Aminoácidos de crisálida de verme de seda
Descrición dos produtos
Tomando crisálida de verme de seda desengraxado como materia prima, pódense obter aminoácidos compostos de hidrosolubilidade mediante a hidrolización. A súa cor é amarela tenue e a reacción da ninhidrina é positiva.
Principais indicadores
| Elementos | Indicadores |
| Personaxes | Poder coa cor de amarelo claro a arxila; o cheiro peculiar dos aminoácidos; delicadeza fácil |
| Nitróxeno total (g/100 g) | ≥12,8 |
| Contido de aminoácidos (g/100 g) | ≥60 |
| Perda de peso ao secado (%) | 6.0 |
| Residuo na ignición (%) | 5.0 |
| Valor PH | 5,0-7,0 |
| Arsénico total (conto por As) (mg/kg) | ≤0,5 |
| Plumbum (Pb)/mg/kg) | ≤1,0 |
| Reconto total de bacterias (UFC/g) | ≤ 3000 |
|
| ≤90 |
| Bacterias patóxenas (Salmonella, Shigella, Staphylococcus Aureus) | Non detectable |
Aplicacións
- O contido de aminoácido libre de tipo L é alto, o que supón máis do 70% da cantidade total. O contido total do aminoácido esencial libre representa o 35%.
- A proteína da crisálida do gusano de seda é unha proteína completa, polo que conta cunha ampla gama de aminoácidos, con oito tipos de aminoácidos esenciais equilibrados cuxa proporción é axeitada e en consonancia co modelo da Organización das Nacións Unidas para a Agricultura e a Alimentación e a Organización Mundial da Saúde (FAO). /OMS). A proteína da crisálida do verme de seda contén ricos elementos principais e secundarios, entre os que o contido de cinc é de ata 19,025 mg/100 g.
- Ten boa solubilidade en auga e a súa solución acuosa ten boa transparencia; Este produto é amplamente utilizado en alimentos nutricionais e de coidados da saúde (líquido oral de aminoácidos, tampóns de aminoácidos, cápsulas de aminoácidos, bebidas afroitadas de aminoácidos e bebidas concentradas, bebidas energizadas para tipos especiais de traballo, viño nutritivo, alimentos para maiores e nenos e así por diante); úsase en doces, bolos, alimentos fortificantes, varios fideos de salsa seca e condimentos (salsas, salsa de soia, vinagre e unha variedade de sopas); Tamén se pode usar como materias primas básicas para aminoácidos médicos e separación e purificación de varios aminoácidos individuais.
Escribe aquí a túa mensaxe e envíanolo
