İpekböceği Krizalit Protein Tozu
Ürün Açıklaması
Yağı alınmış ipekböceği krizalitini hammadde olarak alarak, mikro-çözünürlük proteini ve polipeptit hidroliz yoluyla elde edilebilir. Rengi soluk sarıdır ve ninhidrin reaksiyonu pozitiftir.
Ana Dizin
| Öğeler | Göstergeler |
| Karakterler | Açık sarıdan kil bankasına kadar rengi olan güç; amino asitlerin tuhaf kokusu; kolay sıvılaşma |
| Protein (%) | ≥12,8 |
| Kurutma sırasında ağırlık kaybı (%) | 6.0 |
| Ateşlemede kalıntı (%) | |
| PH Değeri | 5.0-7.0 |
| Toplam Arsenik (As bazında sayım) (mg/kg) | ≤0,5 |
| Erik (Pb)/mg/kg) | ≤1,0 |
| Toplam Bakteri Sayımı (CFU/g) | ≤3000 |
| ≤90 | |
| Patojenik Bakteriler (Salmonella, Shigella, Staphylococcus Aureus) | Tespit Edilemez |
Uygulamalar
- Protein ve polipeptit içeriği yüksek olup toplam miktarı %75'in üzerindedir.
- İpekböceği krizalit proteini tam bir proteindir, bu nedenle oranları uygun ve Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü ve Dünya Sağlık Örgütü (FAO) modeline uygun olarak dengelenmiş sekiz çeşit esansiyel amino asit içeren geniş bir amino asit yelpazesine sahiptir. /WHO).İpekböceği krizalit proteini, zengin ana ve küçük elementler içerir; bunların arasında çinko içeriği 19.025mg/100g'a kadardır.
- Bu ürün, beslenme açısından sağlıklı gıda ürünlerine (elektrik, kapsül, besleyici şarap, yaşlılar için yiyecek, bebek maması vb.) yaygın olarak uygulanabilen yüksek besin değerine sahiptir; şekerlemelerde, keklerde, güçlendirici gıdalarda, çeşitli kurutulmuş soslu eriştelerde ve çeşnilerde (soslar, soya sosu, sirke ve çeşitli çorbalar) kullanılır; Ayrıca tıbbi protein, polipeptit, çeşitli tek amino asitlerin ayrılması ve saflaştırılması için temel hammaddeler olarak da kullanılabilir.
Mesajınızı buraya yazıp bize gönderin
