කාබනික චිකරි මූල සාරය Inulin කුඩු
නිෂ්පාදනය විස්තරය
Chicory (Cichorium intybus) යනු කෝපි ආදේශක නිෂ්පාදනය සඳහා පැරණිතම සහ බහුලව භාවිතා වූ අමුද්රව්යයකි. චිකරි මූලයේ ප්රධාන අංගය වන්නේ ඉනුලින් වන අතර එය ෆෲක්ටන් පවුලට අයත් ෆෲක්ටෝස් බහු අවයවයකි.
ඉනුලින් ජලයේ ද්රාව්ය වන අතර මිනිස් ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම මගින් ජල විච්ඡේදනය නොවන බැවින් එය ද්රාව්ය තන්තු ලෙස හැසිරීමට සහ හයිපොලිපීඩමික් බලපෑමක් ඇති කිරීමට අපේක්ෂා කෙරේ. මිනිස් පෝෂණයේදී, ඉනුලින් ස්වභාවිකව ආහාරවල ඇති විට හෝ ආහාර වේලට එකතු කරන විට ද්රාව්ය තන්තු වල ප්රබල ප්රභවයක් විය හැකිය.
කාර්යය
අක්මාවේ පිත නිෂ්පාදනය වැඩි කිරීමට, පිත්තාශයෙන් පිත ගලා ඒම වැඩි කිරීමට සහ පිත නාලයේ සංකෝචන බලය වැඩි කිරීමට ඉනුලින් භාවිතා කරයි. මෙම පිත ක්රියා බොහෝ ආහාර ජීර්ණ, පිත්තාශයේ සහ අක්මා ආබාධ සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ.
අක්මාව තුළ ඇති මේද ගබඩා බලමුලු ගැන්වීමට සහ එය විෂහරණය කිරීමට ඉනුලින් ද භාවිතා කරන අතර කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට ස්වාභාවික ආධාරයක් ලෙස Artichoke විශේෂිත අක්මාව සහ පිත්තාශයේ පිළියමක් ලෙස සියවස් ගණනාවක් පුරා සාම්ප්රදායික වෛද්ය විද්යාවේ භාවිතා කර ඇත බ්රසීලියානු ශාකසාර වෛද්ය ක්රමවල, කොළ සකස් කිරීම සඳහා යොදා ගනී. අක්මාව සහ පිත්තාශයේ ගැටළු, දියවැඩියාව, අධික කොලෙස්ටරෝල්, අධි රුධිර පීඩනය, රක්තහීනතාවය, පාචනය (සහ පොදුවේ ඉවත් කිරීම), උණ, වණ සහ රක්තවාතය. යුරෝපයේ, එය අක්මාව හා පිත්තාශයේ ආබාධ සඳහා ද භාවිතා වේ; රටවල් කිහිපයක, ප්රමිතිගත ශාකසාර ඖෂධ නිෂ්පාදනය කර අලෙවි කරනු ලබන්නේ අධික කොලෙස්ටරෝල් සහ ආහාර දිරවීමේ සහ අක්මා ආබාධ සඳහා බෙහෙත් වට්ටෝරු ලෙසය.
මූලික විශ්ලේෂණය
| විශ්ලේෂණය | විස්තරය | පරීක්ෂණ ක්රමය |
| වෙනස්. කුඩු / සාරය | උපුටා ගැනීම | අන්වීක්ෂය / වෙනත් |
| වියළීම මත පාඩු | වියළනය | |
| අළු | වියළනය | |
| තොග ඝනත්වය | 0.50-0.68 g / ml | Ph. Eur. 2.9 34 |
| ආසනික් (ලෙස) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| කැඩ්මියම් (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| ඊයම් (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| රසදිය (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
ක්ෂුද්ර ජීවී විශ්ලේෂණය
| සම්පූර්ණ තහඩු ගණන | AOAC 990.12 | |
| සම්පූර්ණ යීස්ට් සහ අච්චු | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| කෝලිෆෝම් | AOAC 991.14 | |
| සැල්මොනෙල්ලා | සෘණාත්මකයි | ELFA-AOAC |
| ස්ටැෆිලොකොකස් | AOAC 2003.07 |
Gmo ප්රකාශය
අපගේ දැනුමේ උපරිමයෙන්, මෙම නිෂ්පාදනය GMO ශාක ද්රව්ය වලින් හෝ ඒවා සමඟ නිෂ්පාදනය නොකළ බව අපි මෙයින් ප්රකාශ කරමු.
නිෂ්පාදන සහ අපද්රව්ය ප්රකාශය මගින්
- අපගේ දැනුම අනුව, මෙම නිෂ්පාදනයේ පහත සඳහන් ද්රව්ය කිසිවක් අඩංගු නොවන අතර නිෂ්පාදනය කර නොමැති බව මෙයින් ප්රකාශ කරමු.
- පැරබීන්
- තැලේට්
- වාෂ්පශීලී කාබනික සංයෝග (VOC)
- ද්රාවණ සහ අවශේෂ ද්රාවණ
ග්ලූටන් නිදහස් ප්රකාශය
අපගේ දැනුමට අනුව, මෙම නිෂ්පාදනය ග්ලූටන් රහිත වන අතර ග්ලූටන් අඩංගු කිසිදු අමුද්රව්යයකින් නිෂ්පාදනය නොකළ බව අපි මෙයින් ප්රකාශ කරමු.
(නොවේ)/ (Tse) ප්රකාශය
අපගේ දැනුමේ හැටියට, මෙම නිෂ්පාදනය BSE/TSE වලින් තොර බව අපි මෙයින් තහවුරු කරමු.
කෲරත්වයෙන් තොර ප්රකාශයක්
අපගේ දැනුමේ උපරිමයෙන්, මෙම නිෂ්පාදනය සතුන් මත පරීක්ෂා කර නොමැති බව අපි මෙයින් ප්රකාශ කරමු.
කොෂර් ප්රකාශය
මෙම නිෂ්පාදනය කොෂර් ප්රමිතීන්ට අනුකූලව සහතික කර ඇති බව අපි මෙයින් තහවුරු කරමු.
Vegan ප්රකාශය
මෙම නිෂ්පාදනය Vegan ප්රමිතීන්ට අනුකූලව සහතික කර ඇති බව අපි මෙයින් තහවුරු කරමු.
ආහාර අසාත්මිකතා තොරතුරු
| සංරචකය | නිෂ්පාදනයේ ඉදිරිපත් කරන්න |
| රටකජු (සහ/හෝ ව්යුත්පන්න,) උදා, ප්රෝටීන් තෙල් | නැත |
| ගස් ගෙඩි (සහ/හෝ ව්යුත්පන්න) | නැත |
| බීජ (අබ, තල) (සහ/හෝ ව්යුත්පන්න) | නැත |
| තිරිඟු, බාර්ලි, රයි, ඕට්ස්, ස්පෙල්ට්, කමුට් හෝ ඒවායේ දෙමුහුන් | නැත |
| ග්ලූටන් | නැත |
| සෝයා බෝංචි (සහ/හෝ ව්යුත්පන්න) | නැත |
| කිරි නිෂ්පාදන (ලැක්ටෝස් ඇතුළුව) හෝ බිත්තර | නැත |
| මාළු හෝ ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදන | නැත |
| බෙල්ලන් හෝ ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදන | නැත |
| සැල්දිරි (සහ/හෝ ව්යුත්පන්න) | නැත |
| ලුපින් (සහ/හෝ ව්යුත්පන්න) | නැත |
| සල්ෆයිට් (සහ ව්යුත්පන්න) (එකතු කළ හෝ > 10 ppm) | නැත |
