Bubuk Protein Kepompong Ulat Sutera
Deskripsi Produk
Dengan menggunakan kepompong ulat sutera yang telah dihilangkan lemaknya sebagai bahan mentah, protein kelarutan mikro dan polipeptida dapat diperoleh melalui hidrolisis. Warnanya kuning samar, dan reaksi ninhidrinnya positif.
Indeks Utama
| Barang | Indikator |
| Karakter | Kekuatan dengan warna dari kuning muda hingga timbunan tanah liat; bau khas asam amino; pencairan yang mudah |
| Protein (%) | ≥12.8 |
| Penurunan berat badan saat pengeringan (%) | 6.0 |
| Residu pada pengapian (%) | |
| Nilai PH | 5.0-7.0 |
| Total Arsenik (dihitung berdasarkan As) (mg/kg) | ≤0,5 |
| Plumbum (Pb)/mg/kg) | ≤1.0 |
| Jumlah Bakteri Total (CFU/g) | ≤3000 |
| ≤90 | |
| Bakteri Patogen (Salmonella, Shigella, Staphylococcus Aureus) | Tidak Terdeteksi |
Aplikasi
- Kandungan protein dan polipeptidanya tinggi, jumlah totalnya di atas 75%.
- Protein kepompong ulat sutera merupakan protein yang lengkap sehingga mempunyai kandungan asam amino yang beragam, dengan delapan macam asam amino esensial seimbang yang proporsinya tepat dan sejalan dengan model United Nations Food and Agriculture Organization dan World Health Organization (FAO). /WHO).Protein kepompong ulat sutera kaya akan unsur mayor dan minor, di antaranya kandungan seng hingga 19,025mg/100g.
- Produk ini memiliki nilai gizi yang tinggi, yang dapat diterapkan secara luas pada produk makanan kesehatan gizi (elelectuary, kapsul, nutritive wine, makanan orang tua, makanan bayi, dll); digunakan dalam permen, kue, makanan fortifier, berbagai mie kuah kering dan bumbu (saus, kecap, cuka dan berbagai sup); Dapat juga digunakan sebagai bahan baku dasar untuk protein medis, polipeptida, memisahkan dan memurnikan berbagai asam amino tunggal.
Tulis pesan Anda di sini dan kirimkan kepada kami
