Истеҳсоли решаи органикии коснӣ хокаи инулин
Тавсифи Маҳсулот
Кохи (Cichorium intybus) яке аз аввалин ашёи хоми маълум ва васеъ истифодашаванда барои истеҳсоли ивазкунандаи қаҳва мебошад. Ҷузъи асосии решаи коснӣ инулин аст, ки полимери фруктоза мебошад, ки ба оилаи фруктанҳо тааллуқ дорад.
Азбаски инулин дар об ҳал мешавад ва бо ферментҳои ҳозимаи инсон гидролиз намешавад, интизор меравад, ки он мисли нахҳои ҳалшаванда рафтор кунад ва таъсири гиполипедемикӣ дошта бошад. Дар ғизои инсон, инулин метавонад манбаи умедбахши нахи ҳалшаванда бошад, вақте ки табиатан дар ғизо мавҷуд аст ё ҳангоми ба парҳез иловашуда.
Функсия
Инулин барои зиёд кардани истеҳсоли сафро дар ҷигар, зиёд шудани ҷараёни сафро аз ҷигар ва зиёд кардани қувваи кашиши рӯдаи сафро истифода мешавад.
Инулин инчунин барои сафарбар кардани захираҳои равғании ҷигар ва заҳролуд кардани он истифода мешавад ва ҳамчун кӯмаки табиӣ барои паст кардани холестирин Тавсифи Артишок дар тибби анъанавӣ тӯли асрҳо ҳамчун як табобати махсуси ҷигар ва заҳра истифода мешавад. мушкилоти ҷигар ва меъда, диабети қанд, холестирини баланд, гипертония, камхунӣ, дарунравӣ (ва умуман бартараф кардани он), табларза, захмҳо ва подагра. Дар Аврупо, инчунин барои ихтилоли ҷигар ва меъда истифода бурда мешавад; дар якчанд кишварҳо доруҳои фитотерапияи стандартӣ истеҳсол ва ҳамчун доруҳои рецепт барои холестирин баланд ва ихтилоли ҳозима ва ҷигар фурӯхта мешаванд.
ТАҲЛИЛИ АСОСӢ
| Таҳлил | Тавсифи | Усули санҷиш |
| Дигар. Хока / иқтибос | Иқтибос | Микроскопия / дигар |
| Талафоти хушккунӣ | Хушккунак | |
| Аш | Хушккунак | |
| Зичии масса | 0,50-0,68 г/мл | Ph. Eur. 2.9. 34 |
| Арсеник (А) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Кадмий (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Сурб (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Меркурий (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Таҳлили микробҳо
| Шумораи умумии табақҳо | AOAC 990.12 | |
| Хамиртуруши умумӣ ва қолаб | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| Колиформҳо | AOAC 991.14 | |
| Салмонелла | манфӣ | ELFA-AOAC |
| Стафилококк | AOAC 2003.07 |
Изҳороти Gmo
Мо бо ин изҳор менамоем, ки то ҳадди имкон маълумоти мо, ин маҳсулот аз маводи растании ГМО истеҳсол нашудааст.
Аз рӯи изҳороти маҳсулот ва наҷосат
- Мо бо ҳамин изҳор менамоем, ки тибқи маълумоти мо, ин маҳсулот дорои ягон моддаҳои зерин нест ва бо он истеҳсол нашудааст:
- Парабенҳо
- Фталаттар
- Пайвастҳои органикии идоранашаванда (VOC)
- Маҳлулҳо ва ҳалкунандаҳои боқимонда
Изҳороти бе глютен
Мо бо ин изҳор менамоем, ки, тибқи маълумоти мо, ин маҳсулот бе глютен аст ва бо ягон компоненти дорои gluten истеҳсол нашудааст.
(Не)/ (Tse) Изҳорот
Мо бо ин тасдиқ мекунем, ки то ҳадди имкон маълумоти мо, ин маҳсулот аз BSE/TSE озод аст.
Изҳороти бидуни бераҳм
Мо бо ин изҳор менамоем, ки то ҳадди имкон маълумоти мо, ин маҳсулот дар ҳайвонот озмуда нашудааст.
Изҳороти Кошер
Мо бо ин тасдиқ мекунем, ки ин маҳсулот ба стандартҳои Кошер сертификатсия шудааст.
Изҳороти Vegan
Мо бо ин тасдиқ мекунем, ки ин маҳсулот ба стандартҳои Vegan сертификатсия шудааст.
Маълумот дар бораи аллергенҳои ғизо
| Компонент | Дар маҳсулот мавҷуд аст |
| Чормағз (ва/ё ҳосилаҳои), масалан, равғани сафеда | Не |
| Чормағзҳои дарахт (ва/ё ҳосилаҳои) | Не |
| Тухмиҳо (хардал, кунҷит) (ва/ё ҳосилаҳои) | Не |
| Гандум, ҷав, ҷавдор, овёс, овёс, камут ё гибридҳои онҳо | Не |
| Ширешаки ғалла | Не |
| Лӯбиё (ва/ё ҳосилаҳои) | Не |
| Шир (аз ҷумла лактоза) ё тухм | Не |
| Моҳӣ ё маҳсулоти онҳо | Не |
| Моллюсҳо ё маҳсулоти онҳо | Не |
| Карафс (ва/ё ҳосилаҳои) | Не |
| Люпин (ва/ё ҳосилаҳои) | Не |
| Сульфитҳо (ва ҳосилаҳои) (иловашуда ё > 10 ppm) | Не |
