İpekböceği Chrysalis Amino Asitler
Ürün Açıklaması
Yağdan arındırılmış ipekböceği krizalitini hammadde olarak alarak suda çözünebilen bileşik amino asitler hidroliz yoluyla elde edilebilir. Rengi soluk sarıdır ve ninhidrin reaksiyonu pozitiftir.
Ana Göstergeler
| Öğeler | Göstergeler |
| Karakterler | Açık sarıdan kil bankasına kadar rengi olan güç; amino asitlerin tuhaf kokusu; kolay sıvılaşma |
| Toplam nitrojen (g/100g) | ≥12,8 |
| Amino asit içeriği (g/100g) | ≥60 |
| Kurutma sırasında ağırlık kaybı (%) | 6.0 |
| Ateşlemede kalıntı (%) | 5.0 |
| PH Değeri | 5.0-7.0 |
| Toplam Arsenik (As bazında sayım) (mg/kg) | ≤0,5 |
| Erik (Pb)/mg/kg) | ≤1,0 |
| Toplam Bakteri Sayımı (CFU/g) | ≤3000 |
|
| ≤90 |
| Patojenik Bakteriler (Salmonella, Shigella, Staphylococcus Aureus) | Tespit Edilemez |
Uygulamalar
- Serbest L tipi amino asit içeriği yüksektir ve toplam miktarın %70'inden fazlasını oluşturur. Serbest esansiyel amino asidin toplam içeriği %35'tir.
- İpekböceği krizalit proteini tam bir proteindir, bu nedenle oranları uygun ve Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü ve Dünya Sağlık Örgütü (FAO) modeline uygun olarak dengelenmiş sekiz çeşit esansiyel amino asit içeren geniş bir amino asit yelpazesine sahiptir. /DSÖ). İpekböceği krizalit proteini, zengin ana ve küçük elementler içerir; bunların arasında çinko içeriği 19.025 mg/100 g'a kadar çıkar.
- Suda iyi çözünürlüğe sahiptir ve sulu çözeltisi iyi şeffaflığa sahiptir; Bu ürün, beslenme ve sağlık gıdalarında (amino asit oral sıvı, amino asit tamponları, amino asit kapsülleri, meyveli amino asit içecekleri ve konsantre içecekler, özel iş türleri için enerji içecekleri, besleyici şarap, yaşlılar için yiyecekler) yaygın olarak kullanılmaktadır. çocuklar vb.); şekerlemelerde, keklerde, güçlendirici gıdalarda, çeşitli kurutulmuş soslu eriştelerde ve çeşnilerde (soslar, soya sosu, sirke ve çeşitli çorbalar) kullanılır; Ayrıca tıbbi amino asitler ve çeşitli tek amino asitlerin ayrılması ve saflaştırılması için temel hammadde olarak da kullanılabilir.
Mesajınızı buraya yazıp bize gönderin
