સિલ્કવોર્મ ક્રાયસાલિસ પ્રોટીન પાવડર
ઉત્પાદનો વર્ણન
ડીગ્રેઝ્ડ રેશમના કીડા ક્રાયસાલિસને કાચા માલ તરીકે લેવાથી, સૂક્ષ્મ-દ્રાવ્ય પ્રોટીન અને પોલીપેપ્ટાઈડ હાઇડ્રોલિસિસ દ્વારા મેળવી શકાય છે. રંગ આછો પીળો છે, અને નિન્હાઇડ્રિન પ્રતિક્રિયા હકારાત્મક છે.
મુખ્ય સૂચકાંક
| વસ્તુઓ | સૂચક |
| પાત્રો | હળવા પીળાથી ક્લેબેંક સુધીના રંગ સાથે પાવર; એમિનો એસિડની વિચિત્ર ગંધ; સરળ deliquescence |
| પ્રોટીન (%) | ≥12.8 |
| સૂકવણી પર વજન ઘટાડવું (%) | 6.0 |
| ઇગ્નીશન પર અવશેષો (%) | |
| PH મૂલ્ય | 5.0-7.0 |
| કુલ આર્સેનિક (આ પ્રમાણે ગણતરી) (mg/kg) | ≤0.5 |
| પ્લમ્બમ (Pb)/mg/kg) | ≤1.0 |
| કુલ બેક્ટેરિયલ કાઉન્ટ (CFU/g) | ≤3000 |
| ≤90 | |
| પેથોજેનિક બેક્ટેરિયા (સાલ્મોનેલા, શિગેલા, સ્ટેફાયલોકોકસ ઓરિયસ) | શોધી શકાય તેવું નથી |
અરજીઓ
- પ્રોટીન અને પોલિપેપ્ટાઇડની સામગ્રીઓ વધારે છે, જેની કુલ રકમ 75% થી વધુ છે.
- સિલ્કવોર્મ ક્રાયસાલિસ પ્રોટીન એ સંપૂર્ણ પ્રોટીન છે, તેથી તે એમિનો એસિડની વિશાળ શ્રેણી ધરાવે છે, જેમાં આઠ પ્રકારના આવશ્યક એમિનો એસિડ સંતુલિત છે જેનું પ્રમાણ યોગ્ય છે અને યુનાઈટેડ નેશન્સ ફૂડ એન્ડ એગ્રીકલ્ચર ઓર્ગેનાઈઝેશન અને વર્લ્ડ હેલ્થ ઓર્ગેનાઈઝેશન (FAO) ના મોડલને અનુરૂપ છે. /WHO). રેશમના કીડા ક્રાયસાલિસ પ્રોટીનમાં સમૃદ્ધ મુખ્ય અને ગૌણ તત્વો હોય છે, જેમાંથી ઝીંકનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. 19.025mg/100g
- આ ઉત્પાદનમાં ઉચ્ચ પોષક મૂલ્ય છે, જે પોષક આરોગ્ય ખાદ્ય ઉત્પાદનો (ઇલેક્ટ્યુરી, કેપ્સ્યુલ, પોષક વાઇન, વૃદ્ધ પુરુષો માટે ખોરાક, બાળક ખોરાક, વગેરે) પર વ્યાપકપણે લાગુ થઈ શકે છે; કેન્ડી, કેક, ફોર્ટિફાયર ખોરાક, વિવિધ સૂકા ગ્રેવી નૂડલ્સ અને મસાલાઓમાં વપરાય છે (ચટણીઓ, સોયા સોસ, સરકો અને વિવિધ પ્રકારના સૂપ); તેનો ઉપયોગ તબીબી પ્રોટીન, પોલિપેપ્ટાઇડ, વિવિધ સિંગલ એમિનો એસિડને અલગ કરવા અને શુદ્ધ કરવા માટેના મૂળભૂત કાચા માલ તરીકે પણ થઈ શકે છે.
તમારો સંદેશ અહીં લખો અને અમને મોકલો
