Bột protein nhộng tằm
Mô tả sản phẩm
Lấy nhộng tằm đã được tẩy dầu mỡ làm nguyên liệu thô, có thể thu được protein hòa tan vi mô và polypeptide thông qua quá trình thủy phân. Màu vàng nhạt và phản ứng ninhydrin dương tính.
Chỉ mục chính
| Mặt hàng | Các chỉ số |
| nhân vật | Power có màu từ vàng nhạt đến đất sét; mùi đặc biệt của axit amin; dễ chảy nước miếng |
| Chất đạm (%) | ≥12,8 |
| Giảm khối lượng khi sấy (%) | 6.0 |
| Dư lượng đánh lửa (%) | |
| Giá trị PH | 5,0-7,0 |
| Tổng Asen (tính theo As) (mg/kg) | .50,5 |
| Plumbum (Pb)/mg/kg) | .1.0 |
| Tổng số vi khuẩn (CFU/g) | 3000 |
| 90 | |
| Vi khuẩn gây bệnh (Salmonella, Shigella, Staphylococcus Aureus) | Không thể phát hiện được |
Ứng dụng
- Hàm lượng protein và polypeptide cao, tổng lượng trên 75%.
- Protein nhộng tằm là một loại protein hoàn chỉnh nên có hàm lượng axit amin đa dạng, với 8 loại axit amin thiết yếu được cân đối với tỷ lệ phù hợp và phù hợp với mô hình của Tổ chức Nông lương Liên hợp quốc và Tổ chức Y tế Thế giới (FAO). /WHO).Protein của nhộng tằm chứa nhiều nguyên tố chính và phụ phong phú, trong đó hàm lượng kẽm lên tới 19,025mg/100g.
- Sản phẩm này có giá trị dinh dưỡng cao, có thể ứng dụng rộng rãi vào các sản phẩm thực phẩm dinh dưỡng tốt cho sức khỏe (điện, viên nang, rượu dinh dưỡng, thực phẩm cho người già, thức ăn trẻ em...); được sử dụng trong kẹo, bánh ngọt, thực phẩm tăng cường, các loại mì khô và gia vị (nước sốt, nước tương, giấm và nhiều loại súp); Nó cũng có thể được sử dụng làm nguyên liệu cơ bản cho protein y tế, polypeptide, tách và tinh chế các axit amin đơn lẻ khác nhau.
Viết tin nhắn của bạn ở đây và gửi cho chúng tôi
