Organic Chicory Root Extract ម្សៅ Inulin
ការពិពណ៌នាផលិតផល
Chicory (Cichorium intybus) គឺជាវត្ថុធាតុដើមដែលគេស្គាល់ដំបូងគេបំផុត និងប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយបំផុតសម្រាប់ការផលិតជំនួសកាហ្វេ។ សមាសធាតុសំខាន់នៃឫស Chicory គឺ inulin ដែលជាវត្ថុធាតុ polymer នៃ fructose ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមគ្រួសារ fructan ។
ដោយសារតែ inulin គឺរលាយក្នុងទឹក និងមិនត្រូវបាន hydrolyzed ដោយអង់ស៊ីមរំលាយអាហាររបស់មនុស្ស វាត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងមានឥរិយាបទដូចជាជាតិសរសៃរលាយ និងមានប្រសិទ្ធិភាព hypolipedemic ។ នៅក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភរបស់មនុស្ស អាំងស៊ុយលីនអាចជាប្រភពដ៏ជោគជ័យនៃជាតិសរសៃរលាយ ទាំងនៅពេលដែលមាននៅក្នុងអាហារធម្មជាតិ ឬនៅពេលបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហារ។
មុខងារ
Inulin ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបង្កើនការផលិតទឹកប្រមាត់នៅក្នុងថ្លើម បង្កើនលំហូរទឹកប្រមាត់ពីថង់ទឹកប្រមាត់ និងដើម្បីបង្កើនថាមពលនៃការកន្ត្រាក់នៃបំពង់ទឹកប្រមាត់។ សកម្មភាពទឹកប្រមាត់ទាំងនេះមានអត្ថប្រយោជន៍ក្នុងការរំលាយអាហារ ថង់ទឹកប្រមាត់ និងជំងឺថ្លើមជាច្រើន។
Inulin ក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីប្រមូលផ្តុំកន្លែងផ្ទុកជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងថ្លើម និងបន្សាបជាតិពុល ហើយជាជំនួយធម្មជាតិក្នុងការបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល ការពិពណ៌នា Artichoke ត្រូវបានគេប្រើក្នុងឱសថបុរាណជាច្រើនសតវត្សមកហើយ ជាឱសថព្យាបាលថ្លើម និងថង់ទឹកប្រមាត់ជាក់លាក់នៅក្នុងប្រព័ន្ធឱសថបុរាណប្រេស៊ីល ការត្រៀមស្លឹកត្រូវបានប្រើសម្រាប់ បញ្ហាថ្លើម និងថង់ទឹកប្រមាត់ ជំងឺទឹកនោមផ្អែម កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ លើសឈាម ភាពស្លេកស្លាំង រាគ (និងបំបាត់ជាទូទៅ) គ្រុនក្តៅ ដំបៅ និងជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោ។ នៅអឺរ៉ុប វាក៏ត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ជំងឺថ្លើម និងថង់ទឹកប្រមាត់។ នៅក្នុងប្រទេសមួយចំនួន ឱសថបុរាណស្តង់ដារត្រូវបានផលិត និងលក់ជាថ្នាំតាមវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ និងជំងឺរំលាយអាហារ និងជំងឺថ្លើម។
ការវិភាគជាមូលដ្ឋាន
| ការវិភាគ | ការពិពណ៌នា | វិធីសាស្រ្តសាកល្បង |
| ខុសគ្នា។ ម្សៅ / ស្រង់ចេញ | ស្រង់ចេញ | មីក្រូទស្សន៍ / ផ្សេងទៀត។ |
| ការបាត់បង់នៅពេលស្ងួត | ម៉ាស៊ីនសម្ងួត | |
| ផេះ | ម៉ាស៊ីនសម្ងួត | |
| ដង់ស៊ីតេភាគច្រើន | 0.50-0.68 ក្រាម / មីលីលីត្រ | បណ្ឌិត អឺ. ២.៩. ៣៤ |
| អាសេនិច (ជា) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| កាដ្យូម (ស៊ីឌី) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| នាំមុខ (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| បារត (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
ការវិភាគអតិសុខុមប្រាណ
| ចំនួនចានសរុប | AOAC 990.12 | |
| ផ្សិត និងផ្សិតសរុប | AOAC 997.02 | |
| អ៊ី ខូលី | AOAC 991.14 | |
| កូលីទម្រង់ | AOAC 991.14 | |
| ត្រី salmonella | អវិជ្ជមាន | ELFA-AOAC |
| Staphylococcus | AOAC 2003.07 |
សេចក្តីថ្លែងការណ៍របស់ Gmo
យើងសូមប្រកាសថា តាមចំណេះដឹងរបស់យើង ផលិតផលនេះមិនត្រូវបានផលិតចេញពី ឬជាមួយសម្ភារៈរុក្ខជាតិ GMO ទេ។
ដោយផលិតផល & សេចក្តីថ្លែងការណ៍មិនបរិសុទ្ធ
- យើងសូមប្រកាសថា តាមចំណេះដឹងរបស់យើង ផលិតផលនេះមិនមាន និងមិនត្រូវបានផលិតដោយសារធាតុណាមួយដូចខាងក្រោម៖
- ប៉ារ៉ាបិន
- Phthalates
- សមាសធាតុសរីរាង្គងាយនឹងបង្កជាហេតុ (VOC)
- សារធាតុរំលាយ និងសារធាតុរំលាយសំណល់
សេចក្តីថ្លែងការណ៍គ្មានជាតិស្ករ
យើងខ្ញុំសូមប្រកាសថា តាមចំណេះដឹងរបស់យើង ផលិតផលនេះគឺគ្មានជាតិ gluten ហើយមិនត្រូវបានផលិតដោយគ្រឿងផ្សំណាមួយដែលមានជាតិ gluten នោះទេ។
(មិនមែន)/ (Tse) សេចក្តីថ្លែងការណ៍
យើងសូមបញ្ជាក់ថា តាមចំណេះដឹងរបស់យើង ផលិតផលនេះមិនមាន BSE/TSE ទេ។
សេចក្តីថ្លែងការណ៍ដោយគ្មានអំពើឃោរឃៅ
យើងខ្ញុំសូមប្រកាសថា តាមចំណេះដឹងរបស់យើង ផលិតផលនេះមិនត្រូវបានសាកល្បងលើសត្វឡើយ។
សេចក្តីថ្លែងការណ៍ Kosher
យើងសូមបញ្ជាក់ថា ផលិតផលនេះត្រូវបានបញ្ជាក់តាមស្តង់ដារ Kosher។
សេចក្តីថ្លែងការណ៍ Vegan
យើងសូមបញ្ជាក់ថា ផលិតផលនេះត្រូវបានបញ្ជាក់តាមស្តង់ដារ Vegan ។
ព័ត៌មានអំពីអាឡែហ្ស៊ីអាហារ
| សមាសភាគ | មានវត្តមាននៅក្នុងផលិតផល |
| សណ្តែកដី (និង/ឬនិស្សន្ទវត្ថុ) ឧ. ប្រេងប្រូតេអ៊ីន | ទេ |
| គ្រាប់មែកធាង (និង/ឬ និស្សន្ទវត្ថុ) | ទេ |
| គ្រាប់ (Mustard, Sesame) (និង/ឬដេរីវេ) | ទេ |
| ស្រូវសាលី Barley Rye Oats Spelt Kamut ឬកូនកាត់របស់ពួកគេ។ | ទេ |
| ជាតិស្អិត | ទេ |
| សណ្តែកសៀង (និង/ឬដេរីវេ) | ទេ |
| ទឹកដោះគោ (រួមទាំង lactose) ឬស៊ុត | ទេ |
| ត្រីឬផលិតផលរបស់ពួកគេ។ | ទេ |
| សាច់ក្រក ឬផលិតផលរបស់វា។ | ទេ |
| Celery (និង/ឬ និស្សន្ទវត្ថុ) | ទេ |
| Lupine (និង/ឬ និស្សន្ទវត្ថុ) | ទេ |
| ស៊ុលហ្វីត (និងនិស្សន្ទវត្ថុ) (បន្ថែម ឬ> 10 ppm) | ទេ |











