Βιολογικό εκχύλισμα ρίζας κιχωρίου σε σκόνη ινουλίνης
Περιγραφή προϊόντος
Το κιχώριο (Cichorium intybus) είναι μια από τις παλαιότερες γνωστές και πιο ευρέως χρησιμοποιούμενες πρώτες ύλες για την παρασκευή υποκατάστατων καφέ. Το κύριο συστατικό της ρίζας του κιχωρίου είναι η ινουλίνη, η οποία είναι ένα πολυμερές φρουκτόζης που ανήκει στην οικογένεια των φρουκτανών.
Επειδή η ινουλίνη είναι διαλυτή στο νερό και δεν υδρολύεται από τα ανθρώπινα πεπτικά ένζυμα, αναμένεται να συμπεριφέρεται σαν διαλυτή ίνα και να έχει υπολιπιδαιμική δράση. Στην ανθρώπινη διατροφή, η ινουλίνη θα μπορούσε να αποτελέσει μια πολλά υποσχόμενη πηγή διαλυτών ινών είτε όταν υπάρχει φυσικά στα τρόφιμα είτε όταν προστίθεται στη διατροφή.
Λειτουργία
Η ινουλίνη χρησιμοποιείται για την αύξηση της παραγωγής χολής στο ήπαρ, την αύξηση της ροής της χολής από τη χοληδόχο κύστη και για την αύξηση της συσταλτικής ισχύος του χοληδόχου πόρου. Αυτές οι χοληφόρες δράσεις είναι ευεργετικές σε πολλές διαταραχές του πεπτικού συστήματος, της χοληδόχου κύστης και του ήπατος
Η ινουλίνη χρησιμοποιείται επίσης για την κινητοποίηση των αποθεμάτων λίπους στο συκώτι και την αποτοξίνωση του και ως φυσικό βοήθημα για τη μείωση της χοληστερόλης Περιγραφή Η αγκινάρα χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή ιατρική εδώ και αιώνες ως ειδικό φάρμακο για το ήπαρ και τη χοληδόχο κύστη Στα συστήματα βοτανοθεραπείας της Βραζιλίας, τα παρασκευάσματα φύλλων χρησιμοποιούνται για προβλήματα με το ήπαρ και τη χοληδόχο κύστη, διαβήτης, υψηλή χοληστερόλη, υπέρταση, αναιμία, διάρροια (και εξάλειψη γενικά), πυρετοί, έλκη και ουρική αρθρίτιδα. Στην Ευρώπη, χρησιμοποιείται επίσης για διαταραχές του ήπατος και της χοληδόχου κύστης. Σε πολλές χώρες, τυποποιημένα φυτικά φάρμακα παράγονται και πωλούνται ως συνταγογραφούμενα φάρμακα για υψηλή χοληστερόλη και πεπτικές και ηπατικές διαταραχές.
ΒΑΣΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ
| Ανάλυση | Περιγραφή | Μέθοδος δοκιμής |
| Διαφορετικός. Σκόνη / Εκχύλισμα | Εκχύλισμα | Μικροσκοπία / άλλο |
| Απώλεια κατά το στέγνωμα | Στεγνωτήριο | |
| Φλαμουριά | Στεγνωτήριο | |
| Χύδην πυκνότητα | 0,50-0,68 g/ml | Ph. Eur. 2.9. 34 |
| Αρσενικό (ως) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Κάδμιο (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Μόλυβδος (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Υδράργυρος (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Μικροβιακή Ανάλυση
| Συνολικός αριθμός πιάτων | AOAC 990.12 | |
| Ολική Μαγιά & Μούχλα | AOAC 997.02 | |
| Ε. Coli | AOAC 991,14 | |
| Κολοβακτηρίδια | AOAC 991,14 | |
| Σαλμονέλα | Αρνητικός | ΕΛΦΑ-ΑΟΑΚ |
| Σταφυλόκοκκος | AOAC 2003.07 |
Δήλωση ΓΤΟ
Με το παρόν δηλώνουμε ότι, από όσο γνωρίζουμε, αυτό το προϊόν δεν παρήχθη από ή με φυτικό υλικό ΓΤΟ.
Δήλωση βάσει προϊόντων και ακαθαρσιών
- Με το παρόν δηλώνουμε ότι, από όσο γνωρίζουμε, αυτό το προϊόν δεν περιέχει και δεν έχει κατασκευαστεί με καμία από τις ακόλουθες ουσίες:
- Parabens
- Φθαλικές ενώσεις
- Πτητικές οργανικές ενώσεις (VOC)
- Διαλύτες και Υπολειμματικοί Διαλύτες
Δήλωση χωρίς γλουτένη
Με το παρόν δηλώνουμε ότι, από όσο γνωρίζουμε, αυτό το προϊόν είναι χωρίς γλουτένη και δεν έχει κατασκευαστεί με κανένα συστατικό που περιέχει γλουτένη.
(Όχι)/ (Tse) Δήλωση
Επιβεβαιώνουμε ότι, από όσο γνωρίζουμε, αυτό το προϊόν είναι απαλλαγμένο από ΣΕΒ/ΜΣΕ.
Δήλωση χωρίς σκληρότητα
Με το παρόν δηλώνουμε ότι, από όσο γνωρίζουμε, αυτό το προϊόν δεν έχει δοκιμαστεί σε ζώα.
Δήλωση Kosher
Επιβεβαιώνουμε ότι αυτό το προϊόν έχει πιστοποιηθεί σύμφωνα με τα πρότυπα Kosher.
Vegan δήλωση
Επιβεβαιώνουμε ότι αυτό το προϊόν έχει πιστοποιηθεί σύμφωνα με τα πρότυπα Vegan.
Πληροφορίες για τα αλλεργιογόνα τροφίμων
| Συστατικό | Παρόν στο προϊόν |
| Φιστίκια (ή/και παράγωγα), π.χ. πρωτεϊνέλαιο | Οχι |
| Ξηροί καρποί (ή/και παράγωγα) | Οχι |
| Σπόροι (μουστάρδα, σουσάμι) (ή/και παράγωγα) | Οχι |
| Σιτάρι, Κριθάρι, Σίκαλη, Βρώμη, Ξύλο, Καμούτ ή τα υβρίδια τους | Οχι |
| Γλουτένη | Οχι |
| Σόγια (ή/και παράγωγα) | Οχι |
| Γαλακτοκομικά (συμπεριλαμβανομένης της λακτόζης) ή Αυγά | Οχι |
| Ψάρια ή τα προϊόντα τους | Οχι |
| Οστρακόδερμα ή τα προϊόντα τους | Οχι |
| Σέλινο (ή/και παράγωγα) | Οχι |
| Λούπινο (ή/και παράγωγα) | Οχι |
| Θειώδη άλατα (και παράγωγα) (προστιθέμενα ή > 10 ppm) | Οχι |
