Orgaaninen sikurijuuriuute inuliinijauhe
Tuotteen kuvaus
Sikuri (Cichorium intybus) on yksi varhaisimmista tunnetuista ja eniten käytetyistä raaka-aineista kahvinkorvikkeiden valmistuksessa. Sikurijuuren pääkomponentti on inuliini, joka on fruktaanien perheeseen kuuluva fruktoosipolymeeri.
Koska inuliini on veteen liukeneva eikä ihmisen ruoansulatusentsyymit hydrolysoi sitä, sen odotetaan käyttäytyvän liukoisen kuidun tavoin ja sillä on hypolipideeminen vaikutus. Ihmisten ravitsemuksessa inuliini voisi olla lupaava liukoisen kuidun lähde joko luonnollisesti elintarvikkeissa tai ruokavalioon lisättynä.
Toiminto
Inuliinia käytetään lisäämään sapen tuotantoa maksassa, lisäämään sapen virtausta sappirakosta ja lisäämään sappitiehyen supistusvoimaa. Nämä sappivaikutukset ovat hyödyllisiä monissa ruoansulatuskanavan, sappirakon ja maksan häiriöissä.
Inuliinia käytetään myös maksan rasvavarastojen mobilisoimiseen ja sen puhdistamiseen sekä luonnollisena apuna kolesterolin alentamisessa Kuvaus Artisokkaa on käytetty perinteisessä lääketieteessä vuosisatojen ajan erityisenä maksan ja sappirakon lääkkeenä Brasilialaisissa kasviperäisissä lääkevalmisteissa lehtivalmisteita käytetään maksa- ja sappirakon ongelmat, diabetes, korkea kolesteroli, verenpainetauti, anemia, ripuli (ja eliminaatio yleensä), kuumet, haavaumat ja kihti. Euroopassa sitä käytetään myös maksan ja sappirakon sairauksiin; useissa maissa valmistetaan ja myydään reseptilääkkeinä korkean kolesterolin sekä ruoansulatus- ja maksasairauksien hoitoon standardoituja kasviperäisiä lääkkeitä.
PERUSANALYYSI
| Analyysi | Kuvaus | Testimenetelmä |
| Eri. Jauhe / Uute | Ote | Mikroskooppi / muu |
| Kuivaushäviö | Kuivausrumpu | |
| Tuhka | Kuivausrumpu | |
| Bulkkitiheys | 0,50-0,68 g/ml | Ph. Eur. 2.9. 34 |
| Arseeni (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Kadmium (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Lyijy (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Elohopea (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Mikrobianalyysi
| Levyjen kokonaismäärä | AOAC 990.12 | |
| Yhteensä hiivaa ja hometta | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| Koliformit | AOAC 991.14 | |
| Salmonella | Negatiivinen | ELFA-AOAC |
| Stafylokokki | AOAC 2003.07 |
GMO lausunto
Vakuutamme täten, että parhaan tietomme mukaan tätä tuotetta ei ole valmistettu GMO-kasvimateriaalista tai GMO-kasvimateriaalista.
Tuotteiden ja epäpuhtauksien mukaan
- Vakuutamme täten, että parhaan tietomme mukaan tämä tuote ei sisällä mitään seuraavista aineista eikä sitä ole valmistettu niistä:
- Parabeenit
- Ftalaatit
- Haihtuvat orgaaniset yhdisteet (VOC)
- Liuottimet ja jäännösliuottimet
Gluteeniton lausunto
Vakuutamme täten, että parhaan tietomme mukaan tämä tuote on gluteeniton eikä sitä ole valmistettu gluteenia sisältävistä ainesosista.
(Ei)/ (Tse) Lausunto
Vahvistamme täten, että parhaan tietomme mukaan tämä tuote on vapaa BSE:stä/TSE:stä.
Julmuuston lausunto
Vakuutamme täten, että parhaan tietomme mukaan tätä tuotetta ei ole testattu eläimillä.
Kosher lausunto
Vahvistamme täten, että tämä tuote on sertifioitu Kosher-standardien mukaisesti.
Vegaani lausunto
Vahvistamme täten, että tämä tuote on sertifioitu vegaanistandardien mukaisesti.
Ruoka-allergeenitiedot
| Komponentti | Esiintyy tuotteessa |
| Maapähkinät (ja/tai johdannaiset), esim. proteiiniöljy | Ei |
| Pähkinät (ja/tai johdannaiset) | Ei |
| Siemenet (sinappi, seesami) (ja/tai johdannaiset) | Ei |
| Vehnä, ohra, ruis, kaura, speltti, kamut tai niiden hybridit | Ei |
| Gluteeni | Ei |
| Soijapavut (ja/tai johdannaiset) | Ei |
| Maitotuotteet (mukaan lukien laktoosi) tai munat | Ei |
| Kalat tai niistä saadut tuotteet | Ei |
| äyriäisiä tai niiden tuotteita | Ei |
| Selleri (ja/tai johdannaiset) | Ei |
| Lupiini (ja/tai johdannaiset) | Ei |
| Sulfiitit (ja johdannaiset) (lisätty tai > 10 ppm) | Ei |
