkan kolesterol dan lipid darah serta mencegah penyakit kardiovaskular.
- Menggalakkan perkembangan otak dan meningkatkan ingatan:Phosphatidylcholine dalam lesitin soya adalah komponen penting otak dan sistem saraf dan boleh membantu menggalakkan perkembangan otak dan meningkatkan daya ingatan dan kebolehan pembelajaran.
- Meningkatkan kesihatan kulit:Ramuan lesitin soya membantu mengekalkan kelembapan dan keanjalan kulit, mencegah kekeringan dan penuaan kulit, di samping mengurangkan keradangan dan menenangkan kulit sensitif.
- Meningkatkan fungsi hati:Lecithin soya kaya dengan lemak dan fosfatidilkolin, yang membantu menggalakkan metabolisme hati dan fungsi detoksifikasi serta melindungi kesihatan hati.
- Aplikasi industri makanan:Lesitin soya boleh digunakan sebagai pengemulsi, agen anti-minyak dan penstabil, dan digunakan secara meluas dalam pemprosesan makanan, seperti coklat, pencuci mulut, roti, biskut, dan lain-lain, untuk memperbaiki tekstur makanan dan memanjangkan jangka hayat.
- Aplikasi dalam perubatan dan produk penjagaan kesihatan:Lesitin soya boleh digunakan untuk membuat tablet, kapsul, produk penjagaan kesihatan, dll. Sebagai suplemen pemakanan, ia boleh menambah nutrisi dan melindungi kesihatan kardiovaskular dan serebrovaskular.
kenyataan Gmo
Kami dengan ini mengisytiharkan bahawa, sepanjang pengetahuan kami, produk ini tidak dihasilkan daripada atau dengan bahan tumbuhan GMO.
Mengikut penyataan produk & kekotoran
- Kami dengan ini mengisytiharkan bahawa, sepanjang pengetahuan kami, produk ini tidak mengandungi dan tidak dihasilkan dengan mana-mana bahan berikut:
- Paraben
- Phthalates
- Sebatian Organik Meruap (VOC)
- Pelarut dan Pelarut Baki
Kenyataan bebas gluten
Kami dengan ini mengisytiharkan bahawa, sepanjang pengetahuan kami, produk ini bebas gluten dan tidak dihasilkan dengan sebarang bahan yang mengandungi gluten.
(Bukan)/ (Tse) Kenyataan
Kami dengan ini mengesahkan bahawa, sepanjang pengetahuan kami, produk ini bebas daripada BSE/TSE.
Kenyataan bebas kekejaman
Kami dengan ini mengisytiharkan bahawa, sepanjang pengetahuan kami, produk ini belum diuji ke atas haiwan.
Kenyataan kosher
Kami dengan ini mengesahkan bahawa produk ini telah disahkan mengikut piawaian Kosher.
Kenyataan Vegan
Kami dengan ini mengesahkan bahawa produk ini telah disahkan mengikut piawaian Vegan.
Maklumat Alergen Makanan
| Komponen | Hadir dalam produk |
| Kacang tanah (dan/atau derivatif,) cth, minyak protein | Tidak |
| Kacang Pokok (dan/atau terbitan) | Tidak |
| Biji (Mustard, Bijan) (dan/atau derivatif) | Tidak |
| Gandum, Barli, Rai, Oat, Spelt, Kamut atau kacukan mereka | Tidak |
| Gluten | Tidak |
| Kacang soya (dan/atau derivatif) | Tidak |
| Tenusu (termasuk laktosa) atau Telur | Tidak |
| Ikan atau produk mereka | Tidak |
| Kerang atau produk mereka | Tidak |
| Saderi (dan/atau derivatif) | Tidak |
| Lupin (dan/atau derivatif) | Tidak |
| Sulfit (dan derivatif) (ditambah atau > 10 ppm) | Tidak |
