Polvo de inulina de extracto de raíz de achicoria orgánica
Descripción del Producto
La achicoria (Cichorium intybus) es una de las primeras materias primas conocidas y más utilizadas para la fabricación de sucedáneos del café. El componente principal de la raíz de achicoria es la inulina, que es un polímero de fructosa que pertenece a la familia de los fructanos.
Debido a que la inulina es soluble en agua y no es hidrolizada por las enzimas digestivas humanas, se espera que se comporte como una fibra soluble y que tenga un efecto hipolipedémico. En la nutrición humana, la inulina podría constituir una fuente prometedora de fibra soluble, ya sea cuando esté presente de forma natural en los alimentos o cuando se agregue a la dieta.
Función
La inulina se usa para aumentar la producción de bilis en el hígado, aumentar el flujo de bilis desde la vesícula biliar y aumentar el poder de contracción del conducto biliar. Estas acciones de la bilis son beneficiosas en muchos trastornos digestivos, de la vesícula biliar y del hígado.
La inulina también se utiliza para movilizar las reservas de grasa en el hígado y desintoxicarlo, y como ayuda natural para reducir el colesterol. Descripción La alcachofa se ha utilizado en la medicina tradicional durante siglos como remedio específico para el hígado y la vesícula biliar. En los sistemas de medicina herbaria brasileña, las preparaciones de hojas se utilizan para problemas de hígado y vesícula biliar, diabetes, colesterol alto, hipertensión, anemia, diarrea (y eliminación en general), fiebres, úlceras y gota. En Europa también se utiliza para trastornos del hígado y de la vesícula biliar; En varios países, se fabrican y venden medicamentos a base de hierbas estandarizados como medicamentos recetados para el colesterol alto y los trastornos digestivos y hepáticos.
ANÁLISIS BÁSICO
| Análisis | Descripción | Método de prueba |
| Diferente. Polvo / Extracto | Extracto | Microscopía / otro |
| Pérdida por secado | Secadora | |
| Ceniza | Secadora | |
| Densidad aparente | 0,50-0,68 g/ml | Ph.Eur. 2.9. 34 |
| Arsénico (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Cadmio (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Plomo (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Mercurio (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Análisis microbiano
| Recuento total de platos | AOAC 990.12 | |
| Levadura y moho totales | AOAC 997.02 | |
| E. coli | AOAC 991.14 | |
| coliformes | AOAC 991.14 | |
| Salmonela | Negativo | ELFA-AOAC |
| Estafilococo | AOAC 2003.07 |
declaración de transgénicos
Por la presente declaramos que, hasta donde sabemos, este producto no fue elaborado a partir de ni con material vegetal transgénico.
Declaración por productos e impurezas
- Por la presente declaramos que, hasta donde sabemos, este producto no contiene ni fue fabricado con ninguna de las siguientes sustancias:
- Parabenos
- ftalatos
- Compuestos Orgánicos Volátiles (COV)
- Solventes y Solventes Residuales
Declaración sin gluten
Por la presente declaramos que, hasta donde sabemos, este producto no contiene gluten y no fue elaborado con ningún ingrediente que contenga gluten.
Declaración (No)/ (Tse)
Por la presente confirmamos que, hasta donde sabemos, este producto está libre de BSE/TSE.
Declaración libre de crueldad
Por la presente declaramos que, hasta donde sabemos, este producto no ha sido probado en animales.
declaración kosher
Por la presente confirmamos que este producto ha sido certificado según los estándares Kosher.
Declaración vegana
Por la presente confirmamos que este producto ha sido certificado según los estándares veganos.
Información sobre alérgenos alimentarios
| Componente | Presente en el producto |
| Cacahuetes (y/o derivados), p. ej., aceite proteico | No |
| Nueces de árbol (y/o derivados) | No |
| Semillas (Mostaza, Sésamo) (y/o derivados) | No |
| Trigo, Cebada, Centeno, Avena, Espelta, Kamut o sus híbridos | No |
| Gluten | No |
| Soja (y/o derivados) | No |
| Lácteos (incluida lactosa) o huevos | No |
| Pescado o sus productos | No |
| Mariscos o sus productos. | No |
| Apio (y/o derivados) | No |
| Lupino (y/o derivados) | No |
| Sulfitos (y derivados) (añadidos o > 10 ppm) | No |
