Aminoacizi de crisalidă de viermi de mătase
Descrierea produselor
Luând crisalida degresată de vierme de mătase ca materii prime, aminoacizii compuși solubili în apă pot fi obținuți prin hidrolizare. Culoarea sa este galben deschis, iar reacția ninhidrinei este pozitivă.
Indicatori principali
| Articole | Indicatori |
| Personaje | Putere cu culoarea de la galben deschis la argilă; mirosul deosebit al aminoacizilor; delicescenta usoara |
| Azot total (g/100g) | ≥12,8 |
| Conținut de aminoacizi (g/100g) | ≥60 |
| Pierdere în greutate la uscare (%) | 6.0 |
| Rezidu la aprindere (%) | 5.0 |
| Valoarea PH | 5,0-7,0 |
| Arsenic total (număr în As) (mg/kg) | ≤0,5 |
| Plumbum (Pb)/mg/kg) | ≤1,0 |
| Numărul total de bacterii (UFC/g) | ≤3000 |
|
| ≤90 |
| Bacterii patogene (Salmonella, Shigella, Staphylococcus Aureus) | Nu este detectabil |
Aplicații
- Conținutul de aminoacid liber de tip L este mare, ceea ce reprezintă mai mult de 70% din cantitatea totală. Conținutul total de aminoacid esențial liber reprezintă 35%.
- Proteina crisalidei de vierme de mătase este o proteină completă, deci are o gamă largă de aminoacizi, cu opt tipuri de aminoacizi esențiali echilibrați a căror proporție este adecvată și în conformitate cu modelul Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură și Organizația Mondială a Sănătății (FAO). /OMS). Proteina crisalidă a viermilor de mătase conține elemente majore și minore bogate, printre care conținutul de zinc este de până la 19,025 mg/100 g.
- Are o solubilitate bună în apă și soluția sa apoasă are o bună transparență; Acest produs este utilizat pe scară largă în alimente nutriționale și de îngrijire a sănătății (aminoacizi lichid oral, tampoane de aminoacizi, capsule de aminoacizi, băuturi fructate cu aminoacizi și băuturi concentrate, băuturi energizate pentru tipuri speciale de muncă, vin nutritiv, alimente pentru bătrâni și copii și așa mai departe); folosit în bomboane, prăjituri, alimente fortificatoare, diferite tăiței cu sos uscat și condimente (sosuri, sos de soia, oțet și o varietate de supe); Poate fi folosit și ca materii prime de bază pentru aminoacizii medicali și separarea și purificarea diferiților aminoacizi unici.
Scrie mesajul tău aici și trimite-l nouă
