Yuqori miqdorda oziq-ovqat qo'shimchalari soya lesitini
Mahsulot tavsifi
Soya lesitini - asosan soya fasulyasidan olingan tabiiy o'simlik ekstrakti. Bu lesitin, glitserin kislotasi, linoleik kislota, linolenik kislota va boshqa yog 'kislotalari va fosfolipidlardan tashkil topgan murakkab aralash.
Soya lesitini turli funktsiyalar va ilovalarga ega. Birinchidan, bu yuqori sifatli ozuqaviy qo'shimcha. Soya lesitini inson tanasi uchun zarur bo'lgan ozuqa moddalariga boy, masalan, oqsil, fosfatidilxolin, linolenik kislota va boshqalar, bu sog'liq uchun zarur bo'lgan ozuqa moddalarini to'ldirishga yordam beradi. Ikkinchidan, soya lesitini yaxshi emulsifikatsiya qiluvchi xususiyatlarga ega bo'lib, u oziq-ovqatning tuzilishi va ta'mini yaxshilaydi va saqlash muddatini uzaytiradi. Bundan tashqari, u qon lipidlarini tartibga solish, yurak-qon tomir kasalliklarini oldini olish va terining tuzilishini yaxshilash uchun dori-darmonlar va kosmetika tarkibidagi tarkibiy qism sifatida ham qo'llanilishi mumkin.
Soya lesitini oziq-ovqat sanoatida keng qo'llaniladi va mahsulotning barqarorligi va ta'mini oshirish uchun sut mahsulotlari, shokolad, pechene, muzlatilgan ovqatlar va boshqalarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Bundan tashqari, u emulsifikator, cho'kindiga qarshi, quyuqlashtiruvchi va boshqa qo'shimchalar sifatida ham ishlatilishi mumkin.
Umuman olganda, soya lesitini ko'p funktsiyali o'simlik ekstrakti bo'lib, boy ozuqa moddalari va turli xil qo'llash qiymatlari bilan ajralib turadi. U oziq-ovqat, tibbiyot va kosmetika sohalarida keng qo'llash istiqbollariga ega.
ASOSIY TAHLIL
| Tahlil moddasi | Spetsifikatsiya | Natijalar |
| erimaydigan aseton | 97% | 97,5% |
| Geksan erimaydi | 0,5% | 0,2% |
| Tashqi ko'rinish | Kukun | Mos keladi |
| Rang | Jigarrang kukun | Mos keladi |
| Hid | Xarakterli | Mos keladi |
| Ta'mi | Xarakterli | Mos keladi |
| Zarrachalar hajmi | 100% 80 meshdan o'tadi | 80MESH |
| Quritishda yo'qotish | 1,5%NMT (%) | 0,6% |
| Umumiy kul | 5%NMT (%) | 0,14% |
| Kislota qiymati | 30 mgKOH/g | 25,6 mgKOH/g |
| Peroksid qiymati | maksimal 12 | 2,1 meq/kg |
| Jami og'ir metallar | 10ppm Maks | Muvofiqlik |
| Qo'rg'oshin (Pb) | 2ppm NMT | Muvofiqlik |
| Arsenik (as) | 2ppm NMT | Muvofiqlik |
| Kadmiy (Cd) | 2ppm NMT | Muvofiqlik |
| Simob (Hg) | 0,5 ppm NMT | Muvofiqlik |
| Jami plastinka soni | 3000cfu/g Maks | Muvofiqlik |
| Xamirturush va mog'or | 1000 cfu/g Maks | Muvofiqlik |
| E. Coli. | Salbiy | Muvofiqlik |
| Salmonellalar | Salbiy | Muvofiqlik |
| Stafilokokklar | Salbiy | Muvofiqlik |
Funktsiya
Soya lesitini yog 'kislotalari va fosfolipidlarga boy tabiiy ozuqaviy qo'shimchadir. Uning asosiy funktsiyalari va ilovalari quyidagilarni o'z ichiga oladi:
- Yurak-qon tomir salomatligiga hissa qo'shadi:Soya lesitini linoleik kislota va linolenik kislotaga boy. Ushbu omega-3 yog 'kislotalari xolesterin va qon lipidlarini kamaytirishga yordam beradi va yurak-qon tomir kasalliklarini oldini oladi.
- Miya rivojlanishini rag'batlantirish va xotirani yaxshilash:Soya lesitinidagi fosfatidilxolin miya va asab tizimining muhim tarkibiy qismi bo'lib, miya rivojlanishini rag'batlantirish, xotira va o'rganish qobiliyatini yaxshilashga yordam beradi.
- Teri salomatligini yaxshilash:Soya lesitinining tarkibiy qismlari terining namligi va elastikligini saqlashga yordam beradi, terining qurishi va qarishini oldini oladi, shuningdek, yallig'lanishni kamaytiradi va sezgir terini tinchlantiradi.
- Jigar faoliyatini yaxshilash:Soya lesitini yog' va fosfatidilxolinga boy bo'lib, u jigar metabolizmini va detoksifikatsiya funktsiyalarini rag'batlantirishga yordam beradi va jigar sog'lig'ini himoya qiladi.
- Oziq-ovqat sanoati ilovalari:Soya lesitini emulsifikator, yog'ga qarshi vosita va stabilizator sifatida ishlatilishi mumkin va oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashda shokolad, shirinliklar, non, pechene va boshqalar kabi oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashda keng qo'llaniladi, oziq-ovqat tarkibini yaxshilash va saqlash muddatini uzaytiradi.
- Tibbiyot va sog'liqni saqlash mahsulotlarida qo'llanilishi:Soya lesitini planshetlar, kapsulalar, sog'liqni saqlash mahsulotlari va boshqalarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Oziqlantiruvchi qo'shimcha sifatida u ovqatlanishni to'ldirishi va yurak-qon tomir va serebrovaskulyar salomatlikni himoya qilishi mumkin.
Gmo bayonoti
Biz shu bilan eʼlon qilamizki, bizning maʼlumotlarimiz boʻyicha ushbu mahsulot GMO oʻsimlik materialidan yoki undan ishlab chiqarilmagan.
Mahsulotlar va aralashmalar bo'yicha
- Biz shu bilan eʼlon qilamizki, bizning maʼlumotlarimiz boʻyicha ushbu mahsulot tarkibida quyidagi moddalarning hech biri mavjud emas va ular bilan ishlab chiqarilmagan:
- Parabenlar
- Ftalatlar
- Uchuvchi organik birikmalar (VOC)
- Erituvchilar va qoldiq erituvchilar
Glutensiz bayonot
Biz shu bilan eʼlon qilamizki, bizning maʼlumotlarimiz boʻyicha ushbu mahsulot glyutensiz va tarkibida kleykovina boʻlgan hech qanday ingredientlar bilan ishlab chiqarilmagan.
(Not)/ (Tse) Bayonot
Biz shu bilan tasdiqlaymizki, bizning bilganimizcha, ushbu mahsulot BSE/TSEdan xoli.
Shafqatsiz bayonot
Biz shu bilan eʼlon qilamizki, bizning maʼlumotlarimiz boʻyicha ushbu mahsulot hayvonlarda sinovdan oʻtkazilmagan.
Kosher bayonoti
Biz shu bilan ushbu mahsulot Kosher standartlariga muvofiq sertifikatlanganligini tasdiqlaymiz.
Vegan bayonoti
Biz shu bilan ushbu mahsulot Vegan standartlariga muvofiq sertifikatlanganligini tasdiqlaymiz.
Oziq-ovqat allergiyalari haqida ma'lumot
| Komponent | Mahsulotda mavjud |
| Yong'oq (va/yoki hosilalari), masalan, protein yog'i | Yo'q |
| Daraxt yong'oqlari (va/yoki hosilalari) | Yo'q |
| Urug'lar (xantal, kunjut) (va/yoki hosilalari) | Yo'q |
| Bug'doy, arpa, javdar, jo'xori, Spelt, Kamut yoki ularning duragaylari | Yo'q |
| Oqsil | Yo'q |
| Soya (va/yoki hosilalari) | Yo'q |
| Sut mahsulotlari (shu jumladan laktoza) yoki tuxum | Yo'q |
| Baliq yoki ularning mahsulotlari | Yo'q |
| Qisqichbaqasimonlar yoki ularning mahsulotlari | Yo'q |
| Selderey (va/yoki hosilalari) | Yo'q |
| Lyupin (va/yoki hosilalari) | Yo'q |
| Sulfitlar (va hosilalari) (qo'shilgan yoki > 10 ppm) | Yo'q |
