Висока количина адитива за храну сојин лецитин
Опис производа
Сојин лецитин је природни биљни екстракт који се углавном добија из соје. То је сложена смеша састављена од лецитина, глицеринске киселине, линолне киселине, линоленске киселине и других масних киселина и фосфолипида.
Сојин лецитин има различите функције и примене. Прво, то је висококвалитетан додатак исхрани. Сојин лецитин је богат хранљивим материјама потребним људском телу, као што су протеини, фосфатидилхолин, линоленска киселина, итд., што помаже да се надокнаде хранљиви састојци потребни за добро здравље. Друго, сојин лецитин има добра својства емулгирања, што може побољшати текстуру и укус хране и продужити њен рок трајања. Поред тога, може се користити и као састојак лекова и козметике за регулисање липида у крви, спречавање кардиоваскуларних болести и побољшање текстуре коже.
Сојин лецитин има широку примену у прехрамбеној индустрији и може се користити за прављење млечних производа, чоколаде, кекса, смрзнуте хране итд. како би се повећала стабилност и укус производа. Поред тога, може се користити и као емулгатор, средство против седимента, згушњивач и други адитиви.
Генерално, сојин лецитин је мултифункционални биљни екстракт са богатим хранљивим састојцима и различитим вредностима примене. Има широку перспективу примене у области хране, медицине и козметике.
ОСНОВНА АНАЛИЗА
| Ставка анализе | Спецификација | Резултати |
| нерастворљиви ацетон | 97% | 97,5% |
| Хекане Инсолуабле | 0,5% | 0,2% |
| Изглед | Пудер | Цонформс |
| Боја | Смеђи прах | Цонформс |
| Мирис | Карактеристично | Цонформс |
| Тасте | Карактеристично | Цонформс |
| Величина честица | 100% пролаз 80 месх | 80МЕСХ |
| Губитак при сушењу | 1,5%НМТ (%) | 0,6% |
| Тотални пепео | 5%НМТ (%) | 0,14% |
| Киселинска вредност | 30мгКОХ/г | 25,6мгКОХ/г |
| Пероксидна вредност | мак12 | 2,1 мек/кг |
| Укупни тешки метали | 10ппм Мак | Цонформ |
| Олово (Пб) | 2ппм НМТ | Цонформ |
| арсен (ас) | 2ппм НМТ | Цонформ |
| кадмијум (Цд) | 2ппм НМТ | Цонформ |
| жива (Хг) | 0.5ппм НМТ | Цонформ |
| Укупан број плоча | 3000 цфу/г Макс | Цонформ |
| Квасац и буђ | 1000 цфу/г Макс | Цонформ |
| Е. Цоли. | Негативно | Цонформ |
| Салмонелла | Негативно | Цонформ |
| Стапхилоцоццус | Негативно | Цонформ |
Функција
Сојин лецитин је природни додатак исхрани богат масним киселинама и фосфолипидима. Његове главне функције и апликације укључују:
- Доприноси здрављу кардиоваскуларног система:Сојин лецитин је богат линолном киселином и линоленском киселином. Ове омега-3 масне киселине помажу у смањењу холестерола и липида у крви и спречавају кардиоваскуларне болести.
- Промовишите развој мозга и побољшајте памћење:Фосфатидилхолин у сојином лецитину је важна компонента мозга и нервног система и може помоћи у промовисању развоја мозга и побољшању памћења и способности учења.
- Побољшајте здравље коже:Састојци сојиног лецитина помажу у одржавању влажности и еластичности коже, спречавају исушивање и старење коже, истовремено смањујући упале и умирују осетљиву кожу.
- Побољшати функцију јетре:Сојин лецитин је богат мастима и фосфатидилхолином, што помаже у промоцији метаболизма јетре и функцијама детоксикације и штити здравље јетре.
- Примене у прехрамбеној индустрији:Сојин лецитин се може користити као емулгатор, средство против уља и стабилизатор, и широко се користи у преради хране, као што су чоколада, десерти, хлеб, кекси, итд., Да би се побољшала текстура хране и продужио рок трајања.
- Примене у медицини и здравственим производима:Сојин лецитин се може користити за прављење таблета, капсула, здравствених производа итд. Као додатак исхрани, може допунити исхрану и заштитити кардиоваскуларно и цереброваскуларно здравље.
Гмо изјава
Овим изјављујемо да, колико нам је познато, овај производ није произведен од или са ГМО биљног материјала.
Изјава о производима и нечистоћама
- Овим изјављујемо да, колико нам је познато, овај производ не садржи и није произведен са било којом од следећих супстанци:
- Парабени
- Фталати
- испарљива органска једињења (ВОЦ)
- Растварачи и резидуални растварачи
Изјава без глутена
Овим изјављујемо да је, колико нам је познато, овај производ без глутена и да није произведен са било којим састојцима који садрже глутен.
(Не)/ (Тсе) Изјава
Овим потврђујемо да, колико нам је познато, овај производ не садржи БСЕ/ТСЕ.
Изјава без окрутности
Овим изјављујемо да, колико нам је познато, овај производ није тестиран на животињама.
Кошер изјава
Овим потврђујемо да је овај производ сертификован за кошер стандарде.
Веган Статемент
Овим потврђујемо да је овај производ сертификован по веганским стандардима.
Информације о алергенима на храну
| Компонента | Присутно у производу |
| Кикирики (и/или деривати), нпр. протеинско уље | бр |
| Орашасти плодови (и/или деривати) | бр |
| Семе (сенф, сусам) (и/или деривати) | бр |
| Пшеница, јечам, раж, овас, пира, камут или њихови хибриди | бр |
| Глутен | бр |
| Соја (и/или деривати) | бр |
| Млечни производи (укључујући лактозу) или јаја | бр |
| Рибе или њихови производи | бр |
| Шкољке или њихови производи | бр |
| Целер (и/или деривати) | бр |
| Лупин (и/или деривати) | бр |
| Сулфити (и деривати) (додати или > 10 ппм) | бр |
