Aminokyseliny bource morušového
Popis produktů
Vezmeme-li odtučněné kukly bource morušového jako suroviny, lze hydrolyzací získat ve vodě rozpustné aminokyseliny. Jeho barva je slabě žlutá a ninhydrinová reakce je pozitivní.
Hlavní ukazatele
| Položky | Indikátory |
| Postavy | Síla s barvou od světle žluté po hliněnou; zvláštní vůně aminokyselin; snadná rozplývavost |
| Celkový dusík (g/100 g) | ≥12,8 |
| Obsah aminokyselin (g/100g) | ≥60 |
| Úbytek hmotnosti sušením (%) | 6.0 |
| Zbytek po zapálení (%) | 5,0 |
| Hodnota PH | 5,0-7,0 |
| Celkový arsen (počet podle As) (mg/kg) | ≤0,5 |
| Plumbum (Pb)/mg/kg) | ≤1,0 |
| Celkový počet bakterií (CFU/g) | ≤3000 |
|
| ≤90 |
| Patogenní bakterie (Salmonella, Shigella, Staphylococcus Aureus) | Nedetekovatelné |
Aplikace
- Vysoký je obsah volné aminokyseliny typu L, která tvoří více než 70 % z celkového množství. Celkový obsah volné esenciální aminokyseliny tvoří 35 %.
- Protein z kukly bource morušového je kompletní protein, má tedy širokou škálu aminokyselin, přičemž osm druhů esenciálních aminokyselin je vyváženo, jejichž poměr je vhodný a v souladu s modelem Organizace spojených národů pro výživu a zemědělství a Světovou zdravotnickou organizací (FAO). /SZO). Protein bource morušového obsahuje bohaté hlavní a vedlejší prvky, mezi nimiž je obsah zinku až 19,025 mg/100 g.
- Má dobrou rozpustnost ve vodě a jeho vodný roztok má dobrou průhlednost; Tento produkt je široce používán v nutričních a zdravotních potravinách (aminokyselinová ústní tekutina, aminokyselinové pufry, aminokyselinové kapsle, ovocné aminokyselinové nápoje a koncentrované nápoje, energizované nápoje pro speciální druhy práce, výživné víno, potraviny pro seniory a seniory děti a tak dále); používá se v bonbónech, koláčích, posilovacích potravinách, různých sušených omáčkových nudlích a koření (omáčky, sójová omáčka, ocet a různé polévky); Může být také použit jako základní surovina pro lékařské aminokyseliny a separaci a čištění různých jednotlivých aminokyselin.
Zde napište svou zprávu a pošlete nám ji
