ରେଶମ କୀଟ କ୍ରିସାଲିସ୍ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ |
ଉତ୍ପାଦ ବର୍ଣ୍ଣନା
ଅବନତି ହୋଇଥିବା ରେଶମ କୀଟ କ୍ରାଇସାଲକୁ କଞ୍ଚାମାଲ ଭାବରେ ଗ୍ରହଣ କଲେ ଜଳ-ଦ୍ରବଣୀୟ ଯ ound ଗିକ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ହାଇଡ୍ରୋଲାଇଜେସନ୍ ମାଧ୍ୟମରେ ହାସଲ କରାଯାଇପାରେ | ଏହାର ରଙ୍ଗ ଦୁର୍ବଳ ହଳଦିଆ, ଏବଂ ନିନ୍ହାଇଡ୍ରିନ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ସକରାତ୍ମକ ଅଟେ |
ମୁଖ୍ୟ ସୂଚକ |
| ଆଇଟମ୍ | ସୂଚକ |
| ଅକ୍ଷରଗୁଡ଼ିକ | ହାଲୁକା ହଳଦିଆରୁ ମାଟିବ୍ୟାଙ୍କ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରଙ୍ଗ ସହିତ ଶକ୍ତି; ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ର ଅଦ୍ଭୁତ ଗନ୍ଧ; ସହଜ ବିତରଣ |
| ମୋଟ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ (g / 100g) | ≥12.8 |
| ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ସାମଗ୍ରୀ (g / 100g) | ≥60 |
| ଶୁଖିବା ଉପରେ ଓଜନ ହ୍ରାସ (%) | 6.0 |
| ଇଗ୍ନିସନ୍ ଉପରେ ଅବଶିଷ୍ଟ (%) | 5.0 |
| PH ମୂଲ୍ୟ | 5.0-7.0 |
| ସମୁଦାୟ ଆର୍ସେନିକ୍ (ଆସ ଦ୍ୱାରା ଗଣନା) (ମିଗ୍ରା / କେଜି) | ≤0.5 |
| ପ୍ଲମ୍ବୁମ୍ (Pb) / mg / kg) | ≤1.0 |
| ସମୁଦାୟ ଜୀବାଣୁ ଗଣନା (CFU / g) | ≤3000 |
|
| ≤90 |
| ପାଥୋଜେନିକ୍ ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ (ସଲମାନେଲା, ଶିଗେଲା, ଷ୍ଟାଫିଲୋକୋକସ୍ ଆରିଅସ୍) | ଚିହ୍ନଟଯୋଗ୍ୟ ନୁହେଁ | |
ପ୍ରୟୋଗଗୁଡ଼ିକ
- ମାଗଣା L- ପ୍ରକାର ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ର ମାତ୍ରା ଅଧିକ, ଯାହା ସମୁଦାୟ ପରିମାଣର 70% ରୁ ଅଧିକ ଅଟେ | ମାଗଣା ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ର ସମୁଦାୟ ବିଷୟବସ୍ତୁ 35% ଅଟେ |
- ରେଶମ କୀଟ କ୍ରାଇସାଲିସ୍ ପ୍ରୋଟିନ୍ ହେଉଛି ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରୋଟିନ୍, ତେଣୁ ଏଥିରେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଅଛି, ଯେଉଁଥିରେ ଆଠ ପ୍ରକାରର ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ସନ୍ତୁଳିତ ଯାହାର ଅନୁପାତ ଉପଯୁକ୍ତ ଏବଂ ମିଳିତ ଜାତିସଂଘର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ କୃଷି ସଂଗଠନ ଏବଂ ବିଶ୍ୱ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସଂଗଠନ (FAO) ର ମଡେଲ୍ ସହିତ | / WHO) ରେଶମ କୀଟ କ୍ରାଇସଲିସ୍ ପ୍ରୋଟିନ୍ରେ ଧନୀ ପ୍ରମୁଖ ଏବଂ ଛୋଟ ଉପାଦାନ ଥାଏ, ଯାହା ମଧ୍ୟରେ ଜିଙ୍କର ବିଷୟବସ୍ତୁ 19.025mg / 100g ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ |
- ଏହାର ଭଲ ଜଳ-ଦ୍ରବଣୀୟତା ଅଛି ଏବଂ ଏହାର ଜଳୀୟ ସମାଧାନରେ ଭଲ ସ୍ୱଚ୍ଛତା ଅଛି | ଏହି ଉତ୍ପାଦ ପୁଷ୍ଟିକର ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ-ଯତ୍ନ ଖାଦ୍ୟ (ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ମ oral ଖିକ ତରଳ, ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ବଫର୍, ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ କ୍ୟାପସୁଲ୍, ଫଳ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ପାନୀୟ ଏବଂ ଏକାଗ୍ର ପାନୀୟ, ବିଶେଷ ପ୍ରକାରର କାର୍ଯ୍ୟ ପାଇଁ ଶକ୍ତିଯୁକ୍ତ ପାନୀୟ, ପୁଷ୍ଟିକର ମଦ, ବୃଦ୍ଧମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ପିଲା ଏବଂ ଇତ୍ୟାଦି); କାଣ୍ଡ, କେକ୍, ଫୋର୍ଟିଫାୟର୍ ଖାଦ୍ୟ, ବିଭିନ୍ନ ଶୁଖିଲା ଗ୍ରେଭି ନୁଡୁଲ୍ସ ଏବଂ କଣ୍ଡିମ୍ (ସସ୍, ସୋୟା ସସ୍, ଭିନେଗାର ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ସୁପ୍) ରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଏହା ମେଡିକାଲ୍ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ଏକକ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ର ପୃଥକତା ଏବଂ ଶୁଦ୍ଧତା ପାଇଁ ମ basic ଳିକ କଞ୍ଚାମାଲ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ |
ତୁମର ବାର୍ତ୍ତା ଏଠାରେ ଲେଖ ଏବଂ ଆମକୁ ପଠାନ୍ତୁ |
