Висока кількість харчових добавок Соєвий лецитин
Опис товару
Соєвий лецитин - це натуральний рослинний екстракт, який в основному отримують із соєвих бобів. Це складна суміш, що складається з лецитину, гліцеринової кислоти, лінолевої кислоти, ліноленової кислоти та інших жирних кислот і фосфоліпідів.
Соєвий лецитин має різноманітні функції та застосування. По-перше, це якісна харчова добавка. Соєвий лецитин багатий поживними речовинами, необхідними для людського організму, такими як білок, фосфатидилхолін, ліноленова кислота тощо, що допомагає доповнити поживні речовини, необхідні для гарного здоров’я. По-друге, соєвий лецитин має хороші емульгуючі властивості, які можуть покращити текстуру та смак їжі та подовжити термін її зберігання. Крім того, його також можна використовувати як інгредієнт в ліках і косметиці для регулювання рівня ліпідів у крові, профілактики серцево-судинних захворювань і покращення текстури шкіри.
Соєвий лецитин широко використовується в харчовій промисловості та може використовуватися для виготовлення молочних продуктів, шоколаду, печива, заморожених продуктів тощо для підвищення стабільності та смаку продукту. Крім того, його також можна використовувати як емульгатор, засіб проти осадження, загусник та інші добавки.
Загалом, соєвий лецитин є багатофункціональним рослинним екстрактом з багатими поживними речовинами та різними цінностями для застосування. Має широкі перспективи застосування в харчовій, медицині та косметиці.
БАЗОВИЙ АНАЛІЗ
| Пункт аналізу | Специфікація | Результати |
| нерозчинний ацетон | 97% | 97,5% |
| Нерозчинний у гексані | 0,5% | 0,2% |
| Зовнішній вигляд | порошок | Відповідає |
| Колір | Коричневий порошок | Відповідає |
| Запах | Характеристика | Відповідає |
| смак | Характеристика | Відповідає |
| Розмір частинок | 100% пропускає 80 меш | 80МЕШ |
| Втрати при висиханні | 1,5% NMT (%) | 0,6% |
| Загальна зола | 5%NMT (%) | 0,14% |
| Кислотне число | 30 мг КОН/г | 25,6 мг КОН/г |
| Перекисне число | макс.12 | 2,1 мекв/кг |
| Загальний вміст важких металів | 10 стор/хв Макс | Відповідати |
| Свинець (Pb) | 2 ppm NMT | Відповідати |
| Миш'як (As) | 2 ppm NMT | Відповідати |
| Кадмій (Cd) | 2 ppm NMT | Відповідати |
| Меркурій (Hg) | 0,5 ppm NMT | Відповідати |
| Загальна кількість пластин | 3000 кує/г Макс | Відповідати |
| Дріжджі та цвіль | 1000 КУО/г Макс | Відповідати |
| E. Coli. | Негативний | Відповідати |
| Сальмонела | Негативний | Відповідати |
| Стафілокок | Негативний | Відповідати |
функція
Соєвий лецитин - це натуральна харчова добавка, багата жирними кислотами та фосфоліпідами. Його основні функції та застосування включають:
- Сприяє здоров'ю серцево-судинної системи:Соєвий лецитин багатий лінолевою і ліноленовою кислотами. Ці омега-3 жирні кислоти допомагають знизити рівень холестерину та ліпідів у крові та запобігають серцево-судинним захворюванням.
- Сприяти розвитку мозку та покращити пам'ять:Фосфатидилхолін у соєвому лецитині є важливим компонентом мозку та нервової системи та може сприяти розвитку мозку та покращувати пам’ять та здатність до навчання.
- Поліпшення здоров'я шкіри:Інгредієнти соєвого лецитину допомагають підтримувати вологість і еластичність шкіри, запобігають її сухість і старіння, а також зменшують запалення і заспокоюють чутливу шкіру.
- Покращують роботу печінки:Соєвий лецитин багатий жиром і фосфатидилхоліном, які допомагають стимулювати метаболізм і детоксикаційні функції печінки, а також захищати здоров’я печінки.
- Застосування в харчовій промисловості:Соєвий лецитин може бути використаний як емульгатор, засіб проти жиру та стабілізатор, і широко використовується в харчовій промисловості, наприклад у шоколаді, десертах, хлібі, печивах тощо, для покращення текстури їжі та продовження терміну зберігання.
- Застосування в медицині та продуктах охорони здоров'я:Соєвий лецитин можна використовувати для виготовлення таблеток, капсул, продуктів охорони здоров’я тощо. Як харчова добавка він може доповнювати харчування та захищати здоров’я серцево-судинної та цереброваскулярної систем.
Заява про ГМО
Цим ми заявляємо, що, наскільки нам відомо, цей продукт не було вироблено з ГМО рослинного матеріалу або з його використанням.
Відомість про продукти та домішки
- Цим ми заявляємо, що, наскільки нам відомо, цей продукт не містить і не був виготовлений з жодної з наступних речовин:
- Парабени
- Фталати
- Летючі органічні сполуки (VOC)
- Розчинники та залишкові розчинники
Заява про відсутність глютену
Цим ми заявляємо, що, наскільки нам відомо, цей продукт не містить глютен і не був виготовлений з будь-якими інгредієнтами, що містять глютен.
(Ні)/ (Це) Твердження
Цим ми підтверджуємо, що, наскільки нам відомо, цей продукт вільний від BSE/TSE.
Заява про відсутність жорстокості
Цим ми заявляємо, що, наскільки нам відомо, цей продукт не тестувався на тваринах.
Кошерна заява
Цим ми підтверджуємо, що цей продукт сертифікований за кошерними стандартами.
Веганська заява
Цим ми підтверджуємо, що цей продукт сертифіковано за стандартами Vegan.
Інформація про харчові алергени
| компонент | Присутні в продукті |
| Арахіс (та/або його похідні), наприклад, протеїнова олія | немає |
| Горіхи (та/або похідні) | немає |
| Насіння (гірчиця, кунжут) (та/або похідні) | немає |
| Пшениця, ячмінь, жито, овес, полба, камут або їх гібриди | немає |
| глютен | немає |
| Соєві боби (та/або похідні) | немає |
| Молочні продукти (включаючи лактозу) або яйця | немає |
| Риба або продукти з неї | немає |
| Молюски або продукти з них | немає |
| Селера (та/або похідні) | немає |
| Люпин (та/або похідні) | немає |
| Сульфіти (та похідні) (додані або > 10 ppm) | немає |
